農(nóng)作物種子儲(chǔ)藏方法（一）

一、玉米

玉米種子安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵是提高入庫(kù)質(zhì)量，降低種子水分。玉米種子儲(chǔ)藏有穗藏法和粒藏法兩種，各地可根據(jù)氣候條件、倉(cāng)房條件和種子質(zhì)量選擇采用。相對(duì)濕度低于80%的地區(qū)以穗藏為宜，相對(duì)濕度超過(guò)80%的地區(qū)，則以粒藏為宜。

1.粒藏法：即脫粒玉米入倉(cāng)儲(chǔ)藏。此法倉(cāng)容利用率高，要求嚴(yán)控種子入庫(kù)水分，入庫(kù)后嚴(yán)防種子吸濕回潮，在一般倉(cāng)庫(kù)，種子含水量不能超過(guò)13%。同時(shí)要求低溫密閉，即含水量降至安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)的玉米種子，在冷天或冷天通風(fēng)降溫后入倉(cāng)，堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無(wú)蟲的大豆秸稈、麥糠、干沙、棉毯等密閉儲(chǔ)藏，可使種子長(zhǎng)期處于低溫狀態(tài)，減少蟲、霉危害。

2.穗藏法：一般相對(duì)濕度低于80%的地區(qū)以穗藏為宜，新收獲的玉米果穗，穗軸內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可繼續(xù)運(yùn)送到籽粒內(nèi)，使種子達(dá)到充分成熟，且可在穗上繼續(xù)進(jìn)行后熟；穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內(nèi)濕氣較易散發(fā)，高水分玉米來(lái)不及干燥的，經(jīng)冬季自然通氣，可將水分降至安全水分以內(nèi)，翌年春季即可脫粒，再進(jìn)行密閉儲(chǔ)藏。

二、大豆

1.充分干燥。長(zhǎng)期安全儲(chǔ)藏的大豆水分含量須在12%以下，如超過(guò)13%，就有霉變的危險(xiǎn)。大豆干燥以帶莢為宜，收割后攤在曬場(chǎng)上曬2~3天，莢殼干透有部分爆裂時(shí)再行脫粒，這樣可防止種皮裂開和皺縮。大豆入庫(kù)后，如水分過(guò)高，仍須進(jìn)一步曝曬。在曝曬過(guò)程中，溫度以不超過(guò)44~46℃為宜，若在較低溫度下晾曬則更為安全穩(wěn)妥。曬干后，應(yīng)先攤開冷卻，再分批入庫(kù)。

2.低溫密閉。大豆由于導(dǎo)熱性不良，在高溫情況下又易引起紅變，所以應(yīng)低溫密閉儲(chǔ)藏。一般可趁寒冬季節(jié)將大豆轉(zhuǎn)倉(cāng)或出倉(cāng)冷凍，使種溫充分下降后，再進(jìn)倉(cāng)密閉儲(chǔ)藏，最好表面再加一層壓蓋物。有條件的地方，可將種子存入低溫庫(kù)。

3.及時(shí)倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕。收獲大豆時(shí)正值秋末冬初季節(jié)，氣溫逐步下降，大豆入庫(kù)后，還在進(jìn)行后熟作用，會(huì)釋放出大量的濕熱，如不及時(shí)散發(fā)，就會(huì)引起發(fā)熱霉變。大豆入庫(kù)3~4周后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕，并結(jié)合過(guò)篩除雜，以防止出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異?，F(xiàn)象發(fā)生。（未完待續(xù)）（山西省汾陽(yáng)市佳穗科技生態(tài)開發(fā)園 董守聰 郵編：032200）