麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,最初的時(shí)候,是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加班改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。
市場(chǎng)上的麻辣燙大都是一鍋紅湯,上面厚厚的一層辣椒、麻椒、紅油和香料,燙好了只能撈出來放在一邊吃,又麻又辣,雖然過癮,但難免讓人口干舌燥,擔(dān)心吃多了上火,愛吃卻不敢多吃,現(xiàn)在,“一口香”麻辣燙將這個(gè)問題徹底解決了!
武漢“一口香”特色小吃總部通過對(duì)顧客的調(diào)查,在湯和底料的制作上做了巨大的改進(jìn)和提升,獨(dú)家推出能喝湯的麻辣燙。熬制出4種特色底湯,不僅涮燙出來的菜品口味更豐富多樣,而且底湯能解辣解燥??腿丝梢韵瘸圆?,后喝湯,不用擔(dān)心上火,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)鈣強(qiáng)身、健脾補(bǔ)胃、保養(yǎng)滋補(bǔ)、開胃順氣、美容益壽的保健功效。更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更美味、更時(shí)尚。
所有技術(shù)都標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,簡(jiǎn)單易學(xué)。熬制底湯只需按比例投放料包,就可做出口味統(tǒng)一的底湯來,不需聘請(qǐng)大廚。統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核,理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合,有無餐飲經(jīng)驗(yàn)都可以學(xué)會(huì),人人都能操作。
“一口香”麻辣燙讓人拍手叫絕的秘訣,是辣而不燥,溫而不火,油而不膩,口感醇和。香鮮味美的特色,而且兼有保養(yǎng)滋補(bǔ),開胃順氣的功效,香氣四溢,增加食欲,吃客有酣暢淋漓,爽頭心肺的快感。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1、專利配方和專業(yè)制作工藝,麻辣燙和骨湯蒸飯完美結(jié)合,讓顧客既能吃好,又能吃飽。專利技術(shù)和配方,只需三天,輕松掌握。
2、經(jīng)營(yíng)模式有店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)、手推車經(jīng)營(yíng)。店面經(jīng)營(yíng)有兩種,一個(gè)是碗裝著銷售,另外一個(gè)就是可以火鍋式的經(jīng)營(yíng)。
3、“一口香”麻辣燙最大的特點(diǎn),即“三無”:無廚房、無廚師、無油煙。
4、“一口香”麻辣燙,全城開店無障礙,投資者可在各處賺錢。如:超市、大賣場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、碼頭、車站、旅游景點(diǎn)等。
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