糖酒會(huì)：在質(zhì)疑聲中前行

面對近年來不斷的質(zhì)疑聲，今年的糖酒會(huì)組委會(huì)給出一份合格的答卷，糖酒會(huì)的一些老問題正逐步得到解決。

3月下旬的成都春暖花開，酒商們再熟悉不過的糖酒會(huì)悄然走過了80屆。

中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司總經(jīng)濟(jì)師、全國糖酒會(huì)辦公室主任何繼紅在28日的閉幕式上宣布：2009秋季全國糖酒商品交易會(huì)將在鄭州舉行。盡管具體時(shí)間未定，據(jù)記者掌握的情況綜合判斷，時(shí)間應(yīng)該是在10月中旬。

黯淡星光中成交額創(chuàng)新高

3月24日下午，記者在成都飛往北京的航班上偶遇“小沈陽”，才意識到，和往年不同，本次糖酒會(huì)最大牌的明星就是這位剛剛被捧紅的“小沈陽”。

和往屆成都星光熠熠不同，由于新通過的《食品安全法》中對明星代言的連帶責(zé)任做了規(guī)定，本次糖酒會(huì)除了“小沈陽”和魔術(shù)師劉謙兩位被央視捧紅的新貴外，并無其他一線明星現(xiàn)身。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，除了受新法影響，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境也使企業(yè)在找明星代言的時(shí)候更加謹(jǐn)慎。

但星光黯淡絲毫沒有影響糖酒會(huì)的成交額。

3月28日的總結(jié)大會(huì)上，主辦方給出的信息是：本屆交易會(huì)商品成交總額為173.09億元，比去年春季糖酒會(huì)的170.58億元高出2.51億元，再創(chuàng)新高。其中，糖及糖制品成交總額為55.16億元，酒類成交總額為99.79億元，罐頭類成交總額為16.13億元，食品機(jī)械類成交總額為2.01億元。

記者注意到，盡管略有下滑，酒類成交額還是再次占據(jù)了總成交額的60%左右，一個(gè)首次參加糖酒會(huì)的經(jīng)銷商在和同伴們交流時(shí)認(rèn)為，糖酒會(huì)應(yīng)該改叫酒糖會(huì)。

悄然變化中積極尋求突破

面對近年來不斷地質(zhì)疑聲，今年的糖酒會(huì)組委會(huì)給出一份合格的答卷，糖酒會(huì)的一些老問題正逐步得到解決，并逐漸顯現(xiàn)國際食品博覽會(huì)的雛形。

變化一：分類布展

今年糖酒會(huì)，借助成都新世紀(jì)展覽館的規(guī)模，糖酒會(huì)在專業(yè)館的劃分方面科學(xué)規(guī)劃、調(diào)整布局，首次實(shí)現(xiàn)真正意義的按產(chǎn)品門類分館布展，葡萄酒及國際烈酒館、酒類館、食品飲料館、調(diào)味品館、食品機(jī)械館、精裝館、四川館及室外主題廣場的設(shè)立，參展產(chǎn)品門類劃分明確，極大地方便了參觀者的洽談與交易，使糖酒會(huì)的展區(qū)布局進(jìn)一步與國際先進(jìn)的展覽模式接軌。

另據(jù)記者從糖酒會(huì)辦公室了解到的消息，糖酒會(huì)在完善自身展館功能和規(guī)劃的同時(shí)，以后將逐步限制會(huì)外展。

變化二：取消預(yù)展期

開幕既是閉幕，這是糖酒會(huì)的一貫特色。

26日，開幕的第二天，糖酒會(huì)的人氣依然很旺。組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年開幕式之后兩日人氣之所以依然很足，一方面是因?yàn)樘蔷茣?huì)的影響力越來越大，知名度高，在專業(yè)觀眾和客商中造成的影響力越來越大；另一方面是因?yàn)楸緦锰蔷茣?huì)取消了預(yù)展期，繼續(xù)加強(qiáng)規(guī)范了交易秩序，使得展會(huì)現(xiàn)場的產(chǎn)品展示和簽約功能更為明顯，商機(jī)更多，因此人氣也就更旺。

本次糖酒會(huì)取消了預(yù)展期，盡管這個(gè)消息組委會(huì)很早就通知了展商，但很多參會(huì)者并沒在意，依然按照自身的經(jīng)驗(yàn)制定行程。組委會(huì)負(fù)責(zé)人表示：“這是個(gè)習(xí)慣問題，慢慢地，展商和經(jīng)銷商都會(huì)改變。”

另外，組委會(huì)今年一直在強(qiáng)調(diào)：糖酒會(huì)是食品行業(yè)專業(yè)展會(huì)，參會(huì)展品只面向?qū)I(yè)觀眾和客商，并不面向市民零售。該負(fù)責(zé)人表示，糖酒會(huì)作為國內(nèi)頂尖的食品、糖酒行業(yè)專業(yè)展會(huì)，無論從布局還是面向人群上都將更加專業(yè)化、國際化。今年糖酒會(huì)所有參展商家的參展商品都將根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一處理給大型代理商或者運(yùn)回公司，并不面向市民出售。

變化三：戶外廣告開始井然有序

龐大的城市戶外廣告規(guī)模，是糖酒會(huì)區(qū)別于國內(nèi)其他展會(huì)最鮮明的特點(diǎn)之一。為了使糖酒會(huì)這一傳統(tǒng)特色得以保持和發(fā)揚(yáng)，滿足參會(huì)企業(yè)的宣傳需要，本屆交易會(huì)，主辦單位與承辦城市一道，縝密調(diào)研，科學(xué)規(guī)劃，最終確立了“四點(diǎn)四線”的廣告布局，廣告發(fā)布區(qū)域主線分明，針對性強(qiáng)，具有很好的整體性、連續(xù)性與規(guī)范性。

除了廣告規(guī)劃工作，本屆交易會(huì)在廣告管理方面也加大了力度，對廣告的發(fā)布時(shí)限、施工安全、制作要求等做了具體的規(guī)定。戶外廣告的設(shè)置形式有跨街門樓、路牌廣告、造型廣告、燈桿豎幅廣告等。本屆交易會(huì)的戶外廣告發(fā)布形式豐富，內(nèi)容多樣，整體形象整潔，制作質(zhì)量與設(shè)計(jì)水平較高，眾多糖酒食品企業(yè)充分利用各類廣告資源，精心設(shè)計(jì)、各顯神通、亮點(diǎn)不斷，很好地烘托了糖酒會(huì)的熱烈氛圍。主辦單位與承辦城市的共同努力，廣大食品企業(yè)與專業(yè)公司的積極參與，再次很好地向全國客商及廣大的成都市民展示了糖酒會(huì)的獨(dú)特魅力。

變化四：主辦方服務(wù)功能延伸

按照專業(yè)化、國際化的模式，組委會(huì)精心打造一系列內(nèi)容深刻、形式多樣的主題活動(dòng)，形成廣大參展、參會(huì)企業(yè)在糖酒會(huì)上提升自我、加強(qiáng)宣傳的又一主流平臺(tái)。本屆交易會(huì)期間，主辦單位對各類極具傳播力與影響力的資源進(jìn)行了有效整合，在承辦城市的大力配合下，推出了2009中國糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)。

其中，《2008—2009中國糖酒食品業(yè)年度市場報(bào)告》發(fā)布會(huì)，全面回顧2008年行業(yè)狀況，仔細(xì)分析2009年行業(yè)趨勢，數(shù)據(jù)全面、內(nèi)容詳盡，傾力打造糖酒食品業(yè)的權(quán)威信息發(fā)布平臺(tái)?！?008年全國大型零售企業(yè)食品品牌市場占有率排行榜”的發(fā)布，也成為本屆峰會(huì)最大的亮點(diǎn)之一。而2008年中國糖酒食品業(yè)年度人物、年度企業(yè)、年度暢銷品牌頒獎(jiǎng)典禮更是將此次峰會(huì)活動(dòng)推向了最高潮，充分體現(xiàn)了推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、彰顯行業(yè)價(jià)值的辦會(huì)宗旨。

在本屆峰會(huì)上，還創(chuàng)新推出了“中國糖酒食品業(yè)知名供應(yīng)商、零售商高端對話暨戰(zhàn)略聯(lián)盟啟動(dòng)儀式”，20家知名供應(yīng)商代表與20家知名零售商代表出席了會(huì)議，會(huì)議采取高端圓桌對話形式，供需雙方直接面對面交流，就當(dāng)前糖酒食品進(jìn)入終端存在的疑難問題進(jìn)行了高規(guī)格、深層次探討，力求找出一個(gè)互利共贏的解決方案。

變化五：瀘州企業(yè)另起爐灶

本屆糖酒會(huì)除了啤酒巨頭們繼續(xù)缺席外，瀘州老窖也沒有參與自己“家門口的盛會(huì)”。記者了解到，瀘州軍團(tuán)正試圖另起爐灶，打造屬于自己的“酒博會(huì)”。

3月19日上午，由瀘州市人民政府主辦的中國酒城·瀘州2009酒業(yè)博覽會(huì)在被譽(yù)為“中國酒谷”的瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)隆重開幕，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，約有來自全國各地客商6000多人參會(huì)參展。即使這個(gè)數(shù)字沒水分，對糖酒會(huì)的人氣也產(chǎn)生不了太大沖擊，但由于時(shí)間相近，加上其他一些四川大的白酒企業(yè)品牌也提前邀請經(jīng)銷商來參與自己的活動(dòng)，一些白酒企業(yè)還是感覺到了影響。23日，記者在西藏飯店一層北方億星糖酒公司和一位招商部經(jīng)理進(jìn)行了交流，他表示：“瀘州這個(gè)活動(dòng)開始得早，不少經(jīng)銷商提前來了，今天才23日，但參加瀘州活動(dòng)的一些經(jīng)銷商已經(jīng)有不少都回去了?！?/p>

在去年貴州遵義成功舉辦首屆貴州遵義酒博會(huì)后，瀘州同樣不甘示弱，借助春節(jié)糖酒會(huì)的勢頭，力圖打造白酒行業(yè)的黃金三角：遵義（茅臺(tái)）、宜賓（五糧液）、瀘州（瀘州老窖和郎酒）。

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糖酒會(huì)高調(diào)慶?！?0大壽”

本屆交易會(huì)，適逢全國糖酒會(huì)第80屆，也是成都市震后舉辦的規(guī)模最大、參展參會(huì)客商最多的一次專業(yè)盛會(huì)。為隆重慶祝這一值得紀(jì)念的歷史盛會(huì)，主辦單位與承辦城市一道，總結(jié)過去，繼往開來，精心組織了一系列意義深刻、豐富多彩的慶祝與紀(jì)念活動(dòng)。其中，“80屆全國糖酒會(huì)成就展”，以圖文并茂的形式，回顧糖酒會(huì)54年的發(fā)展歷程，總結(jié)了糖酒會(huì)所取得的輝煌成就；“80屆糖酒會(huì)紀(jì)念明信片和郵票首發(fā)式”，更是將這一激動(dòng)人心的瞬間，永遠(yuǎn)地銘記于歷史的長河；而“香醇華夏，天府飄香，第80屆全國糖酒商品交易會(huì)盛典”，將本屆交易會(huì)的系列慶?；顒?dòng)推向了最高峰，整個(gè)晚會(huì)展現(xiàn)了糖酒會(huì)80屆以來不斷發(fā)展，逐步成為“天下第一會(huì)”的過程，并將糖酒會(huì)對中國經(jīng)濟(jì)、中國商業(yè)發(fā)展特別是中國糖酒食品行業(yè)的深遠(yuǎn)影響進(jìn)行了集中展現(xiàn)與深度剖析。晚會(huì)還頒發(fā)了“全國糖酒會(huì)城市貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“全國糖酒會(huì)企業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。以上活動(dòng)的成功舉辦，不僅僅是對糖酒會(huì)80屆發(fā)展歷程的紀(jì)念與總結(jié)，更是糖酒會(huì)今后進(jìn)一步發(fā)展壯大的激勵(lì)與推動(dòng)，在糖酒會(huì)曾經(jīng)的參與者及廣大參會(huì)代表中產(chǎn)生了巨大的反響與共鳴。