超市大力推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制 等

超市大力推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制

本刊訊為提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全度，農(nóng)副產(chǎn)品的可追溯機(jī)制正在我國(guó)各大超市大力推行。記者從正在武漢舉行的第五屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上了解到，全國(guó)60多家大型超市的買(mǎi)手云集武漢，紛紛與來(lái)自全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商對(duì)接，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，建立可追溯系統(tǒng)。

據(jù)了解，從2007年開(kāi)始在上海、武漢、南寧等地試點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，將蔬菜、水果和肉類(lèi)、水產(chǎn)品等從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍，建立產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測(cè)等重要信息系統(tǒng)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題追根溯源，不僅能準(zhǔn)確追溯到同一批次或者同一品種的產(chǎn)品，而且還可查清問(wèn)題的責(zé)任所在。

據(jù)介紹，在為期５天的第五屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，吸引了來(lái)自美、英、法等10多個(gè)國(guó)家以及國(guó)內(nèi)20多個(gè)省份的2000多家企業(yè)，會(huì)上展銷(xiāo)的農(nóng)副產(chǎn)品達(dá)到了2萬(wàn)多種，創(chuàng)下了歷屆農(nóng)博會(huì)之最。

我國(guó)將大力發(fā)展餐飲業(yè)擴(kuò)大內(nèi)需

本刊訊在10日舉行的中國(guó)飯店與餐飲業(yè)改革開(kāi)放三十周年暨中國(guó)飯店協(xié)會(huì)成立十五周年紀(jì)念大會(huì)上，商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以消費(fèi)促發(fā)展，在三方面大力發(fā)展飯店餐飲行業(yè)：首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。以早餐工程為突破口，以大型龍頭企業(yè)為主體，以連鎖經(jīng)營(yíng)等現(xiàn)代化流通方式為手段，不斷提高大眾化餐飲的規(guī)模、質(zhì)量和服務(wù)水平；其次，重點(diǎn)關(guān)注和解決飯店行業(yè)的放心消費(fèi)問(wèn)題，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)；第三，積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保工作，推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。以創(chuàng)綠色飯店為突破口，大力提高飯店餐飲業(yè)的能源管理水平和環(huán)境保護(hù)力度。

據(jù)悉，我國(guó)餐飲營(yíng)業(yè)額2007年達(dá)到1.2萬(wàn)億元，是改革開(kāi)放前的225倍，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.8%，增幅位居國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)前列。

金融危機(jī)震蕩世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

本刊訊 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日發(fā)表的最新一期《糧食展望》報(bào)告指出，過(guò)去幾個(gè)月出現(xiàn)的金融危機(jī)給全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和糧食安全形勢(shì)帶來(lái)新的不穩(wěn)定因素。

報(bào)告指出，預(yù)計(jì)2008／2009年度世界谷物產(chǎn)量將增加5.3％，達(dá)到22.4億噸。但全球谷物產(chǎn)量增長(zhǎng)的大部分出現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家。

報(bào)告認(rèn)為，世界農(nóng)業(yè)正面臨嚴(yán)峻的長(zhǎng)期問(wèn)題和挑戰(zhàn)，其中包括土地和水資源緊缺、對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)研究的投資很少以及缺少適應(yīng)氣候變化的措施等。這需要各國(guó)增加對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械的投資，以便提高農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)力。

報(bào)告還指出，2007／2008年度糧食價(jià)格急劇上漲使世界營(yíng)養(yǎng)不足的人數(shù)增加到大約9.23億。若要到2050年時(shí)養(yǎng)活世界超過(guò)90億的人口（現(xiàn)在約60億），就必須在2050年之前將全球糧食產(chǎn)量提高近一倍。