功在當(dāng)代 利在千秋

2008年5月，福建省正式啟動(dòng)實(shí)施《了福建省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用工程。這項(xiàng)“功在當(dāng)代、利在千秋”的工作得到了福建省政府的高度重視，黃小晶省長(zhǎng)批示： “茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)工作十分重要，時(shí)至今日應(yīng)引起茶葉專業(yè)人員的高度重視，要保證茶葉質(zhì)量的可持續(xù)提高和發(fā)展，這是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，今年可先專項(xiàng)追加200萬(wàn)元，明年始列入預(yù)算”。

今年4月23日，福建省農(nóng)業(yè)廳組織召開了全省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用工程專家鑒定會(huì)。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省林業(yè)科學(xué)研究院、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站等單位的專家及項(xiàng)目建設(shè)小組成員等共30多人參加了本次會(huì)議。茶界的知名專家在聽取了福建省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用的工作報(bào)告后，對(duì)這項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的工作給予了高度評(píng)價(jià)，并從各自的專業(yè)角度出發(fā)，各抒己見，為這項(xiàng)工作的持續(xù)開展建言獻(xiàn)策。

何為“種質(zhì)”

優(yōu)良品種是由眾多優(yōu)良的遺傳物質(zhì)所組成的，這種物質(zhì)簡(jiǎn)稱“種質(zhì)”，種質(zhì)屬于特殊的生物資源，一旦丟失就不可再生。從某種意義上來(lái)說(shuō)它是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)的財(cái)富。優(yōu)異種質(zhì)主要通過育種，從中選優(yōu)，育出生產(chǎn)上所需的良種。一組優(yōu)異的組合一旦育出優(yōu)秀的品種，可能給生產(chǎn)帶來(lái)革命性的變化。每一種農(nóng)作物品種都有它育成的地點(diǎn)，稱之起源地或原產(chǎn)地，原產(chǎn)地生產(chǎn)的產(chǎn)品其品質(zhì)保持得最好，母樹的品種特性也相對(duì)能保持穩(wěn)定，保護(hù)它就是保護(hù)該品種的種質(zhì)。

豐富的閩茶品種

俗語(yǔ)有言，“好種種好瓜”，此話套用在茶葉上，用“好種出好茶”的說(shuō)法想來(lái)也毫不為過。純正血統(tǒng)意味著高貴，古往今來(lái)的人與動(dòng)物莫不如此，在植物界，也不例外。

福建素以茶樹良種多、茶類多、名茶多、外銷出口的國(guó)別多聞名遐邇。這些諸“多”中茶樹良種多是前提和基礎(chǔ)。閩茶品種豐富、數(shù)不勝數(shù)。因而素有“茶樹品種寶庫(kù)”之稱。閩茶始于唐，興于宋。發(fā)展于清，盛于現(xiàn)代。

基于福建省茶樹資源的豐富，從宋代開始對(duì)北苑茶就有了葉形、葉色、芽期、樹形等進(jìn)行分類；清代，福建創(chuàng)始了茶樹無(wú)性繁殖法、壓條繁殖、短穗扦插，從而建立起一套無(wú)性系繁育體系。隨后，烏龍茶、綠茶和紅茶等無(wú)性系良種相繼育成。各類名茶紛紛問世，安溪鐵觀音、武夷大紅袍、工夫紅茶、白毫銀針等，無(wú)不與優(yōu)良種質(zhì)緊密相關(guān)。同時(shí)，福建茶樹的野生資源也相當(dāng)豐富，野生茶大都散落或殘存在高海拔的荒山野嶺中，很容易遭受人為砍伐和山火毀滅。因此加強(qiáng)保護(hù)優(yōu)良、稀有的茶樹種質(zhì)資源(含野生茶資源)成為福建一項(xiàng)迫在眉睫的重要工作。

2008年措施與成果

福建省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用工程由去年5月開始正式啟動(dòng)實(shí)施，工程主要由省農(nóng)業(yè)廳牽頭組織、“三農(nóng)”(省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué))分工協(xié)作，種質(zhì)資源所在縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)(茶業(yè))管理部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目具體實(shí)施。省農(nóng)業(yè)廳組織專家組分赴閩南、閩北茶區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，進(jìn)行第一批茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源考察活動(dòng)。保護(hù)工作取得初步成效，建立了18個(gè)茶樹原生地保護(hù)區(qū)、完成3個(gè)茶樹原生種質(zhì)資源圃建設(shè)、建成1個(gè)茶樹種質(zhì)資源試管保存基因庫(kù)。

建立原地保護(hù)區(qū)

首批建立的18個(gè)茶樹原生地保護(hù)區(qū)分別是鐵觀音、本山、黃金桂、佛手、大紅袍、武夷菜茶·奇種、武夷肉桂、武夷菜茶·正山小種、矮腳烏龍、福建水仙、福鼎大白茶、歌樂茶、天山菜茶、坦洋菜茶、官司菜茶、白芽奇蘭、八仙茶、斜背茶。

建立遷地集中保護(hù)區(qū)

在省農(nóng)科院茶科所、安溪縣茶科所、武夷山市茶科所建立和完善種質(zhì)資源圃，集中收集、保存福建原生優(yōu)異種質(zhì)資源，并深入開展相關(guān)研究，利于今后綜合開發(fā)利用。

省農(nóng)科院茶科所資源圃

省農(nóng)科院茶科所擁有一個(gè)面積10畝的專用資源圃，茶科所同時(shí)負(fù)責(zé)茶樹種質(zhì)資源的收集保存，現(xiàn)已存有我省無(wú)性系良種60多個(gè)，有性群體品種80多份，另外還負(fù)責(zé)開展茶樹花器主要形態(tài)性狀的調(diào)查分析工作。

安溪縣茶樹種質(zhì)資源圃

安溪縣資源圃面積8畝，存有保護(hù)種質(zhì)資源81份，其中福建原生種或選育的新品種16個(gè)，省外引進(jìn)品種5個(gè)，安溪縣野生或原生未審定品種60個(gè)。

武夷山茶樹資源圃

武夷山市資源圃共有5坪，面積5畝，保存大紅袍、肉桂、白雞冠、半天腰、水金龜?shù)?23個(gè)品種。在管護(hù)方面，武夷山市通過立碑、合理采摘、施用有機(jī)肥料等方式，盡可能保證茶樹有序開發(fā)。

茶樹種質(zhì)資源基因庫(kù)建設(shè)

茶樹種質(zhì)資源試管保存基因庫(kù)建設(shè)由福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系具體負(fù)責(zé)實(shí)施。具體措施在原有基礎(chǔ)上完善了茶樹生物技術(shù)組織培養(yǎng)室，建立茶樹種質(zhì)資源試管保存庫(kù)；用離體培養(yǎng)的方法在室內(nèi)保存了金鳳凰、金鑰匙等15個(gè)種質(zhì)資源；探明了武夷名叢離體培養(yǎng)的機(jī)理與技術(shù)。

展望2009

在茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用工程取得初步成果的基礎(chǔ)上，面對(duì)存在的問題和困難，2009年，福建省農(nóng)業(yè)廳部署了新的保護(hù)工作計(jì)劃。

加強(qiáng)管護(hù)和補(bǔ)助

對(duì)首批列入保護(hù)名錄的種質(zhì)資源加強(qiáng)管護(hù)并開展種性復(fù)原技術(shù)研究，使受保護(hù)的種質(zhì)資源恢復(fù)并保持原有種性特征。嚴(yán)禁一切破壞種質(zhì)資源環(huán)境、危害種質(zhì)資源安全的行為；加強(qiáng)保護(hù)區(qū)內(nèi)茶樹的科學(xué)管理；對(duì)保護(hù)區(qū)內(nèi)茶樹管護(hù)費(fèi)用實(shí)行補(bǔ)助。

加大保護(hù)性開發(fā)技術(shù)研究

加大以選育新良種、雜交育種為方式的保護(hù)性開發(fā)技術(shù)研究力度，與此同時(shí)，努力加快種質(zhì)資源圃硬件設(shè)施配套建設(shè)步伐。除此之外，還將開展全省茶樹主栽品種種性退化跟蹤監(jiān)測(cè)及復(fù)壯優(yōu)生技術(shù)研究，以鐵觀音、福云6號(hào)、福鼎大白茶、福安大白茶、福建水仙等5個(gè)品種作為研究對(duì)象。分析研究影響茶樹種性退化的主要因子及關(guān)聯(lián)性。

建立第二批原地保護(hù)區(qū)

2009年，篩選新增保護(hù)13個(gè)原生無(wú)性系栽培種、有性群體種、野生(半野生)茶樹優(yōu)異品種資源，分別是福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶、霞浦元宵茶、九龍大白茶、南安石亭綠、邵武碎銅茶、尤溪湯川苦竹茶、寧化延祥半野生茶、漳平野生苦茶(水仙)、武平高埔野生茶、蕉城野生大茶樹、屏南野生苦茶樹。

專家獻(xiàn)策

陳亮(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹資源與改良研究中心副主任)

開展茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)和利用工程，福建再次走在了全國(guó)的前列，據(jù)我所知，其它省份都還沒有關(guān)注茶樹種質(zhì)資源這方面，而在福建，這項(xiàng)工作已經(jīng)開展了1年，并取得了喜人的成效。這項(xiàng)工程任重而道遠(yuǎn)，我希望能建立起長(zhǎng)效的保護(hù)機(jī)制，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，一直堅(jiān)持做下去，同時(shí)把保護(hù)與利用更緊密地結(jié)合在一起。

劉宜渠

這項(xiàng)工程進(jìn)行1年以來(lái)，可以用16個(gè)字來(lái)形容：“行動(dòng)迅速、良好開端、思路清晰、效果明顯”。希望通過對(duì)茶樹種質(zhì)資源的重視和保護(hù)，把發(fā)展無(wú)性系繁殖和保留有性系群體結(jié)合起來(lái)，使福建茶樹品種的發(fā)展更合理與平衡。另外，野生茶樹品種的保護(hù)也要引起重視。

陳金水

茶樹的品種是品質(zhì)的基礎(chǔ)，保護(hù)種質(zhì)資源具有承前啟后的意義。在今后的保護(hù)中，除了加大保護(hù)措施力度外，被保護(hù)的品種是否能定期送樣鑒定，以確定其品種的優(yōu)異性。

郭雅玲(福建省農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系副主任)

這項(xiàng)工程的實(shí)施是福建茶業(yè)發(fā)展面臨機(jī)遇和壓力下的一項(xiàng)很及時(shí)的舉措，是為新一輪的產(chǎn)業(yè)升級(jí)做基礎(chǔ)儲(chǔ)備。因此，被列為保護(hù)的品種要從大局考慮。優(yōu)勢(shì)品種和瀕危品種是否要區(qū)分對(duì)待?未來(lái)的工作除了保護(hù)以外，還要更注重實(shí)質(zhì)性的研究。