黃永祿：給雞戴上戒指的“雞司令”

在國際金融危機(jī)沖擊各行各業(yè)的時(shí)代，農(nóng)戶養(yǎng)一只雞能賺多少錢?加入廣東開平市玉林參皇養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖戶做到了每只獲利最少2.3元，高的可達(dá)2.8元。今年51歲的農(nóng)婦許姨春風(fēng)滿面：她養(yǎng)的2萬只參皇雞全部被開平玉林參皇養(yǎng)殖公司出售，平均獲利2.0元，純收入達(dá)到5萬元。

開平玉林參皇養(yǎng)殖公司自2000年創(chuàng)辦以來，以科技創(chuàng)新開辟出一個(gè)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)2800多農(nóng)戶創(chuàng)收超過2億元。公司養(yǎng)雞量由當(dāng)年成立的30萬只到2008年的2100萬只(開平地區(qū))，規(guī)模擴(kuò)大了70倍，年產(chǎn)值達(dá)3.5億元，成為集科研、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的民營科技企業(yè)。創(chuàng)始人黃永祿被評(píng)為廣東省“科普惠農(nóng)興村計(jì)劃”科普示范帶頭人。

“參皇戒指雞” 靠品質(zhì)叫響全國

黃永祿告訴我們，參皇公司能發(fā)展到今天，與其科技為先是分不開的。1995年，黃永祿到廣西玉林進(jìn)了3000只三黃雞回來飼養(yǎng)。三個(gè)多月后，第一批雞只上市時(shí)即被搶購一空，純利近萬元。1999年底，黃永祿到廣西玉林市的一家大型養(yǎng)雞公司取經(jīng)，回來后決定成立養(yǎng)殖公司，讓更多的農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，一起走上致富路。在公司剛成立的時(shí)候，黃永祿夫妻和員工挨家挨戶地向農(nóng)戶宣傳，表示可簽訂合同承諾每出欄一只雞包賺2元。當(dāng)年，附近金村、石榴塘等村子便有農(nóng)戶陸續(xù)跟他們簽訂合同，公司的出欄肉雞達(dá)60多萬只，農(nóng)戶從中受益120多萬元。

為提升參皇的科技含量，他先后引進(jìn)和開發(fā)了參皇肉雞深加工及綜合利用項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)(參皇雞)研發(fā)中心，建立了參皇雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)中心。為保護(hù)銷售商和消費(fèi)者的利益，維護(hù)公司的良好形象，便于消費(fèi)者準(zhǔn)確識(shí)別參皇雞，2002年9月1日申請(qǐng)了“一種戴戒指環(huán)的雞”實(shí)用新型專利，并于2003年5月7日獲得了國家專利使用權(quán)。“戒指”標(biāo)志既有效防止了養(yǎng)戶冒充養(yǎng)殖，又可防止銷售商摻假，有效保證了消費(fèi)者的利益。公司還申請(qǐng)注冊(cè)了“參皇食品”商標(biāo)。拳頭產(chǎn)品“參皇戒指雞”成為了遠(yuǎn)近聞名的美味，先后獲得了“廣東省無公害農(nóng)產(chǎn)品”和“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)。目前，公司培育的肉雞遠(yuǎn)銷到廣州、深圳、珠海、中山、惠州、肇慶、佛山等省內(nèi)外等50多個(gè)重要城市，成為聞名遐邇的高檔產(chǎn)品。

由于參皇雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理程度高，養(yǎng)出來的雞質(zhì)量好、收益高，農(nóng)民爭相加入?yún)⒒孰u的養(yǎng)殖隊(duì)伍中來?，F(xiàn)在月山鎮(zhèn)的開平玉林參皇雞的養(yǎng)殖輻射帶動(dòng)范圍逐步擴(kuò)大，養(yǎng)雞業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到開平其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如東山、赤水、塘口、蒼城、大沙、金雞等鎮(zhèn)也有不少農(nóng)戶紛紛加入養(yǎng)雞隊(duì)伍中來。又在鄰居臺(tái)山市成立分公司，年出欄量已達(dá)到600多萬只。為了給養(yǎng)戶提供更好更貼身的服務(wù)，這些點(diǎn)派駐了技術(shù)過硬的技術(shù)人員，他們大多數(shù)畢業(yè)于畜牧業(yè)學(xué)院，擁有豐富的養(yǎng)殖技術(shù)。為了讓他們安心在服務(wù)點(diǎn)工作，除了高薪，還建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，讓他們與養(yǎng)戶的收益持鉤，養(yǎng)戶成功豐收，駐點(diǎn)負(fù)責(zé)技術(shù)人員的收入相應(yīng)提高，使技術(shù)人員與養(yǎng)戶有了唇齒相依的關(guān)系，亦建立了更深厚的感情。

“雞司令” 靠人品贏得信任

黃永祿依靠規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，現(xiàn)代科技的運(yùn)用和完善的企業(yè)運(yùn)作，保障了合作養(yǎng)戶的利益，使公司和養(yǎng)戶共同致富取得了跨越性發(fā)展。

公司成立的時(shí)候，他就以“公司+養(yǎng)戶+基地”為模式，與養(yǎng)戶本著“精誠合作、互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的原則，在確認(rèn)其養(yǎng)殖條件合格后，雙方簽訂養(yǎng)殖合同。然后統(tǒng)一由公司安排供苗飼養(yǎng)，技術(shù)人員對(duì)其進(jìn)行連鎖跟蹤服務(wù)，養(yǎng)戶飼養(yǎng)過程中所領(lǐng)取的雞苗、飼料、疫苗、藥品全部采用記帳方式，養(yǎng)殖到一定質(zhì)量時(shí)，公司統(tǒng)一保價(jià)回收，使養(yǎng)戶直接脫離市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，形成公司與養(yǎng)戶優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，真正達(dá)成養(yǎng)戶“養(yǎng)參皇雞，走致富路”的愿望。

特別是為養(yǎng)戶提供雞苗、飼料、藥品、技術(shù)、信息及銷售一條龍服務(wù)，幫助農(nóng)民解決了資金、技術(shù)、市場(chǎng)等諸多難題，成為當(dāng)?shù)匾粭l新鮮的支持“三農(nóng)”經(jīng)驗(yàn)。為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，公司的技術(shù)員對(duì)新開戶的農(nóng)戶負(fù)責(zé)全程跟蹤指導(dǎo)。公司與農(nóng)戶的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)資金、勞力、場(chǎng)地、技術(shù)、管理、市場(chǎng)等多項(xiàng)資源的優(yōu)化組合，達(dá)到了公司與農(nóng)戶雙贏的目的。

養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。在利益分配上。黃永祿堅(jiān)持公司賠本也要讓養(yǎng)殖戶賺錢，他認(rèn)為“大家富才是真富?！彪m然他經(jīng)營的公司年年都要遇到各種困難和風(fēng)險(xiǎn)，甚至賠本，但與他合作養(yǎng)雞的農(nóng)戶卻年年都能賺錢。就拿2007年下半年來說，由于市場(chǎng)供求關(guān)系的變化，雞價(jià)相對(duì)偏低，目前他從養(yǎng)戶手中回收雞的價(jià)格是17.2元每公斤，而他轉(zhuǎn)手批發(fā)給市場(chǎng)的價(jià)格卻只有12元多每公斤。為了保證農(nóng)戶有錢賺，黃永祿每一次都把風(fēng)險(xiǎn)往自己身上攬，2003年“依布都”臺(tái)風(fēng)襲擊，部分養(yǎng)雞戶的雞棚被臺(tái)風(fēng)掃平，他及時(shí)撥出幾十萬元救災(zāi)復(fù)產(chǎn)：2003年的“非典”、2004年的禽流感令參皇公司每月虧損，但他仍堅(jiān)持按協(xié)定的回收價(jià)回收成雞，使農(nóng)民照樣每只賺2元左右。信譽(yù)使公司產(chǎn)生了巨大的凝聚力，加盟的農(nóng)戶由開始時(shí)的8個(gè)增加到目前的2800多個(gè)，解決農(nóng)村就業(yè)6000多人。

今年40歲的許勻楨兄妹三人與參皇雞公司簽訂合同飼養(yǎng)參皇雞，存欄5萬只，每月出欄1萬只，年上市量超過15萬只，年收入達(dá)30萬元，成為當(dāng)?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)殖戶。在他的鼓勵(lì)和幫助下，周圍的青年農(nóng)民朋友也加入養(yǎng)雞業(yè)，實(shí)現(xiàn)了致富的夢(mèng)想。屯村村民蔡金洪抱著試一試的心理參與養(yǎng)殖第一批雞4000只，由于技術(shù)指導(dǎo)到家，養(yǎng)雞成活率達(dá)98％，扣除成本后凈獲純收入9800多元。至今已先后養(yǎng)雞九批共5萬多只，純收入13萬多元。養(yǎng)雞成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民迅速致富的主渠道，95％以上養(yǎng)雞戶通過養(yǎng)雞后，年純收入5萬多元，最少的也有2萬元。

作為“廣東省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)突出貢獻(xiàn)民營企業(yè)家”，黃永祿積極扶持貧困戶致富，先后拿出30多萬元資助了20多戶農(nóng)戶，解決了他們的資金問題，使他們順利地養(yǎng)上了參皇雞并取得相當(dāng)?shù)男б?，有的甚至過上了富裕的新生活。附近水四村的婦女阿香，連子女的生活費(fèi)都交不起，黃永祿就主動(dòng)無償提供雞苗3000只給她養(yǎng)，還無償為她提供技術(shù)指導(dǎo)，使她脫離了貧困。

“經(jīng)濟(jì)危雞” 靠管理度過難關(guān)

2008年爆發(fā)的國際金融危機(jī)，導(dǎo)致肉雞消費(fèi)市場(chǎng)萎縮，價(jià)格下跌。因?yàn)樾幕藕褪杖霚p少，許多人不敢消費(fèi)，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)造成較大沖擊。尤其是去年5月以來，兩廣養(yǎng)雞企業(yè)出現(xiàn)普遍虧損，一些養(yǎng)雞企業(yè)甚至已面臨倒閉邊緣。

為了度過難關(guān)，黃永祿一方面想方設(shè)法提高投入與產(chǎn)出比例，重點(diǎn)是加大科技改良力度，開發(fā)節(jié)糧型品種雞：首先把好雞苗挑選關(guān)，要求食量少，品質(zhì)優(yōu)，其次是提高飼料的吸收轉(zhuǎn)化率。通過改進(jìn)飼料的配方，重點(diǎn)是提高雞對(duì)玉米等蛋白質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化率。之前的飼料吸收轉(zhuǎn)化率一般為30－40％，現(xiàn)在的飼料提高到50－60％。通過這兩個(gè)環(huán)節(jié)，他公司生產(chǎn)的雞每只成本降低了1元左右。目前公司的改良雞占出欄總量30％，2009年將提升到50％，所有雞全部實(shí)現(xiàn)節(jié)能飼料喂養(yǎng)；再次是繼續(xù)提高管理水平。

另一方面發(fā)揮本地禽業(yè)協(xié)會(huì)的作用，減少惡性競(jìng)爭，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。2007年下半年以來，養(yǎng)雞企業(yè)擴(kuò)張迅猛造成產(chǎn)品供大于求，加之飼料、原材料價(jià)格上漲，國家銀根縮緊的措施，造成社會(huì)消費(fèi)總量減小，致使商品雞價(jià)格持續(xù)下降，商品雞及雞苗價(jià)格大幅低于成本。面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，他通過禽業(yè)協(xié)會(huì)倡議全行業(yè)“按需定產(chǎn)”，將肉雞總存欄量及雞苗欄量減少20％作為調(diào)控目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共渡難關(guān)。很快，減欄保價(jià)共度難關(guān)成為眾多企業(yè)的強(qiáng)烈共識(shí)，并以實(shí)際行動(dòng)支持。他所在的禽業(yè)協(xié)會(huì)每天都向成員公司發(fā)出市場(chǎng)信息，進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，避免了養(yǎng)殖公司互相減價(jià)，自亂陣腳，搞垮市場(chǎng)。

他認(rèn)為，過量的生產(chǎn)就是失敗的生產(chǎn)，直接導(dǎo)致市場(chǎng)大起大落。有一個(gè)協(xié)會(huì)組織“按需定產(chǎn)”，讓養(yǎng)殖戶像計(jì)劃生育那樣控制養(yǎng)殖量，市場(chǎng)就不會(huì)大起大落，養(yǎng)殖戶就不會(huì)血本無歸。他說，其實(shí)所有的行業(yè)個(gè)體公司都應(yīng)該聯(lián)合起來發(fā)展，協(xié)會(huì)誠懇去為成員做事情，就會(huì)收到意不到的效果。一個(gè)協(xié)會(huì)只是一盞燈，只能照亮一片；如果各個(gè)行業(yè)都有自己的協(xié)會(huì)，那么眾多的燈就會(huì)照亮大地!

編輯：邵立富