冬季旱情對(duì)設(shè)施葡萄生長(zhǎng)影響的調(diào)查與分析

王 鵬 呂 波 楊謙俊 劉德暢

2008年10月至2009年2月上旬，地處黃河故道區(qū)域的河南省寧陵縣遭遇了50年來最為嚴(yán)重的旱情，創(chuàng)造了累計(jì)130天基本無降水的歷史記錄，持續(xù)的旱情對(duì)當(dāng)?shù)氐脑O(shè)施葡萄生長(zhǎng)造成了嚴(yán)重影響，3-12年生的葡萄出現(xiàn)了整株死亡或部分枝蔓開裂等現(xiàn)象，為此，黃河故道葡萄綜合試驗(yàn)站與該縣農(nóng)技中心的技術(shù)人員聯(lián)合對(duì)區(qū)域內(nèi)的葡萄旱害進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查與分析。

1調(diào)查區(qū)域與方法

2009年3月上旬，果農(nóng)們反映設(shè)施葡萄出現(xiàn)整株死亡或部分枝蔓開裂等情況，隨即我們對(duì)寧陵縣陽驛鄉(xiāng)袁莊村、陳營(yíng)村等早熟葡萄設(shè)施栽培主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，選擇重要的、有代表性的園片，按照生物統(tǒng)計(jì)的方法進(jìn)行了選樣、調(diào)查。

調(diào)查選取的園片，有2～4年幼樹、4年生以上成齡樹，調(diào)查的品種有緋紅、無核早紅等。

2調(diào)查結(jié)果與分析

2.1品種受害情況

從2個(gè)調(diào)查點(diǎn)來看，不同品種受旱害的差異很大。結(jié)果表明，緋紅受害率達(dá)到43.9％，死亡率達(dá)到17.5％，而無核早紅受害率僅為1.9％，死亡率為0，分別表現(xiàn)為部分老枝蔓或一年生枝剪口下開裂，樹勢(shì)衰弱，萌芽晚。發(fā)芽不整齊，芽體干枯死亡或整株死亡，呈點(diǎn)片或成行發(fā)生。

2.2氣象因子對(duì)旱害的影響

2.2.1日均溫對(duì)旱害的影響2008年10月～2009年2月1O日(扣棚前)，寧陵縣日平均氣溫6.5°。常年同期日平均氣溫5.1℃，較常年同期偏高1.4℃。特別是2月1～10日較常年同期偏高5.8℃，增加了土壤水分蒸發(fā)量和葡萄枝蔓水分蒸騰量，加重了旱情，是葡萄旱害發(fā)生的重要因子之一。同時(shí)。也說明了此次災(zāi)情不是低溫凍害。

2.2.2降水對(duì)旱害的影響2008年9月23—29日降水17.5毫米，2008年9月30日至2009年2月10日130多天基本無有效降水，只有2008年10月2—21日降水6.9毫米，降水明顯偏少，而常年同期降水99.4毫米，較常年同期偏少92.5毫米，為50年來所罕見，導(dǎo)致園內(nèi)土壤嚴(yán)重缺水，田間空氣濕度顯著降低，2008年11月、12月和2009年元月空氣相對(duì)濕度分別偏低5％、14％、17％，又由于平均氣溫較高，3級(jí)以上北風(fēng)較多，引起植株枝蔓水分散發(fā)量增加，是旱害發(fā)生的主導(dǎo)因子。

2.2.3旱害的影響2008年10月至2009年2月10日，3級(jí)風(fēng)力以上天數(shù)為6天，分別為2008年12月5、21日，2009年1月10、11、22、27日，風(fēng)力分別達(dá)到3級(jí)、4級(jí)、4級(jí)、4級(jí)、5級(jí)、3級(jí)。較常年同期偏多3天。增加了土壤和葡萄枝蔓水分的散失量，是旱災(zāi)發(fā)生的又一因子，同時(shí)加重了旱害。

2.2.4土壤平均含水量對(duì)旱害的影響2008年10月至2009年2月田間土壤1O～40厘米含水量，均在20％左右，均高于16％土壤干旱臨界值，這充分說明土壤墑情不是葡萄旱害的主導(dǎo)因子。

2.2.5極端氣溫對(duì)旱害的影響2008年1O月至2009年2月1O日間，由于空氣干燥，氣溫變化劇烈。如：2008年10月14日出現(xiàn)了最高30.5℃的氣溫，是50年同期最高氣溫(30.7℃)次高值，進(jìn)一步加重了旱害；2008年12月20—22日，48小時(shí)日平均氣溫下降10.2℃，22日最低氣溫-13.1℃，是50年同期最低氣溫(-13.1℃)次低值，2009年1月21—23日，48小時(shí)日平均氣溫下降13.7℃，23日最低氣溫-8.9℃；24日最低氣溫-10.9℃，可能加重了旱害。

2.3栽培措施對(duì)旱害的影響

2.3.1保護(hù)措施對(duì)旱害的影響調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，村南的棚較村北、東、西的棚早害輕：棚北側(cè)有房屋、玉米稈擋風(fēng)的北側(cè)輕，中間、南側(cè)偏重；南北行向種植的北頭輕，中間、南頭偏重；東西行向種植的北行重，中間、南頭偏輕。這可能與村莊、房屋、玉米稈擋風(fēng)，降低了風(fēng)速，減少了枝蔓水分蒸騰有關(guān)。

2.3.2園內(nèi)灌水對(duì)旱害的影響調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，葡萄落葉后及時(shí)澆灌越冬封凍水，特別是土壤保水性較高的黏土園旱情輕，如陽驛鄉(xiāng)袁莊村劉自德種植的10年生的整株死亡率僅為0.5％，受害率為5.6％，且受害度輕：而不澆灌越冬封凍水或雖澆灌越冬封凍水但保水性差的砂壤土園。旱害較重，如陽驛鄉(xiāng)袁莊村劉其身種植的11年生“緋紅”整株死亡率達(dá)到30.6％，枝蔓受害率達(dá)到65.6％：扣棚后及時(shí)澆灌者，棚內(nèi)濕度大，根系易于吸取水分，枝蔓水分蒸騰量小。旱害輕：扣棚后不及時(shí)澆灌者，由于棚溫較高，枝蔓水分蒸騰量大，而根系吸取水分困難。造成旱害加重。這說明增加土壤濕度能明顯減輕葡萄枝蔓旱害。

2.3.4樹勢(shì)對(duì)旱害的影響調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，樹勢(shì)強(qiáng)弱不同，旱害程度不同。上年結(jié)果多和樹齡長(zhǎng)的樹勢(shì)弱，旱害重：上年結(jié)果少和幼樹樹勢(shì)健壯，旱害輕。

3小結(jié)

綜上所述，2008年10月至2009年2月10日持續(xù)的嚴(yán)重干旱，葡萄園內(nèi)田間濕度偏低，是該縣設(shè)施早熟葡萄發(fā)生旱害的主導(dǎo)因素，而北風(fēng)偏多，極端氣溫的發(fā)生，增加了危害性，栽培措施是否適當(dāng)也是影響旱害的重要因素。