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      防治老年斑有妙招

      2009-01-01 00:00:00王延群
      食品與健康 2009年6期

      人到老年,在顏面、手背、小腿等部位皮膚上常常會出現(xiàn)一些扁平的黑褐色斑塊,人稱“老年斑”或“壽斑”,醫(yī)學(xué)上則稱為老年性色素斑。隨著年齡的增長,老年斑的數(shù)目逐漸增多,面積也逐步擴(kuò)大。這種老年斑無不良感覺,一般不需治療。但因其影響容顏,預(yù)示著身體逐步走向衰老,會給老年人增加一定的心理壓力。

      老年斑形成的原因是人體在代謝過程中,體內(nèi)脂質(zhì)被氧自由基氧化而產(chǎn)生脂褐質(zhì),脂褐質(zhì)在人體表面聚集,即形成老年斑。在青壯年時(shí)期,體內(nèi)的天然抗氧化劑和抗氧化酶較多且活躍,脂褐質(zhì)產(chǎn)生有限。然而,隨著年齡增長,體內(nèi)的抗氧化功能逐步減退,到了老年時(shí),細(xì)胞逐漸進(jìn)入衰老階段,脂褐質(zhì)就會大量產(chǎn)生。脂褐質(zhì)不僅能聚集于皮膚上,而且還能侵?jǐn)_機(jī)體內(nèi)部,如果沉積在血管壁上,會使血管發(fā)生纖維性病變,導(dǎo)致動脈粥樣硬化、高血壓、心肌梗塞;積存于腦細(xì)胞時(shí),會影響腦功能,加速腦衰老過程,引起老年人記憶力減退、智力障礙及抑郁癥等,甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。

      預(yù)防老年斑可采用以下對策。

      1 為防止細(xì)胞老化,減少或推遲老年斑出現(xiàn)。首先要調(diào)整食物中脂肪的含量,即每日不要攝入超過50-60克脂肪,還要限制甜食。同時(shí)宜適當(dāng)多吃富含維生素A、C、E的食品,如新鮮蔬菜及水果,多喝開水。

      2 增加體內(nèi)抗氧化劑水平。食物中最常見的抗氧化劑是維生素E和C,它們能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)。自然也就有較強(qiáng)的抗衰老功能。因此,老年人應(yīng)多吃含維生素C、E豐富的食物,如大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、玉米、黃綠色蔬菜以及新鮮的水果等。

      3 每天喝杯蜂蜜生姜水,能防老年斑。中醫(yī)認(rèn)為,老年斑的產(chǎn)生與氣血運(yùn)行不暢有一定的關(guān)系,生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效,其辛溫發(fā)散的作用可促進(jìn)氣血的運(yùn)行。而蜂蜜具有補(bǔ)中潤燥、緩急解毒的作用,通過其補(bǔ)益作用可維持氣血的正常運(yùn)行。但是,生姜具有發(fā)散作用,年老體弱、表虛自汗者不宜久服,否則易耗氣傷陰。蜂蜜的補(bǔ)益作用則可以避免服用生姜后出汗過多,導(dǎo)致人體陰液過度耗傷的不良反應(yīng),二者互補(bǔ)互利。老年人可取新鮮生姜片10—15克,用200-300毫升開水浸泡5—10分鐘,待水溫冷卻至60攝氏度以下時(shí)。加入10—15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是,加入蜂蜜時(shí),水溫不可過高。否則會破壞其中的維生素C。降低其抗氧化能力。長期堅(jiān)持服用。不僅能在一定程度上防止老年斑繼續(xù)生長,而且還可能使已經(jīng)出現(xiàn)的老年斑漸漸變淺、縮小。需要提醒的是,生姜性溫,有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等上火癥狀的老年朋友。不宜過多飲用生姜蜂蜜水。

      4 再推薦幾種外用法,老年朋友不妨一試。把大蒜切成薄片,貼在老年斑處,反復(fù)摩擦,每天3—5次;杏仁適量,去皮搗成泥狀,與雞蛋清調(diào)勻,每晚睡前涂于老年斑處,晨起用溫水洗凈;茯苓適量,研成細(xì)末。與雞蛋清調(diào)勻后涂于老年斑處,每晚睡前涂,晨起用溫水洗去;把維生素E、維生素A膠丸刺破,涂抹在老年斑處,每天3次。

      5 參加體育活動,增強(qiáng)身體素質(zhì),是防治老年斑不可或缺的途徑。

      6 常搓手搓臉。方法是手掌對搓,手心有發(fā)熱之感時(shí),反復(fù)搓擦雙手手背一兩分鐘,然后再搓擦面部一兩分鐘,力量以中等為佳。此法有利于促進(jìn)血液循環(huán)。增強(qiáng)細(xì)胞新陳代謝,可消除與延緩色素斑形成。

      7 經(jīng)常刮臉。老年男性宜經(jīng)常刮胡子,三、四天刮一次。每次刮臉時(shí)最好反復(fù)多刮幾次,刮完臉以后,用溫潤毛巾擦臉,并用手心搓擦一兩分鐘。刮臉可促進(jìn)血液循環(huán),刮去老化的皮質(zhì),增強(qiáng)皮膚細(xì)胞生理機(jī)能,延緩老年斑的形成。

      香櫞藥用始載于《本草拾遺》,稱其性味辛、微苦、酸,溫,歸肝、脾、肺經(jīng),是理氣、舒郁、消痰、利膈的一味中藥。《本經(jīng)》謂其“安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥”。而后不少古籍中也都記載香櫞具有疏肝解郁、理氣寬中、化痰止咳的功效,主治胸脅脹痛。脘腹脹痛,暖氣吞酸,嘔惡食少,痰濕咳嗽。

      現(xiàn)代藥理研究證明,香櫞所含的橙皮苷有維生素P樣作用,可降低毛細(xì)血管的通透性、防止微細(xì)血管出血;能拮抗組胺、溶血磷脂酰膽堿引起的血管通透性增加;能增強(qiáng)纖維蛋白溶解,抗血栓形成;有利膽作用。

      下面介紹幾種應(yīng)用香椽的食療方法。

      1 治食滯胃脹痛。香櫞切片,于通風(fēng)處晾干,用適量食鹽腌漬,放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每次10—20克,用開水沖至咸淡適宜為度時(shí)服用。

      2 治痰濕咳嗽、哮喘。鮮香櫞1~2個(gè),切碎放在有蓋的碗中,加入等量的麥芽糖,隔水蒸數(shù)小時(shí),以香櫞稀爛為度,每次服1匙,早晚各1次。

      3 治肝胃不和、脘脅脹痛、嘔吐噫氣、食少。香櫞10克、陳皮10克、香附10克,水煎服,每日2~3次。

      4 治痰飲咳嗽、胸膈不利。香櫞10克、法半夏10克、茯苓15克、生姜3片,水煎服,每日2—3次。

      5 理氣保肝、和胃活血。香櫞20克,佛手20克,炒山藥20克,炒薏米20克,大棗、粳米適量。燒開水,下入香櫞、佛手,煮開一會,撈出。然后放入炒山藥、炒薏米、粳米,最后放大棗。煮到米熟呈爛粥狀即可。早晚服食。

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