一、
沙麗娜四歲生日那天,正是西雅圖連續(xù)雨雪后的第一個艷陽天。隱藏在陰霾后的春天,一旦云開日出,就像個靚麗的姑娘,活潑可愛。沙麗娜第一次來到海灘,細軟的頭發(fā)被溫柔的海風撩起,海灘無邊無際,層層疊疊的海水跑來跑去,為什么越跑越遠?沙麗娜眉頭緊皺,目光驚奇。一把捏住爸爸的手指,捏得很緊,搖搖擺擺地踩著高低不平的卵石,就像剛學步的孩子,走得很慢很慢。除了身邊的爸爸,沒有一棵樹一簇花,作為依靠和扶持。海灘上人不多,有大人也有小孩,但是看上去都很小很小。她抬頭看見白色的鳥兒在飛,她喜歡飛鳥,好像自己跟著一起飛起來。
爸爸抱起她走過了石頭覆蓋的地面,一直走到海水旁的沙灘上才放下。地上綠綠的滑滑的,“這是什么東西?”沙麗娜問。爸爸說:“這是海帶,它們生長在水里,海水退下去,把它們留在沙灘上?!薄八鼈儾粫耵~一樣游泳嗎?”“它們是海里的蔬菜沙拉,是很多貝類動物的主食?!薄笆裁词秦愵悇游??”“海蝦、蛤蜊、螃蟹,就像穿一件硬硬的衣服,都是貝類動物?!焙oL吹來了父女倆的對話,吸引我向他們走去。
潮水落下去,很多巖石漸漸露出水面。爸爸指著巖石底下的一個小孔說,這是貝類動物呼吸的管道,它們藏在沙泥底下。正在這時,一只小蝦爬了過來,被爸爸放在手心里。小蝦在陽光的照耀下周身剔透,頭、腳、眼睛、嘴巴、身體和胡須,各部位分外清楚。爸爸說:“沙麗娜,你把手伸過來?!鄙雏惸葒樀秒p手放在背后,拼命地搖頭?!安灰ε?,小蝦不會傷害你?!鄙雏惸冗€是把手放在背后。爸爸說,“那么我們讓小蝦回家去了,好嗎?”“好?!?/p>
幾個大人在挖蚌殼,挖過的地方成了一個個小水塘。沙麗娜牽著爸爸的手走過去,問道:“他們在干什么?”爸爸說:“把泥底下的貝殼挖出來。”沙麗娜問:“就是吃綠色沙拉的動物嗎?”“對?!卑职种钢袄锏陌鰵ふf:“看,蚌殼是這樣的,住在堅硬的房子里,把自己保護起來?!彼袄镅b了海水,有各種蚌殼,一只大一些的蛤蜊伸出了鼻子,在水中呼吸。爸爸說:“沙麗娜,看見了嗎?房子開門了?!鄙雏惸日f:“看見了,鼻子很長,真好看?!彼斐鲂∈?,摸了摸蚌殼,鼻子立刻縮回去了。沙麗娜馬上把手縮回來,問爸爸:“什么時候送它回家?”爸爸說:“海底下有很多很多蚌殼,其中一部分挖出來以后可以帶回家當晚餐?!鄙雏惸鹊纱罅搜劬?,眉頭皺了起來。海鷗在頭頂盤旋,水鴨在水里成群結(jié)隊。爸爸說:“貝類動物也是鳥兒喜歡的食物,它們用尖尖的嘴巴把貝殼啄開,就像我們吃雞蛋一樣?!?/p>
二、
沙麗娜沒有看到海鷗的另一種吃法,比吃雞蛋更有趣更藝術(shù)。那是在西雅圖北面的一個海灘。我和怡玲穿上旅游鞋到海邊散步。我們疾步快走,要走得氣急心跳,否則沒有鍛煉的效果。飛鳥在前方引路,視野接上天空,眼睛就像相機,把神秘的生靈和廣袤的氣象攝入心中。碧水粼粼,進進退退,水底的海帶和卵石忽隱忽現(xiàn)。太陽在身后冉冉升起,把我們的影子插入野花青草和葉芽兒疏疏密密的領(lǐng)地,五彩繽紛,淡濃相宜。此刻,心情就像長了翅膀,飛起來,飛起來,被海風吹向遠方。
突然,天上落下一個清脆的響聲。地上那只摔碎的生蠔,是海鷗的杰作。霎那間,白色的翅膀已經(jīng)俯沖下來把蠔肉叼走。越往前走,海鷗越多,此起彼伏。似乎每只海鷗都銜著一個小球。啪嗒一聲,貝殼開花,破碎的外殼,東一只西一只,蛤肉物歸原主。海鷗也有智慧,開貝取食,琢磨得精湛準確,好像一群訓練有素的雜技演員。
下午又去了海灘,正是落潮時分。這里每年的三月到十月是挖貝季節(jié)。海風吹過,海底的卵石紛紛露面,海水跑得老遠,留下的空曠,幾百米遠。換下旅游鞋,穿上橡膠高幫雨鞋,繞過青苔般滑膩的海帶,一手拿鏟,一手拎桶,一腳高一腳低,搖搖晃晃走向污泥。扶著小鏟,用腳一蹬,下土二三寸就感覺到貝殼的堅硬。人類有工具,有計謀,挖個小水潭,幾十個蛤蜊,輕而易舉地被挖掘出來,放進裝了海水的大口瓶中。鮮活的蛤蜊養(yǎng)在水里伸舌吐泥,四個小時以后便在滾燙的鍋里殼開肉鮮,噴香撲鼻。蛤蜊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的健康食物。
人和蛤蜊的關(guān)系是這么直接、實用和功利,古代曾有豐收的儀式和慶典,到了現(xiàn)代,統(tǒng)統(tǒng)省略簡化了。倒是海鷗,張開翅膀就像朵朵白云,沖天騰飛,自由滑翔,喜氣洋洋,以舞蹈來感謝天賜的恩典,而人類,要不是有法律管著,挖貝需要購買執(zhí)照,每次不能超過40只,免費的午餐恐怕早被一掃而空。數(shù)了數(shù),半個小時不到,超標超數(shù),只能把最大的七個蛤蜊放回水中。海灘是海鷗的魚米之鄉(xiāng),一群群如白色波浪翻騰而來,夾起蛤蜊朝堅硬的地面飛去。啪啪,啪啪,就像放鞭炮一樣,浪花跳躍著,為它們喝彩。遠方白雪皚皚的貝格山脈好像一張巨人的臉,眉開眼笑。
也許,我對沙麗娜說:“爸爸在下一個生日會帶你去?”
三、
爸爸把露出水面的巖石一塊一塊翻開,然后再放回原地。巖石下躲藏著很多小動物,爸爸放在手心里讓沙麗娜辨認。沒過多久,沙麗娜對小蟹和小蝦已經(jīng)不再害怕,她蹲下來,把手伸給爸爸。一只小螃蟹在沙麗娜手里爬來爬去,我說:“給你拍照片好嗎?”沙麗娜歡笑著,把臉轉(zhuǎn)向我,連連點頭。路人經(jīng)過時,她把小手抬得很高,讓大家觀看,一邊像爸爸一樣進行解釋,得到嘖嘖稱贊。突然,爸爸叫她看巖石下一個硬殼,比肥皂盒還要大。爸爸說:“這是螃蟹媽媽?!闭f完一手抓起螃蟹身體,沙麗娜看見了褐背后面的白肚子,桔黃的爪子,很多很大,在爸爸手里張牙舞爪。沙麗娜嚇得大叫一聲,只想逃跑。爸爸只好把大螃蟹放回原處。
伊麗雅只有兩歲半,一手提著辦家家用的塑料桶,一手把海帶揀起來,滿臉喜悅,似乎豐收在望。小湯姆還沒有學會走路,也來海灘曬太陽,一雙小手在沙灘里抓來抓去,玩得不亦樂乎。遠處走來一個美國孩子,叫麥克。麥克七歲,媽媽來自中國,是爸爸從中國娶到美國來的。麥克長得比同齡孩子高大,非常英俊。麥克的媽媽在中國的東海岸長大,經(jīng)常給他講海洋的故事。麥克的家里有一個魚缸,里面養(yǎng)著水草、小蝦、螺螄、金魚等動物,組成一個生物鏈。麥克的老師曾經(jīng)讓每個學生帶著顯微鏡到海邊上課。今天,他跟媽媽來挖蚌殼,幫助媽媽找氣孔。麥克也在翻巖石,知道巖石下面有好東西。那只大螃蟹躲在巖石底下沒有離開,麥克便用鐵鍬把螃蟹鏟了出來,一邊高興地向媽媽報告:“看啊,我找到了一只大螃蟹!”他把螃蟹放到了裝蛤蜊的水桶里。這時,水桶里已經(jīng)有了不少不同形狀的貝殼,有的圓有的扁。另一個孩子在父親的陪同下走過裝蛤蜊的水桶,感嘆地說:“哇,這里有一個大螃蟹!”麥克很驕傲地笑了。這一切,沙麗娜和爸爸都看在眼里。
沙麗娜看到了一只孤獨的蒼鷺,長長的脖子,青灰的羽毛,一動不動?!八诟墒裁矗俊卑职终f:“等著魚兒游過來?!痹捯魟偮?,蒼鷺從水里啄出一條銀魚,魚尾巴一閃一閃,眨眼就被吞了下去。一對黑頭黑臉野鵝游過來,穿一身棕色的連衣裙?!八鼈兘惺裁??”“加拿大鵝?!卑职终f。麥克走過去和沙麗娜玩,把泥沙挖出來,堆成小山脈。然后,你追我趕,在海邊奔跑,跑累了,便躺在陽光下休息。大海就這樣悄悄地進入了孩子的心靈,沙灘就像后院的草地一樣,海生動物就像家里可愛的寵物,成為孩子的朋友。很多孩子長大以后,仍舊保持著對大海的感情,保護海里的朋友。
太陽漸漸西斜,麥克把螃蟹從水桶里抓了出來。這一次,他不用鐵鍬,而是像沙麗娜的爸爸一樣用手指捏住了螃蟹的身體。螃蟹又大又重,麥克還是把它高高舉起,讓我拍了合影照片,然后一聲不響地走到海邊,放螃蟹回家去了。沙麗娜和爸爸會心一笑。我走上前去問麥克,“為什么要放它回去?”麥克說:“我們沒有挖螃蟹的執(zhí)照,只有挖蚌殼的。媽媽說要遵守法律?!薄吧岬脝幔俊蔽覇?。“舍得!”麥克答得很干脆。