改善體質(zhì)，預(yù)防流感

禽流感與“非典”殘酷地提醒世界，再次大范圍爆發(fā)新的流行病是可能的。就像眼下的甲型H1N1流感，疫情發(fā)展非常迅速，令各國(guó)政要、首腦以及社會(huì)各界十分不安，民眾都驚恐萬(wàn)分。難道我們就束手無(wú)策了嗎?

流感的元兇是病毒，是比小蟲(chóng)更原始的生命，其本質(zhì)是由兩種物質(zhì)：蛋白質(zhì)與核酸，也可統(tǒng)稱(chēng)核蛋白體。從分子結(jié)構(gòu)形式來(lái)看都屬兩性物質(zhì)，在酸堿變化的環(huán)境條件下，其分子結(jié)構(gòu)的形式也會(huì)發(fā)生變化。經(jīng)常為病毒分類(lèi)命名的符號(hào)H、N代表兩種蛋白質(zhì)，H—血細(xì)胞凝集素(有16個(gè)亞基)；N—神經(jīng)氨酸酶(有9個(gè)亞基)。二者H、N各亞基組合的不同，也就出現(xiàn)各種不同流感病毒類(lèi)型，毒性，傳播速度、危害對(duì)象和程度也就不同。

但是不管其組合花樣如何，其本質(zhì)都脫離不了蛋白質(zhì)(體)。恩格斯曾指出：生命是蛋白體的存在方式。病毒的生命特征也是由蛋白質(zhì)的形式來(lái)表現(xiàn)的。筆者認(rèn)為，生命是蛋白質(zhì)的存在方式，而決定蛋白質(zhì)存在形式的是酸堿變化。病毒作為典型的核蛋白體，肯定會(huì)受到酸堿環(huán)境的影響。

數(shù)據(jù)表明，SARS病毒培養(yǎng)基的酸堿條件是pH7.2，而正常人體的體質(zhì)應(yīng)為弱堿性，即pH7.35～7.45，這一酸堿度是人體真核細(xì)胞生存的最佳條件，而不適合原核細(xì)胞病毒生存。在弱堿體質(zhì)情況下，人體內(nèi)基因表達(dá)順暢，蛋白質(zhì)合成迅速，抗體、生物酶催化劑、內(nèi)分泌激素都能充足生成，可以將人的生命活力、酶活力、抗病力、免疫力提升到最佳狀態(tài)。而當(dāng)出現(xiàn)酸性體質(zhì)時(shí)，人就很容易受到病毒的侵襲。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，85％的痛風(fēng)、高血壓、糖尿病人以及大部分的癌癥患者都是酸性體質(zhì)，當(dāng)然這類(lèi)人群也最容易受到流感病毒的感染。本來(lái)人體具有自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿性體質(zhì)的功能，但是近些年來(lái)隨著人民生活水平的提高，餐桌上雞、鴨、魚(yú)、肉、白酒、白糖、精米白面等酸性食品攝入過(guò)剩，使體內(nèi)代謝終產(chǎn)物的酸性物質(zhì)加劇，隨著年齡的增長(zhǎng)，就是本來(lái)兒童時(shí)期的弱堿體制逐漸變成酸性體質(zhì)。當(dāng)然環(huán)境日益污染、精神壓力加大也是體制變酸的因素。針對(duì)這一情況，筆者建議大家多攝入堿性食品，如水果蔬菜、豆制品、牛奶，要占每日食量的3／4，僅用1／4的酸性食品搭配，使體質(zhì)保持弱堿性。這樣的飲食保健，加上適度的有恒運(yùn)動(dòng)，打造弱堿性體質(zhì)，抗擊流感，保衛(wèi)健康!