板栗冰凍災(zāi)害修復(fù)技術(shù)及其效果

摘要：2008年年初，我國(guó)南方大范圍持續(xù)低溫、降雪和凍雨等災(zāi)害性天氣，造成遂昌縣大面積板栗樹出現(xiàn)枝干斷裂、樹體凍傷和植株死亡。采取及時(shí)清團(tuán)修剪、回縮更新、高接換種、抹芽、早摘心、多次摘心剪葉等措施，經(jīng)過1年的精心管理，受災(zāi)樹體得到初步恢復(fù)，預(yù)計(jì)2009年株產(chǎn)可達(dá)3～4kg，達(dá)到受災(zāi)前40％～50％產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：板栗；凍害；修復(fù)；技術(shù)；效果

中圖分類號(hào)：S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002—2910(2009)02—0044—03

1 遂昌縣板栗生產(chǎn)和冰凍災(zāi)害情況

遂昌縣自1989年開始栽培發(fā)展良種板栗，至今面積已達(dá)4000 hm²，主要品種有毛板紅、魁栗、油栗、九家種、處暑紅等，2007年產(chǎn)板栗4542t，是浙江省板栗生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一。板栗在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，以位于烏溪江庫(kù)區(qū)的湖山鄉(xiāng)、金竹鎮(zhèn)最為集中，面積超過2660hm²，占全縣栽培總面積的2／3。在上述兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約80％的農(nóng)戶種植板栗，板栗收入占農(nóng)戶年經(jīng)濟(jì)收入的70％以上，已成為庫(kù)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。湖山鄉(xiāng)于2002年被省林業(yè)局授予“浙江省板栗之鄉(xiāng)”。

受2008年年初我國(guó)南方大范圍持續(xù)低溫、降雪和凍雨等災(zāi)害性天氣的影響，遂昌縣板栗受災(zāi)嚴(yán)重。受災(zāi)板栗園主要分布在海拔500m以上地區(qū)，面積達(dá)845hm²，約占全縣板栗栽培面積的23％。受害樹體表現(xiàn)為枝干斷裂、樹體凍傷，嚴(yán)重者整株死亡，當(dāng)年板栗減產(chǎn)1600t，預(yù)計(jì)2009年減產(chǎn)1200t，經(jīng)濟(jì)損失巨大。

2 冰凍災(zāi)害修復(fù)技術(shù)措施

為使遭受冰凍災(zāi)害的板栗樹迅速投產(chǎn)，盡快恢復(fù)產(chǎn)量，采取了以下措施。

2.1 及時(shí)清園與修剪

在氣溫穩(wěn)定回升、萌芽開始后，進(jìn)行適時(shí)適量修剪。將受害的干枯枝剪除，凍死到哪里就剪到哪里，但剪口要超過受凍部位，并將其清除至園外燒毀或深埋，以防病蟲害滋生蔓延；對(duì)未受害枝，修剪盡量從輕。對(duì)輕度撕裂未斷的大枝，用繩綁扎或用柱支撐，促其恢復(fù)生長(zhǎng)，并依傷勢(shì)輕重進(jìn)行修剪，減少養(yǎng)分和水分的消耗，避免干枯；對(duì)已經(jīng)完全折斷的枝干，從基部鋸除，削平鋸口，用15倍石硫合劑涂抹傷口消毒，再涂蠟或用塑料薄膜包扎進(jìn)行保護(hù)。適當(dāng)保留斷枝斷口下方的新梢。

2.2 回縮更新

對(duì)凍害嚴(yán)重、枝干完全折斷，但品質(zhì)較好的板栗樹株實(shí)行回縮更新，選留3～4個(gè)主枝，回縮至離主干30cm左右處；凍害特別嚴(yán)重的在主干處鋸截。萌芽時(shí)從主枝或主干上選留3～4個(gè)分布均勻、方向朝外的新梢作主枝培養(yǎng)。新梢長(zhǎng)50cm時(shí)，留40cm摘心，并剪去2片葉，促發(fā)分枝；分枝長(zhǎng)40～50cm時(shí)，再次摘心并摘葉，促使再分枝。7月底以后抽發(fā)的新梢不再摘心，以保證新梢充分成熟，待8月底再回縮至40～50cm有2～3個(gè)飽滿芽處，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝。

2.3 改接優(yōu)良品種

對(duì)凍害嚴(yán)重且堅(jiān)果品質(zhì)不好的板栗樹進(jìn)行嫁接改造，更換優(yōu)良品種。

接穗采集：選擇品種純正、長(zhǎng)勢(shì)良好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、無(wú)病蟲害的植株，剪取樹冠外圍中上部發(fā)育良好、芽體飽滿的結(jié)果母枝或發(fā)育枝作接穗。接穗可在春季萌芽前30天內(nèi)或結(jié)合冬季修剪采集。采集的接穗放于3～8℃低溫處用沙埋藏備用。

改接時(shí)間：改接選在春分過后的3月下旬至4月上旬進(jìn)行，此時(shí)樹液已開始流動(dòng)，樹皮容易剝離。

改接方法：選留分布于不同方位的3～4個(gè)主枝，在主枝基部留20～30cm回縮，其余的主枝從基部去除。去除主枝的傷口要削平，清除鋸屑，并涂上殺菌劑進(jìn)行保護(hù)。嫁接方法以切接、挖骨接、剝皮接為主。因改接的砧樹都比較大，采用剝皮法嫁接更容易操作，嫁接成活率更高。其方法是：①切砧木。在鋸斷后的主枝上，用刀削平鋸口，選光滑的一面，在皮層部縱切兩條切口。深達(dá)木質(zhì)部，兩條切口之間的寬度依接穗的粗細(xì)確定，使切口寬度和接穗粗度一致。②削接穗。將接穗下端削成長(zhǎng)約2～3cm的馬耳形削面，斜面上部深入木質(zhì)部1／2處往下削平，再在背面下端斜削約1cm，并削去灰色外表皮，以見淡綠色內(nèi)皮層為準(zhǔn)。接穗上部留1芽截?cái)?。③插入接穗。剝開砧木上兩縱切口之間的皮層，將接穗的長(zhǎng)削面向里插入，露白0.3cm。插入接穗后用塑料薄膜包扎全部傷口。如砧木截面較大，嫁接2～4個(gè)接穗，傷口需用保鮮袋包扎保濕。接芽數(shù)量依砧木粗度確定。砧木粗度5cm及以下的嫁接1個(gè)接穗，砧木粗度6～10cm的嫁接2個(gè)接穗，10cm以上的接3～4個(gè)接穗。

接后管理：①清除萌蘗。及時(shí)抹除砧木上的一切萌蘗，從嫁接后15天開始，每隔7天左右抹1次，直至9月份。②防治蟲害。嫁接時(shí)如果接穗的芽外露，噴80％樂果乳劑800倍液，防止螞蟻等害蟲咬食芽體。③新梢摘心和剪葉。當(dāng)接芽新梢長(zhǎng)10cm時(shí)，摘去頂端。摘心后一般會(huì)抽生3～5個(gè)二次梢。由于眾多的新梢同時(shí)抽生，可使母梢基部迅速膨大，促進(jìn)嫁接口愈合牢固。一般情況下，主枝直徑在5cm以下的，其傷口在嫁接當(dāng)年或第2年能完全愈合；直徑6～10cm且嫁接2個(gè)以上接芽的主枝，其傷口3年可完全愈合。由于改接換種的樹體較大，其根系也發(fā)達(dá)，所以嫁接后抽生的新梢生長(zhǎng)非常旺盛。為促進(jìn)新梢多分枝，須多次摘心：當(dāng)新梢長(zhǎng)50cm時(shí)，留40cm摘心，并剪去頂端兩片葉，其頂端能抽生2～3個(gè)分枝。如果只摘心不摘葉，則僅抽生1個(gè)新梢，達(dá)不到促發(fā)分枝、矮化樹冠和提早結(jié)果的目的。分生的新梢長(zhǎng)40～50cm時(shí)，再次摘心并摘葉，促使再分枝。7月底及以后抽生的新梢不宜再摘心，以促進(jìn)其成熟，可以先長(zhǎng)放，到8月底再回縮至40～50cm有2～3個(gè)飽滿芽處，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝。通過以上處理，嫁接樹一般在當(dāng)年能形成20個(gè)左右的分枝，第2年能抽生35～40個(gè)結(jié)果枝，結(jié)果3～4kg，達(dá)到受災(zāi)前40％～50％的產(chǎn)量。④架枝防風(fēng)。7～8月，我縣常有臺(tái)風(fēng)侵襲。此時(shí)嫁接部位愈合尚不牢固，且嫁接樹新梢生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)量大，葉片大而厚，3級(jí)以上的風(fēng)即可將新梢從基部折斷。因此，當(dāng)新梢長(zhǎng)30cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)設(shè)支柱，牢牢固定在砧樁上，再將新梢綁縛在支柱上，以防風(fēng)折。

2.4 施肥

由于受冰凍災(zāi)害樹體的根系龐大，吸收肥水能力強(qiáng)，而地上樹體大部分被去除，消耗很少，所以春季不需施肥，可在6月下旬施適量磷鉀肥，促進(jìn)枝梢老熟，轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝。

2.5 病蟲防治

發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑。4月中旬開始，每隔半月噴0.3～0.5°Be石硫合劑，連噴2～3次。5月上旬，噴40％樂果乳油1500～2000倍液，防治栗大蚜。6月初至7月底，交替噴5％尼索朗2000倍液或20％螨死凈2000～3000倍液，防治栗紅蜘蛛、桃蛀螟等。

3 技術(shù)效果

通過組織發(fā)動(dòng)栗農(nóng)采取以上措施，經(jīng)1年的精心管理，受災(zāi)樹體得到了初步恢復(fù)。2008年10月22日調(diào)查，進(jìn)行回縮更新的樹體，平均單株主枝數(shù)達(dá)5.1個(gè)；新梢31.0個(gè)，其中結(jié)果母枝數(shù)20.3個(gè)；樹高1.9m，冠徑1.8m。進(jìn)行高接換種的樹，平均嫁接主枝5.0個(gè)；新梢總數(shù)29.5個(gè)。其中結(jié)果母枝數(shù)21.0個(gè)；樹高1.9m，冠徑1.6m。預(yù)計(jì)2009年每株樹能抽生35～40個(gè)結(jié)果枝，可結(jié)果3～4kg，達(dá)到災(zāi)前40％～50％的產(chǎn)量，取得了預(yù)期的效果。

由于板栗樹萌芽力較低、成枝力較強(qiáng)，枝條頂部抽生的新梢生長(zhǎng)特別強(qiáng)旺，當(dāng)年可長(zhǎng)達(dá)1.5～2m，且當(dāng)年不會(huì)分枝，其頂部難以形成混合芽，來(lái)年不能結(jié)果。為使板栗樹冠矮化、多分枝、早結(jié)果，新梢多次摘心并摘去2片葉是極為有效的措施。受災(zāi)樹體主枝直徑較大，嫁接傷口很難完全愈合，采用當(dāng)接芽新梢長(zhǎng)10cm時(shí)摘心的方法，降低分枝部位，可保證主枝傷口在1～3年內(nèi)完全愈合。