紅薯

陳思毓

紅薯是眾所周知的農(nóng)作物，你對(duì)它了解多少？

紅薯又名地瓜、山芋、番薯，它生長(zhǎng)在肥沃的泥土上，綠色的藤條生長(zhǎng)著、舒展著、蔓延著，如同綠蘿般蓬蓬勃勃，似馬路般縱橫交鍇。無論你怎樣努力尋找，紅薯就是不露臉。是它們太害羞了嗎？你別急，待成熟時(shí)，農(nóng)民伯伯自然會(huì)將它們從泥土里一個(gè)一個(gè)挖出來。挖出來的紅薯果真羞紅了臉。瞧，它們有大有小、有長(zhǎng)有短、有粗有細(xì)，你找不出兩個(gè)完全一樣的紅薯。小巧玲瓏的，如同一顆光滑無比的鵝卵石；肥大的，像一個(gè)走起路來一顛一顛的大胖子；也有的像極了松鼠的尾巴……

春天，農(nóng)民伯伯在農(nóng)田里插下了碧綠的紅薯苗，讓紅薯在那兒生根發(fā)芽。夏天，紅薯苗冒出了藤條，這兒一根，那兒一根，不斷生長(zhǎng)，生長(zhǎng)，再生長(zhǎng)。瞧，秋天到了，紅薯苗結(jié)果了！地下一個(gè)個(gè)巴掌大的紅薯在萌發(fā)，待到剛?cè)攵欢〞?huì)有又甜叉香的紅薯。果真，還沒下雪，淘氣的紅薯就迫不及待地想要離開土壤的懷抱，看看外面奇妙的世界！這時(shí)候，準(zhǔn)能看見村子里家家戶戶屋檐下堆滿了紅薯，像一個(gè)個(gè)小山丘。

在我們家鄉(xiāng)，紅薯的吃法可多了，有烤紅薯、水煮紅薯、生吃紅薯、油炸紅薯片等。紅薯粥就是我們常吃的。進(jìn)入冬季，每天天微微亮，勤勞的農(nóng)民就早早地起了床，準(zhǔn)備一天的勞作了。這時(shí)候，他們會(huì)取來一兩個(gè)紅薯洗凈削皮，切成紅薯片和米飯一起煮成紅薯粥。吃上一碗熱騰騰的紅薯粥，全身就會(huì)熱乎乎的，不僅解決了溫飽問題，還能吸收到許多營(yíng)養(yǎng)哩！

那么，紅薯到底富含哪些豐富的營(yíng)養(yǎng)呢？原來，它富含淀粉，還有人體必需的蛋白質(zhì)，以及豐富的維生素等各種有益物質(zhì)，多吃它還能夠抗癌、保護(hù)心臟。也正因?yàn)檫@個(gè)原因，它還有“長(zhǎng)壽食品”的美譽(yù)呢！而且它的熱量很低，儀儀是米飯的三分之一，吃多了不會(huì)發(fā)胖呢！

聽了我的介紹，你一定對(duì)紅薯有了新的認(rèn)識(shí)了吧！是不是也像我一樣愛上了它呢？

（指導(dǎo)教師 陳慧）

【編輯評(píng)點(diǎn)】

文章有兩大亮點(diǎn)：

第一，語(yǔ)言精彩。眾所周知，紅薯的外觀并不是多吸引人，但小作者運(yùn)用比喻、擬人的修辭方法.將“貌不驚人”的紅薯生動(dòng)地描繪出來。

第二，邏輯清晰。小作者按照“由外及內(nèi)”的順序，從紅薯的外觀說到吃法，再闡述營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣的順序符合認(rèn)知事物的邏輯。 云霆