綠色消毒劑

孟慶知　陸　冰

北京奧運會讓來自世界各地的運動員和游客共享著這一體育盛事。然而，大規(guī)模的人群聚集和流動使公共衛(wèi)生安全形勢異常嚴峻。在奧運場館和飯店里，只能采取更人性化和更環(huán)保的方式來消毒，綠色消毒劑得到了廣泛使用。食品安全是奧運會順利進行的重要保障。奧運會餐桌上的生鮮果蔬，不是使用轉(zhuǎn)統(tǒng)消毒劑消毒，而是用酸性氧化電位水進行消毒的。

酸性氧化電位水系普通自然原水(如自來水等)中加入少量氧化鈉(低于0.1％)，經(jīng)特殊的離子交換隔膜電解裝置進行微電解處理，在陽極區(qū)產(chǎn)生的具有高氧化還原電位(+1100毫伏以上)和低pH值(2.7以下)的特殊離子水。其低pH值和高氧化還原電位，超出了各種病原微生物的生存范圍，并使其細胞的膜電位發(fā)生改變，導致細胞膜通透性的增強及細胞代謝酸瓣破壞，從而使微生物迅速死亡。同時，酸性氧化電位水中含有的25～60mg/L的有效氯能更有效地殺滅病原微生物。

近年來，為預防控制各種傳染性疾病的傳播和流行，國內(nèi)各種化學消毒劑的使用量大幅增長，但同時也導致了嚴重的環(huán)境污染，更對醫(yī)護人員造成了職業(yè)危害。

理想的消毒劑應具有殺菌譜廣、使用濃度低、作用迅速、無腐蝕性、無殘留、毒性低、無刺激性氣味等特點，而酸性氧化電位水則具備了這些特點。它制取簡單，現(xiàn)制現(xiàn)用，避免了無害化處理的后顧之憂。酸性氧化電位水可在30秒內(nèi)殺滅細菌繁殖體、滅活乙肝病毒和艾滋病病毒，5分鐘滅活脊髓灰質(zhì)炎病毒，10分鐘內(nèi)殺滅枯草芽孢桿菌黑色變種芽孢，作用一定時間后即可還原為普通水。由于原料、制備生成和消毒作用都非常環(huán)保，僅改變了水的理化性質(zhì)，因而對人體不會造成刺激和蓄積毒性，也不會對環(huán)境造成污染和破壞，其安全性已在國內(nèi)外檢測機構(gòu)和應用單位得到驗證。

其實，酸性氧化電位水進入中國已有十幾年了，數(shù)百家醫(yī)院正在使用，只是至今沒有得到大規(guī)模推廣，原因有二：一方面，酸性氧化電位水的成本比普通消毒劑高很多；另一方面，人們對全球公共衛(wèi)生形勢及突發(fā)、新發(fā)傳染病的威脅認識不足，抱有僥幸和盲目樂觀的心理，對環(huán)保和職業(yè)防護的意識淡薄，對新型消毒產(chǎn)品的接受滯后。倡導綠色環(huán)保的北京奧運會，在奧運場館和飯店中廣泛使用酸性氧化電位水進行消毒，足以說明這種消毒方式是綠色環(huán)保的。

自然原水中添加少量氯化鈉(低于0.1％)而制得的水，具有充分的殺菌、消毒效果，稱為酸性氧化電位消毒水；不添加氯化鈉制得的水對皮膚、毛孔等有收斂作用，水中富含活性氧，可以作為美容水使用，同時具有抑制細菌生長、繁殖的功效，通常稱為弱酸性美容水。

酸性氧化電位水作用于帶有細菌、病毒或其他可溶性有機物的物體表面后，其有效成分(如有效氯和活性氧化性中間體粒子等)會迅速與物體表面的細菌、病毒或可溶性有機物發(fā)生作用，細菌等有機體被迅速氧化分解；而酸性氧化電位水本身也隨之被還原為普通水。即使酸性氧化電位水附著的物體表面沒有足夠量的細菌等有機物，酸性氧化電位水中的有效成分也會因為與空氣中具有還原性的雜質(zhì)、微塵反應而被還原失效。所以，酸性氧化電位水在實際應用后無殘留、無污染，有利于保護環(huán)境。

酸性氧化電位水技術(shù)符合科技奧運、綠色奧運、人文奧運的理念。在北京奧運過后，相信它將更加廣泛地用于家庭的水果、蔬菜、肉類等食品的清洗保鮮以及餐飲具、廚具和衛(wèi)生潔具的消毒處理，會讓你的家綠色、無毒，在綠色家園中享受健康生活。