淺談多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

王海平

多媒體技術(shù)是指以計(jì)算機(jī)為核心,綜合處理文字、圖形、圖象、聲音、動畫以及視頻等多媒體信息,并使這些信息建立起一定的聯(lián)系。在信息傳播中,能將人的各種感官調(diào)動起來,可以大大提高人們接受信息的效率。多媒體技術(shù)的發(fā)展以及多媒體設(shè)備的普及,使多媒體技術(shù)在教學(xué)中得到了廣泛的利用和發(fā)展,對教育觀念,教學(xué)手段,教學(xué)方式產(chǎn)生重大的影響,已成為傳統(tǒng)教學(xué)形式的重要補(bǔ)充手段。新課程改革對教學(xué)也提出了明確的建議,即:教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主動性,逐步推進(jìn)教學(xué)手段、教學(xué)方法和教學(xué)形式的多樣化和現(xiàn)代化?；瘜W(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué),它研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律,運(yùn)用多媒體教學(xué)可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和加深對知識的理解,提高課堂教學(xué)效率。主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

一、運(yùn)用多媒體教學(xué),能創(chuàng)設(shè)情景,渲染氣氛,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

傳統(tǒng)的“五個一”(一塊黑板、一支粉筆、一張嘴、一本教材、一本教案)加上有限的化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示的教學(xué)方法,已不能完全適應(yīng)現(xiàn)代教育的發(fā)展。英國帕爾默(H.E.Palmer)等人提出了情景教學(xué)法,教學(xué)中教師必須采用各種手段,吸引學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體課件綜合了圖像、圖形、動畫、聲音、文本,能建立一個生動的、具體的、形象的教學(xué)情境,給學(xué)生大信息量的“刺激—反應(yīng)—強(qiáng)化”,有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,能起到常規(guī)教學(xué)難以達(dá)到的效果。例如:在化學(xué)《必修2》乙酸的教學(xué),課前我先播放一段有關(guān)鎮(zhèn)江香醋的由來與歷史,醋的妙用等視頻,輔之美麗的圖片和生動的文學(xué)語言,使學(xué)生仿佛置身其間,從而創(chuàng)設(shè)一種輕松愉悅的學(xué)習(xí)氣氛,另一方面可以啟迪學(xué)生思維,激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性。

二、運(yùn)用多媒體教學(xué),能加強(qiáng)直觀教學(xué),豐富感性認(rèn)識,有助于突破重點(diǎn)、難點(diǎn)。

化學(xué)教學(xué)中,有一些抽象的化學(xué)規(guī)律,由于感性材料不足,教師只能做現(xiàn)象分析,然而僅僅單純通過教師課上的語言講解,很難有說服力,學(xué)生聽起來也覺得知識抽象深奧,難以掌握,很容易導(dǎo)致學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生一種畏懼心理。如果我們能借助多媒體課件,采用變虛為實(shí)、變靜為動、變微觀為宏觀、變抽象為具體等方法來表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,不僅可以調(diào)動學(xué)生的思維,而且可以幫助學(xué)生正確理解化學(xué)概念,突破學(xué)習(xí)過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn),大大地降低了學(xué)習(xí)的難度,對開發(fā)學(xué)生思維具有十分重要的作用。例如:化學(xué)《選修4》中涉及的化學(xué)平衡知識,對絕大多數(shù)學(xué)生來說都是一個難點(diǎn)。在化學(xué)平衡一節(jié)中涉及壓強(qiáng)改變對化學(xué)平衡影響規(guī)律,課本上沒有設(shè)計(jì)這方面的實(shí)驗(yàn),學(xué)生很難理解壓強(qiáng)對化學(xué)平衡影響的規(guī)律,我通過多媒體課件設(shè)計(jì)了一個注射器中裝有一定二氧化氮?dú)怏w的裝置,動畫展示迅速推拉注射器活塞后注射器內(nèi)氣體顏色的變化情況,豐富了學(xué)生的感性認(rèn)識,再和學(xué)生一起分析顏色變化的原因,這樣就能使學(xué)生很容易得出壓強(qiáng)改變對化學(xué)平衡影響的規(guī)律,化難為簡,變抽象為具體,突破了教學(xué)中的難點(diǎn),取得事半功倍的效果。

三、運(yùn)用多媒體教學(xué),能增大教學(xué)信息量,達(dá)到演示整合,省時增容。

復(fù)習(xí)是教學(xué)中十分重要的環(huán)節(jié)之一?；瘜W(xué)教學(xué)中經(jīng)常要對前后不同時期學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行比較、歸納、概括、總結(jié)。運(yùn)用多媒體教學(xué)可以跨越時空的限制,充分發(fā)揮其大信息量的優(yōu)化處理,對于一些重點(diǎn)、難點(diǎn),能快速的以聲音、圖像、動態(tài)、表格等方式再現(xiàn)化學(xué)知識,喚起學(xué)生對舊知識的回憶,理清相似的概念、相似反應(yīng)過程的差異,幫助學(xué)生歸納和總結(jié)所學(xué)知識,在頭腦中形成知識框架、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。而傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)課是老師一邊講一邊將這些內(nèi)容板書在黑板上,已明顯表現(xiàn)出課堂容量少,教學(xué)節(jié)奏緩慢,這往往耽誤了許多寶貴的課堂時間,不能達(dá)到預(yù)期的復(fù)習(xí)要求。例如:在高二有機(jī)化學(xué)的復(fù)習(xí)中,教師要在課堂上首先進(jìn)行全面的知識總結(jié),如果事先準(zhǔn)備好多媒體課件,就可以在很短的時間內(nèi)將烴及其衍生物之間的相互聯(lián)系進(jìn)行平面展示,使學(xué)生對復(fù)習(xí)的內(nèi)容一目了然,同時可以配上大劑量的鞏固訓(xùn)練活動,進(jìn)行有針對性的訓(xùn)練和檢測。這樣做加大了化學(xué)課的教學(xué)容量,加大了訓(xùn)練密度,有效減輕了師生負(fù)擔(dān),極大地提高了化學(xué)課的教學(xué)效率。

四、運(yùn)用多媒體教學(xué),可以優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

1.增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度,強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果

教育家布魯納說:“學(xué)習(xí)的最好刺激,乃是對所學(xué)材料的興趣?！焙芏鄬W(xué)生對化學(xué)教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)充滿濃厚的興趣,對學(xué)習(xí)化學(xué)也投入了更多的熱情,而化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)習(xí)必須進(jìn)行細(xì)致的觀察。然而初、高中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)很多是在試管中進(jìn)行,由于各種條件的限制,對于一些演示實(shí)驗(yàn),往往僅是教室中前幾排的同學(xué)能看清,而后面的同學(xué)由于多次看不清甚至看不到而失望,最終可能造成對學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的喪失。然而借助多媒體教學(xué),可以大大提高演示實(shí)驗(yàn)的可視度,達(dá)到預(yù)期的演示效果。例如,化學(xué)《選修1》中金屬鈉與水的反應(yīng),課本上是放在大燒杯中進(jìn)行,如果直接演示,后面的同學(xué)看不清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,我把燒杯改成培養(yǎng)皿,借助投影儀投影,學(xué)生在投影屏幕上能清晰地觀察到“浮、游、熔、紅”等現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)效果明顯。再如:鐵生銹,其反應(yīng)速率很慢,一節(jié)課內(nèi)不可能完成此實(shí)驗(yàn),于是我在課前做實(shí)驗(yàn),并定期拍下鐵生銹的過程照片,通過多媒體展示鐵生銹的全過程,這樣將需要幾天才能完成的實(shí)驗(yàn)在一分鐘之內(nèi)展現(xiàn),跨越了時間的限制,真實(shí)感極強(qiáng),能幫助學(xué)生形成感性認(rèn)識,提高教學(xué)效果。

2.模擬有毒、有害物質(zhì)的實(shí)驗(yàn),減少意外事故的發(fā)生,增強(qiáng)環(huán)保意識

中學(xué)課本中有些實(shí)驗(yàn),有毒并具有一定的危險性(如濃硫酸的稀釋、氯氣的使用),僅靠老師講錯誤的操作以及錯誤操作可能帶來的危害,無法讓學(xué)生感知知識,導(dǎo)致學(xué)生印象不深,但又不能通過實(shí)驗(yàn)來證明。為此我通過多媒體模擬這些錯誤操作(如將水倒入濃硫酸中),并形象化的展示出這些錯誤操作導(dǎo)致的結(jié)果;從網(wǎng)站下載一些二戰(zhàn)時德軍使用的毒氣戰(zhàn)資料和圖片以及生活中的一些煤氣中毒圖片,展示在學(xué)生眼前,活生生的事實(shí)可以提高學(xué)生對知識的認(rèn)知,明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作必須規(guī)范,在以后的試驗(yàn)中避免錯誤操作,同時可以提高環(huán)保意識。

3.模擬化工生產(chǎn)過程

對一些化工生產(chǎn)過程,學(xué)生一般沒有接觸過。過去的教學(xué)中一般采用模型、掛圖、板書等演示手段,缺乏直觀感,老師講得費(fèi)勁,學(xué)生聽著無味。如果恰當(dāng)運(yùn)用多媒體技術(shù),模擬化工生產(chǎn)流程,編寫出生產(chǎn)流程圖,并配合播放相關(guān)的化工廠車間的生產(chǎn)設(shè)備,就能給學(xué)生一個身臨其境的直觀印象,也便于將理論知識和生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系。

4.模擬化學(xué)反應(yīng)歷程

化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊化學(xué)鍵的斷裂與新化學(xué)鍵的形成,這部分內(nèi)容比較抽象難懂。而化學(xué)課本中對有機(jī)部分的教學(xué),更多的強(qiáng)調(diào)反應(yīng)的歷程。如果在教學(xué)中能把抽象的內(nèi)容具體化, 就能幫助學(xué)生理解和掌握知識,多媒體模擬反應(yīng)歷程就能達(dá)到這樣的效果。例如:酸和醇之間的酯化反應(yīng),其反應(yīng)歷程是酸提供羥基醇提供氫,采用多媒體課件動畫展示反應(yīng)中舊化學(xué)鍵的斷裂與新化學(xué)鍵的形成過程,能使學(xué)生很快地理解和接受酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì),其達(dá)到的教學(xué)效果是傳統(tǒng)的教學(xué)模式所無法比擬的。

多媒體教學(xué)的正確使用,能改變教育觀念,豐富教學(xué)手段和教學(xué)方式,提高了課堂教學(xué)效率。但是運(yùn)用多媒體教學(xué)只是化學(xué)教學(xué)的補(bǔ)充手段,是為了服務(wù)教學(xué),而其本身不能成為教學(xué)。因此我們在使用多媒體教學(xué)時得注意以下幾個問題:

一、不能重形式而輕內(nèi)容

運(yùn)用多媒體教學(xué)是為了幫助解決教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn),這樣才能提高課堂效率。不能一味的追求使用多媒體,整節(jié)課變成視頻放映,講授內(nèi)容過多,面面俱到,重點(diǎn)不突出,學(xué)生不知教師想講什么,圖表面熱鬧而不注重解決實(shí)際問題,這樣反而干擾了正常的教學(xué)。

二、不能用多媒體課件取代化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科,實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ),是一種不能被替代的教學(xué)媒體,它能給學(xué)生提供直觀的感性知識,許多概念和原理的闡釋都是建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上,教學(xué)中不能用多媒體課件替代化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作,不能替代學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),也不能替代教師的演示實(shí)驗(yàn),多媒體課件只能對各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)提供補(bǔ)充,不能舍本逐末,否則不利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力以及實(shí)際解決問題的能力。

三、課堂上所講授知識內(nèi)容應(yīng)適量

采用多媒體教學(xué),課堂容量與傳統(tǒng)教學(xué)相比大了很多,學(xué)生常常是疲于抄筆記而思路卻跟不上老師的講授,甚至沒有任何思考的時間;學(xué)生不是主動學(xué)習(xí),而是被動接受,成為新時代下的填鴨式教學(xué)。因此多媒體教學(xué)中講授內(nèi)容要適量,并留給學(xué)生足夠的思考時間以及記筆記的時間?，F(xiàn)在不少學(xué)校采用導(dǎo)學(xué)案教學(xué),如果將多媒體教學(xué)和導(dǎo)學(xué)案教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來,可以相得益彰。

四、處理好使用多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)媒體教學(xué)的關(guān)系

傳統(tǒng)的“五個一”的教學(xué)方式,既有其落后之處,但也有其獨(dú)到之處,粉筆和黑板仍然是老師的主要教學(xué)工具。在某些學(xué)科的學(xué)習(xí)中,多媒體教學(xué)仍不可能脫離傳統(tǒng)的教學(xué)手段。例如:數(shù)理化學(xué)習(xí)中公式的推導(dǎo),計(jì)算題的解題過程,通過在黑板上步步推進(jìn),仍然是學(xué)生較易接受的教學(xué)方式。因此在教學(xué)過程中,必須將多媒體使用與傳統(tǒng)媒體教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化組合,相互補(bǔ)充。

五、注意多媒體課件畫面的設(shè)計(jì),既不單調(diào)又不花哨

多媒體課件是為教學(xué)服務(wù),一方面其畫面的設(shè)計(jì)不能呆板單調(diào)、索然無味,一個形式呆板的多媒體課件與黑板加粉筆的教學(xué)方式?jīng)]有什么區(qū)別,發(fā)揮不出多媒體教學(xué)的優(yōu)勢;另一方面也不能刻意追求動畫、圖片、顏色、音頻等過于花哨,內(nèi)容卻華而不實(shí),這樣不但浪費(fèi)時間,而且還會喧賓奪主,分散學(xué)生的注意力,沖淡重、難點(diǎn)。 只有充實(shí)的內(nèi)容與完美的外在形式有機(jī)結(jié)合,才能真正達(dá)到充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、提高教學(xué)效率的目的。

綜上所述,適時、適當(dāng)、適量地將多媒體教學(xué)引入化學(xué)教學(xué),有利于教師講清化學(xué)知識,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,從而提高課堂教學(xué)效率。如果將多媒體教學(xué)與其他教學(xué)手段、教學(xué)方式相結(jié)合,做到相互滲透、相互補(bǔ)充、相互完善,將使我們的化學(xué)課堂更加豐富,更加富有效率。