原成都市慈惠堂街10號(hào)有一個(gè)小公館,名曰“諧廬”,公館主人是老成都市民非常熟悉的幽默大師劉師亮先生。本街因有慈惠堂,光緒年間即以此為街名,一直沿用至今。慈惠堂本是官辦的慈善機(jī)關(guān),內(nèi)設(shè)孤兒院、養(yǎng)老院、女?huà)虢甜B(yǎng)所等。這條街上另一個(gè)有名的地方就是“諧廬”了。
劉師亮(1876-1939),原名芹豐,后改師亮,字云川,四川內(nèi)江椑木鎮(zhèn)人,做過(guò)塾師。20世紀(jì)20年代在成都創(chuàng)辦《師亮隨刊》,以詩(shī)作、戲劇、對(duì)聯(lián)等文藝形式,于嬉笑怒罵之中,抨擊四川軍閥及其黑暗統(tǒng)治。文章短小精悍,意味雋永。后人輯其著述為《師亮全集》。
劉師亮自幼聰慧,12歲時(shí)在鎮(zhèn)上劉家祠堂僅僅讀了4年書(shū),因貧輟學(xué),此后全靠自學(xué)。1901年經(jīng)同鄉(xiāng)推薦至自貢市一鹽商處記賬。1912年經(jīng)眾鹽商推舉,作為請(qǐng)?jiān)复淼匠啥枷虍?dāng)局要求減輕鹽稅。不久,便攜家遷居成都內(nèi)姜街,由當(dāng)時(shí)四川商會(huì)總會(huì)長(zhǎng)樊孔周先生資助,在昌福館街開(kāi)設(shè)“雙龍池”浴室,維持生計(jì)。1924年,軍閥楊森下令將成都澡堂的木盆改為西式瓷盆和大池。劉因資金短少無(wú)力照辦,被迫將浴室改建為“宜園”茶鋪。
當(dāng)時(shí)四川軍閥橫行,川局混亂,戰(zhàn)事不斷。劉看在眼里,怒在心頭,寫(xiě)了不少諷聯(lián),替老百姓出氣。在此期間,劉結(jié)識(shí)了一大批名人,包括當(dāng)時(shí)住在成都的前清狀元、知府、御史及各類學(xué)者、詞章專家、詩(shī)人畫(huà)師等。在朋友們的幫助下,劉師亮創(chuàng)辦了刊物《師亮隨刊》。所謂隨刊,即不定期之意。1929年出版第一期,發(fā)行兩萬(wàn)多份,以后大約每隔10天左右出一期,暢銷成都市和鄰近各縣,深受市民歡迎。
隨刊上的文章大都雅俗共賞,滑稽幽默,市井?huà)D孺皆能背誦,且常令人忍俊不禁、捧腹大笑?!稁熈岭S刊》成為成都人茶余酒后最熱門(mén)的“龍門(mén)陣”資料。《師亮隨刊》編輯部最初設(shè)在內(nèi)姜街劉師亮家中,后遷至昌福館宜園茶鋪內(nèi)。劉師亮自稱“諧廬主人”。他發(fā)表的《時(shí)諺聲律啟蒙》,用四川土語(yǔ)寫(xiě)成,妙趣橫生,無(wú)情地揭露和撻伐社會(huì)丑惡現(xiàn)象,道出了人們想說(shuō)卻不敢說(shuō)的話。
劉師亮的作品有許多是抨擊時(shí)政,諷刺軍閥們的。1924年軍閥楊森在成都大規(guī)模強(qiáng)拆民房修建馬路,商家和老百姓請(qǐng)求社會(huì)賢達(dá)“五老七賢”到將軍衙門(mén)督理公署,代百姓請(qǐng)命要求緩建。楊森態(tài)度傲慢,斷然拒絕請(qǐng)求,還放出話說(shuō):“五老七賢的腦殼是銅打鐵鑄的嗎?我才不信砍不落!”在馬路接近完工時(shí),劉師亮寫(xiě)了一副膾炙人口的對(duì)聯(lián):“馬路已垂成,問(wèn)督理何時(shí)才‘滾’?民房將拆盡,愿將軍早日開(kāi)‘車’!”(四川方言中“車”也指轉(zhuǎn)身離開(kāi))表面上是問(wèn)馬路即將完工,楊督軍什么時(shí)候開(kāi)車“滾”過(guò),實(shí)際是諷刺楊森,希望他快滾蛋。楊森在成都,借口講衛(wèi)生,規(guī)定凡進(jìn)城挑糞的農(nóng)民,進(jìn)出城門(mén)要繳衛(wèi)生費(fèi)。不久,市民們便流傳開(kāi)劉師亮的對(duì)聯(lián):“自古未聞糞有稅;而今只有屁無(wú)捐!”橫額是:“民國(guó)萬(wàn)歲(稅)?!?/p>
劉師亮的對(duì)聯(lián)對(duì)當(dāng)時(shí)四川混亂的政局也作了猛烈批評(píng),如“偉人打仗爭(zhēng)南北;棒客下鄉(xiāng)搶東西”。1928年的“雙十節(jié)”,劉師亮在自己的館門(mén)外貼了一副對(duì)聯(lián):“普天同慶,慶得自然。慶慶慶,當(dāng)慶慶,當(dāng)慶當(dāng)慶當(dāng)當(dāng)慶;舉國(guó)若狂,狂到極點(diǎn)??窨窨?,懂狂狂,懂狂懂狂懂懂狂?!薄爱?dāng)慶”和“懂狂”除了字面義外,也是四川方言中的擬聲詞,前者擬民間辦喪事時(shí)敲擊的器樂(lè)聲,后者擬民間戲?;蛭讕熕驮崆庙懙蔫尮穆?,劉師亮借此巧妙地詛咒國(guó)民黨政權(quán)?!稁熈岭S刊》的讀者,每得一些好句,便四處傳揚(yáng),影響很大,當(dāng)局因此對(duì)劉痛恨入骨。
劉師亮詩(shī)文中還有許多是為百姓申冤、訴苦、吶喊、控訴舊社會(huì)黑暗統(tǒng)治的。如:“民國(guó)萬(wàn)稅(歲),天下太貧(平)?!薄半p十節(jié)又來(lái),奈財(cái)盡民窮,想熱鬧不敢熱鬧;二五稅加重,供南征北戰(zhàn),望太平何時(shí)太平。”“冷淡商場(chǎng),可憐幾日不開(kāi)張,為此猿猴空跳舞;凄涼國(guó)事,只為頻年都打仗,攪得雞犬不安寧?!?/p>
劉師亮聯(lián)語(yǔ)中還有專門(mén)譏諷國(guó)民黨法院的——“有條有理;無(wú)法無(wú)天?!敝S刺慈禧、光緒的挽聯(lián)——“灑幾滴普通淚;死兩個(gè)特別人?!币?yàn)榇寺?lián)他被當(dāng)局罰5元,于是又題一門(mén)聯(lián):“拗幾個(gè)酸字眼;罰五塊大洋銀?!甭勊拇ㄉ虝?huì)會(huì)長(zhǎng)樊孔周被四川督軍、大軍閥劉存厚所殺,劉師亮立即作一挽聯(lián):“樊孔周周身是孔,劉存厚厚臉猶存?!?/p>
1931年9月18日,日本軍隊(duì)大舉向駐守沈陽(yáng)的中國(guó)軍隊(duì)發(fā)動(dòng)進(jìn)攻,進(jìn)而占領(lǐng)了中國(guó)的東三省。“九一八”事變發(fā)生后,劉師亮立即在《師亮隨刊》中編了三期《反日特刊》,免費(fèi)發(fā)給讀者,宣傳抗日。他義憤填膺,寫(xiě)下了許多名聯(lián):“多難興邦,唯有民生難解決;同仇抗日,縱亡種族莫投降?!薄罢砀甏┱D強(qiáng)日,投筆從戎概世風(fēng)?!?/p>
他還用一則生動(dòng)的對(duì)聯(lián),表明自己的人生態(tài)度:“嬉笑怒罵皆成文章,如我不卑不亢,不忮不求,不煩惱不憂愁,說(shuō)什么身外浮云,眼前幻景;絲竹翎毛供其娛樂(lè),笑他為帝為王,為卿為相,為總統(tǒng)為元首,還不是衣冠殉世,粉墨登場(chǎng)?!?/p>
劉師亮這些針砭時(shí)弊的諧聯(lián)詩(shī)文,都能發(fā)聾振瞆,令人蕩氣回腸,同時(shí)對(duì)仗工穩(wěn),用語(yǔ)生動(dòng),讓人拍案叫絕。
劉師亮的對(duì)聯(lián)揭露黑暗,痛斥時(shí)弊,刺痛了軍閥。1934年3月,劉湘的軍師“神軍”軍長(zhǎng)劉從云派人搗毀了宜園茶鋪和《師亮隨刊》編輯部,并羅列劉師亮許多罪狀,下令逮捕之后立即殺掉。劉師亮在劉豫波、徐子休和其他摯友的幫助下,改換軍裝,用28軍軍需官黃某的假名,化裝脫險(xiǎn),取道重慶轉(zhuǎn)赴上海。在復(fù)旦大學(xué)教授黃某及上?!缎侣剤?bào)》編輯嚴(yán)作虹先生的資助下,又在上海創(chuàng)辦幽默詼諧的《笑》刊,也因尖銳諷刺時(shí)弊,觸犯了國(guó)民黨的禁忌,遭到查封。不久,劉從云因進(jìn)攻紅軍失敗,被蔣介石下令撤職查辦。1935年9月,劉師亮回到成都,次年《師亮隨刊》復(fù)刊,不久因無(wú)經(jīng)濟(jì)來(lái)源,虧損過(guò)重而??_@時(shí)的劉師亮已經(jīng)是疾病纏身,于1939年春因病去世,終年63歲。
劉師亮在生活上從來(lái)不貪圖享受,慈惠堂的公館,也是很普通的住宅。他結(jié)交的人有兩類,一是普通百姓,這是他靈感的源泉;另一類是風(fēng)雅名士。他同這些人志同道合,經(jīng)常詩(shī)酒聚會(huì),這些人都親切地稱他“劉聾哥”?!吧讲辉诟撸邢蓜t名”,由于慈惠堂的劉公館是名士們時(shí)常往來(lái)的宅院,遂成了杯中酒不空的大雅之堂。
諧廬的菜品特點(diǎn)以清雅見(jiàn)長(zhǎng),家常味居多,并無(wú)豪奢的山珍海味,卻具有豐儉結(jié)合,四時(shí)變換,自然和美的文化品位,并帶有明顯的川南資(中)內(nèi)(江)地區(qū)的風(fēng)味特色。如家宴席上的醬爆雞丁、大蒜鰱魚(yú)、家常海參、雞皮慈筍、冬瓜盅、團(tuán)魚(yú)燉雞、銀耳鴿蛋等,均出自劉公館人之手,成了劉氏公館菜。
時(shí)人只知?jiǎng)熈潦枪纸堋⑽膶W(xué)圣手,而鮮有人知?jiǎng)熈烈彩且粋€(gè)美食大家。劉師亮自幼喪父,早在少年時(shí)期,他便依靠母親與二哥在本地經(jīng)營(yíng)過(guò)內(nèi)江小吃黃糕(內(nèi)江人叫泡粑)鋪?zhàn)泳S持生計(jì),從小就培養(yǎng)了他對(duì)餐飲的興趣。
來(lái)到成都后,劉師亮仍與餐飲有緣。民初川菜大師李九如創(chuàng)辦聚豐園,川菜、西點(diǎn)無(wú)所不包。劉師亮寫(xiě)了一首竹枝詞送他:“聚豐園館設(shè)中西,布置精良食品齊。偷向玻璃窗內(nèi)望,何人依桌醉如泥。”從一個(gè)吃不起聚豐園的平民的角度,寫(xiě)出了自己的觀感和當(dāng)時(shí)大飯店與善通人的距離,生動(dòng)有趣。黃敬臨在青羊?qū)m馬長(zhǎng)卿花園所辦“姑姑筵”內(nèi)堂題詞曰:“嘆老夫無(wú)命作官,才租這大花園承包酒席;替買(mǎi)主下廚弄菜,好像是巧媳婦侍奉公婆?!眲熈劣^此聯(lián),一口氣寫(xiě)了12首竹枝詞送給黃,其中一首是:“看會(huì)欣逢二月天,姑姑筵外貼雙聯(lián);君休誤認(rèn)姑姑美,名借姑姑好賣(mài)錢(qián)?!痹溨C略帶辛辣,點(diǎn)明黃老板自我揶揄無(wú)不可,但錢(qián)還是要照賺不誤的。這些故事都說(shuō)明劉師亮對(duì)成都餐飲了如指掌,否則寫(xiě)不出這些幽默的竹枝詞了。
成都人只要一提到劉師亮,便會(huì)背誦幾句他的大作,把他比做歷史上的東方朔、淳于髡、徐文長(zhǎng)、李調(diào)元,成都人還送了他一頂“幽默大師”的桂冠,而諧廬的公館美食也隨劉師亮的大名而留傳至今。
(責(zé)編 何 毅)