套袋蘋(píng)果苦痘病發(fā)病原因及防治措施

蘋(píng)果套袋栽培已成為我縣生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的主要技術(shù)措施，但蘋(píng)果套袋后苦痘病的發(fā)生明顯加重。2008年7月至10月上旬，對(duì)5個(gè)鎮(zhèn)10戶果園進(jìn)行調(diào)查，苦痘病平均病果率達(dá)30％，部分果園高達(dá)85％，嚴(yán)重影響了果實(shí)的商品質(zhì)量。

苦痘病的癥狀：蘋(píng)果苦痘病是缺鈣生理病害。果實(shí)近成熟時(shí)出現(xiàn)癥狀，果肉先發(fā)生病變，以后在果面形成病斑。發(fā)病初期，病果外觀大體正常，緊貼果肉病變部位的果面略顯凹陷，果皮顏色較深．在綠色品種上呈濃綠色，在紅色品種上呈暗紅至紫紅色。變色果皮部位下面己發(fā)生病變，病變可發(fā)生在果心線至果皮間的任何部位，而大多發(fā)生在果皮以下的外層組織中。病變組織褐色，失水干枯，呈蜂窩狀，形成近圓形團(tuán)塊，直徑3～5mm，味微苦，嚴(yán)重時(shí)病組織連片或成條。隨著病組織逐漸失水，上面的果皮壞死下陷，形成褐色至暗褐色凹陷斑塊，凹陷斑塊輪廓不整齊或近圓形，直徑數(shù)毫米至1cm。一個(gè)病果可發(fā)生幾處或幾十處病變，多集中在果頂部、胴部，果肩部病斑較少。病果果肉質(zhì)綿，味淡，貯藏后期易受真菌侵染而變色腐爛。

發(fā)生原因：①偏施氮肥。果農(nóng)為追求產(chǎn)量，偏施氮肥，改變了果實(shí)中的氮含量，使果實(shí)中氮鈣比升高，從而引發(fā)苦痘病。②果實(shí)套袋。蘋(píng)果果實(shí)套袋后，減弱了水分的蒸騰，影響了果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)鈣元素的吸收，即套袋后袋內(nèi)濕度顯著高于袋外，而光照又弱，蒸騰量大大減少．隨著蒸騰量的減少，流進(jìn)入果實(shí)的鈣即減少，導(dǎo)致苦痘病發(fā)生。③樹(shù)勢(shì)過(guò)旺。樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)旺，枝葉生長(zhǎng)與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)鈣，果實(shí)易出現(xiàn)缺鈣癥狀。修剪過(guò)重會(huì)促使枝條旺長(zhǎng)，加劇缺鈣癥狀。結(jié)果少的樹(shù)多生長(zhǎng)旺，苦痘病的幾率較高，而結(jié)果過(guò)多，鈣分配量減少，同樣會(huì)加重苦痘病的發(fā)生。④土壤狀況。砂質(zhì)土壤含水量過(guò)大或過(guò)小，吸收根數(shù)量少，吸收功能弱，都易引起果樹(shù)缺鈣。長(zhǎng)期干旱，不但影響根系生長(zhǎng)，葉片生長(zhǎng)也受阻，蒸騰作用減弱，抑制鈣向地上部分運(yùn)輸和向果實(shí)中分配。⑤套袋時(shí)期。套袋越早，幼果蒸騰越弱，吸收鈣越不足，苦痘病發(fā)生越嚴(yán)重。

防治措施：①增施有機(jī)肥。增施有機(jī)肥、種植綠肥、覆草壓肥等，是預(yù)防苦痘病的有效措施。綠肥以草木樨、黑麥草為好，其根系發(fā)達(dá)，可改良土壤；莖葉翻壓后可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。也可將軋碎的麥秸、草秣、鋸屑覆蓋樹(shù)盤(pán)約20cm厚，覆上少量土，任其自然腐爛以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。對(duì)板結(jié)的粘性土壤可摻沙改土。這些措施不但可以改善土壤理化性狀，提高土壤肥力，還可調(diào)整土壤酸堿度，從而增加土壤有效鈣的含量。②科學(xué)施肥、平衡施肥。在合理施用氮、磷、鉀肥的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、硼、鎂、硅等微量元素。苦痘病發(fā)生嚴(yán)重的果園，應(yīng)在秋季土施有機(jī)肥時(shí)每666.7m²混入25kg的過(guò)磷酸鈣，有利于鈣的吸收。③合理負(fù)載。盛果期樹(shù)666.7m²產(chǎn)量一般應(yīng)控制在2500～3500kg，避免結(jié)果過(guò)多或過(guò)少。④改善光照。及時(shí)清理過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，合理修剪，打開(kāi)光路，改善果園通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)體蒸騰作用，促進(jìn)果實(shí)對(duì)鈣元素的吸收和運(yùn)輸，可有效地降低苦痘病的發(fā)病率。實(shí)踐證明，利用高光效樹(shù)形改造的果園，苦痘病發(fā)病率明顯低于未改造園。⑤樹(shù)體補(bǔ)鈣。一是在蘋(píng)果謝花后7天到套袋前，連噴3～4次氨基酸鈣、富力鈣或氨鈣寶等；二是摘袋后2～3天再?lài)?～2次含鈣葉面肥。這樣可顯著減少苦痘病的發(fā)生。