葡萄籽提取物——原花青素

原花青素（簡稱OPC）是從葡萄籽中提取、精制而成的多酚制品。該制品為紅色粉末，味道澀，屬于天然物質(zhì)。原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最高效的抗氧化劑之一，其生物活性最強(qiáng)的部分是一種叫低聚原花青素的物質(zhì)。那么，原花青素都具有哪些功效呢？

一、可抗衰老：隨著年齡的增長，人體的各種組織器官會(huì)慢慢衰老、退化，從而引起各種疾病。其實(shí)，造成人體衰老的主要原因是人體內(nèi)大量的自由基在作怪。臨床研究發(fā)現(xiàn)，自由基具有很強(qiáng)的氧化作用。人們常見的心臟病、白內(nèi)障、皮膚色素沉著和老年癡呆等多種疾病都與自由基的氧化作用有關(guān)。而原花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑（其抗氧化能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍），可以有效地清除人體內(nèi)的自由基，防止各種疾病的發(fā)生（研究表明，原花青素能防治70多種由自由基引起的疾?。?，從而起到預(yù)防人體衰老的作用。

二、可抗腫瘤：致力于癌癥研究的醫(yī)學(xué)家Bernstein對一所醫(yī)院的100多名癌癥患者進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這些患者所用的各種抗癌草藥中，原花青素是其中最常用的成分。事實(shí)上，醫(yī)學(xué)家經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，原花青素的確具有防癌抗癌的作用。他們發(fā)現(xiàn)，原花青素能抑制或殺死人類MCF-7乳癌細(xì)胞、VRL-1739胃腺癌細(xì)胞、A-427肺癌細(xì)胞和兩種口腔癌細(xì)胞。同時(shí)，一項(xiàng)在老鼠身上做的抗癌實(shí)驗(yàn)表明，原花青素能有效地減少老鼠體內(nèi)的癌細(xì)胞數(shù)量，并能使其體內(nèi)腫瘤的體積明顯縮小。另外，科學(xué)家Nair的研究發(fā)現(xiàn)，原花青素還具有提高人體對癌癥免疫力的功效。

三、可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：前文已經(jīng)提到過，人體內(nèi)存在著大量具有氧化作用的自由基。這些自由基一旦將人血液中的低密度脂蛋白氧化，就可引起動(dòng)脈粥樣硬化。而原花青素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地清除人體內(nèi)的自由基，從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

四、可改善視覺功能：科學(xué)家做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：他們給75名長期使用電腦工作的眼疲勞癥患者每天服用300毫克的原花青素。2個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，這些眼疲勞癥患者出現(xiàn)的眼干、眼澀、眼脹痛和看東西不清楚等癥狀都得到了明顯的緩解。

五、可保護(hù)皮膚：皮膚屬于結(jié)締組織，其完整性主要依靠膠原蛋白和彈性蛋白的適度交聯(lián)來維持。而人體內(nèi)的自由基可使膠原蛋白和彈性蛋白過度交聯(lián)，從而導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋。同時(shí)，自由基還可降解人體內(nèi)的彈性蛋白，使人的皮膚變得松弛無力。而原花青素可以清除人體內(nèi)的自由基，防止膠原蛋白和彈性蛋白過度交聯(lián)，阻止彈性蛋白的過度降解，從而起到保護(hù)皮膚的作用?！?/p>