解讀古陶瓷器上的“魚”文化

陶瓷器一經(jīng)人們發(fā)明便與裝飾藝術(shù)融為一體，從此結(jié)伴而行，即或不離。陶瓷裝飾隨著時(shí)代的推進(jìn)，日益漫漫、滲透著多種文化功能，積累了不同時(shí)代、不同民族、不同習(xí)俗豐厚的文化底蘊(yùn)，其中的魚紋裝飾就演繹出中國古陶瓷史上獨(dú)特的“魚”文化。

一、古陶瓷上的魚紋裝飾

我國多年來陸續(xù)考古發(fā)掘出土的7000至4500年前的仰韶文化、龍山文化、大汶口文化、良渚文化、齊家文化、半坡文化、馬家窯文化、紅山文化層中就有大量陶制食用器物上面繪有魚類蛙類的紋飾，圖1就是仰韶文化時(shí)期的魚蛙紋陶盆。到了漢代彩繪陶器物出現(xiàn)，此類紋飾更加豐富，如圖2漢代彩繪陶盆上的魚紋。圖3是晉代青釉魚形碾具，既可觀賞又可作碾藥、茶的工具。圖4是以魚形作器的唐代三彩瓶，彩釉水乳交融，自然流淌，別具一格。

宋代是我國瓷窯最多、分布最廣、名窯輩出、爭奇斗艷的時(shí)代。諸多瓷窯品系都廣泛利用“魚”紋為裝飾，裝飾工藝方面也從一般的黑白繪畫發(fā)展到了紅綠彩繪、劃花、刻花、印花、貼花、捏塑，一應(yīng)俱全。北方最龐大的民窯磁州瓷系，向以白地黑花紋飾見長，圖5是一件磁州窯瓷枕，上面繪有兩條鯰魚暢游水中。圖6是南宋龍泉青瓷雙魚盤，其裝飾手法是貼塑。圖7是定窯白瓷印花三魚紋碗，圖8是宋代景德鎮(zhèn)窯青自釉瓷盤，二者都以印花工藝最具特色。

元代的青花、釉里紅瓷的創(chuàng)燒為陶瓷魚紋裝飾開拓了廣闊的發(fā)展空間，明代斗彩、五彩的出現(xiàn)更是為魚紋創(chuàng)造出了五彩繽紛的彩色世界。圖9是明代萬歷時(shí)期的青花五彩魚紋洗，紅、綠、藍(lán)等各種色彩的魚兒嬉戲于飄著各色水藻的池中，畫面熱烈，色彩絢麗。清代至民國時(shí)期更是錦上添花，瓷繪藝術(shù)拓展到粉彩、琺瑯彩、虎皮三彩、墨彩、淺絳彩、釉下五彩。圖10是清代康熙年間的斗彩魚紋蓋罐，畫面疏朗，突出了主體紋樣——魚紋。圖11是民國時(shí)期“珠山八友”之一鄧碧珊的作品——淺絳彩游魚瓷板畫。他畫魚從不畫水，但魚兒在水中暢游怡然自得的神韻卻是前無古人的。

二、古陶瓷上的“魚”文化解讀

中國漢字一字多音、一字多意的文化現(xiàn)象，如水銀瀉地般地滲透到社會(huì)生活的每一個(gè)角落。這種文化現(xiàn)象一旦與陶瓷裝飾藝術(shù)相結(jié)合，便融為一體，派生出一種諧音、寓意的陶瓷文化。魚紋也不例外，它與其他輔助紋飾相結(jié)合，衍生出各種寓意吉慶祥和、富足安康等反映廣大人民群眾愿望的圖紋，形成古陶瓷上獨(dú)特的“魚”文化。以下就讓我們共同解讀古陶瓷上的“魚”文化：

(一)“連連有馀”：圖12是一件精美的元青花大罐，現(xiàn)藏日本松同美術(shù)館。畫著鰱魚悠然自得地暢游水中。鰱魚是我國人工馴化飼養(yǎng)最早的魚種，對(duì)飼料要求低、生長迅速、體形碩大，廣為一般大眾所享用。“鰱”魚與“連”同音，自然可讀解為“連連有馀”了。

(二)“里外有馀”：圖13是一件宣德青花礬紅高足碗，外壁畫著紅色的鯉魚。鯉魚體形肥碩、肉質(zhì)豐厚，最適歡宴眾餐。自古以來國人婚喪嫁娶，紅白喜事，上至宮廷盛筵，下至布衣餐盤，最后一道佳肴往往都是一條肥美的鯉魚擺上餐桌，令人垂涎?！磅帯铩蓖?，碗外畫著魚，碗里盛著魚，豈不是“里外有馀”。

(三)“昌盛有馀”：圖14是一件元青花大盤，畫的是鯧魚，紋飾精美、呈色青幽，尤其魚目傳神，實(shí)為不可多得的藝術(shù)珍品，現(xiàn)藏湖南省博物館。鯧魚就是我們愛吃的武昌魚的學(xué)名，這種魚味道鮮美，魚刺較少，老少皆宜?！蚌K”“昌”同音，解讀“昌盛有馀”，恰如其分。哪朝哪代上至帝王將相，下至庶民百姓，誰不期盼國家昌盛富強(qiáng)，人民安居樂業(yè)呢?

(四)“即即有馀”：圖15是一件畫有鯽魚的元青花大盤，收藏在伊爾梅達(dá)博物館。在我國古陶瓷器物中，描畫的魚類品種繁多，但鯽魚往往是不可或缺的從屬品種。“鯽”與“即”、“繼”均屬同音字，“即”取意“立即”“即刻”，“繼”意在“繼續(xù)”“后續(xù)”“連續(xù)不斷”，“鯽”與“濟(jì)”又同音，那“濟(jì)濟(jì)又馀”自在情理之中了。

(五)“富貴有馀”：鮭魚乃魚中霸王。每到桂花盛開時(shí)節(jié)，品嘗傳統(tǒng)珍肴“松鼠桂魚”，實(shí)為盛筵美談?！磅q”“貴”同音，那“富貴有馀”的寓意便呼之欲出了。圖16是現(xiàn)收藏于伊朗巴斯坦博物館的一件元青花魚紋大盤，畫的就是鮭魚，紋飾精美無比，呈色青幽靚麗，畫風(fēng)流利酣暢，筆筆精準(zhǔn)到位?？上?，外國的廚藝既烹飪不出各具風(fēng)味的佳肴，也體會(huì)不到“富貴有馀”的含義。

(六)“年年有馀”：圖17也是一件元青花大罐，現(xiàn)收藏在土耳其托普卡珀博物館內(nèi)，罐上畫的是鯰魚，大嘴長須，其貌不揚(yáng)，又是無鱗魚，但“鯰”與“年”同音，寓意“年年有馀”。

(七)“早早有馀”：圖18青花五彩魚藻紋大罐署“大明嘉靖年制”青花官窯款，堪稱元、明、清三代魚紋器物中的極品。畫面疏密有致，設(shè)色豐富多彩，色調(diào)濃淡適度，筆繪酣暢流利，布局章法合理。池中開滿了婀娜多姿的荷花，一泓清波蕩漾，各類水藻隨波漫卷。塘中魚兒健碩，搖頭擺尾，暢游穿梭其間。水面浮萍點(diǎn)點(diǎn)，好一幅生動(dòng)富饒、魚肥水美的自然景觀?！霸濉迸c“早”同音，寓意“早早有馀”?；实奂捞斓囟垂砩?，最大的政治訴求無非是佐佑他的太平盛世風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安、江山永固，這種紋飾正迎合皇家心理。

(八)“清廉有馀”：圖19是一件畫著鯖魚的元青花大罐，現(xiàn)存日本梅澤紀(jì)念館內(nèi)。讀解這件元青花大罐的紋飾就更有意思了。鯖魚是名貴魚種，只有年、節(jié)才有資格享用。筆者觀察到凡是畫鯖魚的畫面必然畫有水藻和蓮花?！磅洝迸c“清”同音，“蓮”與“廉”同音，“藻”與“早”同音，既可以讀解為“早早清廉”，也可以取意為“清廉有馀”。既有政治訴求，又有文化內(nèi)涵，實(shí)在精妙無比。

以上是筆者對(duì)古陶瓷上的魚紋裝飾予以的一種民俗角度上的文化解讀。產(chǎn)生這種長盛不衰又極具文化內(nèi)涵的文化現(xiàn)象據(jù)筆者分析有三大原因：一是實(shí)用性。魚品種最多，味道鮮美，是動(dòng)物蛋白最易獲得的食物來源。魚身修長，最適合用盤、盆盛放。古往今來這類瓷器便生生不息、延綿不絕。二是吉語性。這是中華古老文字起源和讀音具有特質(zhì)的文化現(xiàn)象，世界上任何其他民族的語言無法借鑒與繼承的絕妙之處，充分顯示出中華文明的博大精深。三是觀賞性。如圖20明萬歷青花五彩魚紋蒜頭瓶，魚在水中搖頭擺尾，千姿百態(tài)，或躍出水面或潛入水中，若隱若現(xiàn)、若即若離，妙趣橫生，充滿了生機(jī)與動(dòng)感。至今人們喜愛那如夢(mèng)如幻的各種金魚，或?qū)⒘鞴庖绮实臒釒~飼養(yǎng)在華貴的魚缸中，這也正是先人喜魚、愛馀文化理念的傳承。

“醉翁之意不在酒，而在于山水之間”。藏品的樂趣不在于財(cái)富的積累，而在于培養(yǎng)人們的文化情趣。想必藏家手中會(huì)有更多驚世駭俗之物，撰此拙文謹(jǐn)作拋磚之舉。

(責(zé)編：雨嵐)