浪漫武夷·風(fēng)雅茶韻

閩茶一葉香兩岸

閩臺茶葉同根生，兩岸茶香飄萬里。11月16日上午，第二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會暨武夷山旅游節(jié)在武夷山市崇陽溪畔新建成的茶博園開幕。本屆茶博會通過茶產(chǎn)品展覽展銷和旅游活動的有機(jī)整合，以及高層次的國際性論壇和旅游文化節(jié)等系列活動，打造全國一流的茶葉信息交流和產(chǎn)品交易平臺，推動海峽兩岸及大陸各產(chǎn)茶區(qū)的茶業(yè)交流、貿(mào)易與合作。

本屆茶博會由福建省人民政府、國臺辦、農(nóng)業(yè)部、國家工商總局、全國供銷總社、臺盟中央、中國國際茶文化研究會、海峽茶業(yè)交流協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、中華茶人聯(lián)誼會、臺灣省農(nóng)會、臺灣茶協(xié)會、臺灣制茶工業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合主辦，由南平市人民政府、武夷山市人民政府承辦。展位達(dá)到600余個，展出內(nèi)容包括鐵觀音、巖茶、白茶、普洱茶、綠茶、黑茶等各大茶葉品種以及茶具、茶葉加工機(jī)械、生產(chǎn)加工新技術(shù)、傳統(tǒng)制茶工藝、與茶文化有關(guān)的藝術(shù)品等。

茶博會客商踴躍、規(guī)?？涨?、成果豐碩。2.3萬平方米的茶展館人流如潮，到會來賓超萬人；來自港澳臺地區(qū)、浙江、廣東、云南及省內(nèi)茶企業(yè)共519家參展，660個標(biāo)準(zhǔn)展位供不應(yīng)求。據(jù)悉，展會已成交訂貨合同或意向320個，簽約金額25.6億元。其規(guī)模創(chuàng)下了全國專業(yè)茶展會的歷史新高。

茶博會形式多樣、內(nèi)容豐富，先后舉辦的山水實景茶歌舞演出、茶葉國際高峰論壇、海峽民俗文化風(fēng)情街、萬人品茗等活動亮點紛呈，得到了與會嘉賓的一致好評。

九曲溪畔茶飄香

走進(jìn)九曲溪畔星村鎮(zhèn)，時時處處都可以聞到茶香。星村鎮(zhèn)有茶山5.3萬畝，茶產(chǎn)量達(dá)3000多噸，大小茶廠200多家，其中有機(jī)茶種植面積10000畝，有“中國巖茶第一鎮(zhèn)”之稱。

然而30年前，星村鎮(zhèn)卻空有“茶鄉(xiāng)”虛名，很多茶山每畝僅產(chǎn)十幾斤干茶，效益更是低下，偏遠(yuǎn)山場的茶園則大片荒蕪。從1980年開始這種情況發(fā)生了悄然變化。首先就是茶廠成了各村的標(biāo)志性建筑，到了茶葉下山時，大批大批的采茶姑娘入住村里，聽說是從江西來的，當(dāng)?shù)厝硕挤Q她們?yōu)椤安杵抛印?，人?shù)有上百人，她們分幾批跟著領(lǐng)班到各個山頭采茶去。茶葉做成毛茶后就是村里上百位老老少少到茶廠挑揀茶葉，挑黃片揀茶梗大眼瞪小眼，做好的精茶則用編織袋裝上，滿滿當(dāng)當(dāng)裝上幾卡車?yán)?。我有位鄰居叫錢厚發(fā)當(dāng)時在茶廠里當(dāng)制茶師傅，據(jù)他說，做好的精茶都是由鄉(xiāng)茶葉站統(tǒng)購統(tǒng)銷的，村里只管種茶做茶，不管銷售。茶葉的種類只有水仙和肉桂兩種。

上世紀(jì)九十年代前后，來武夷山的游客越來越多，星村和旅游相關(guān)的招待所、商店、飯店都十分紅火，茶葉也不例外。那時村集體茶山、茶廠多數(shù)被個體承包，接著又是政府鼓勵開荒種茶，鄰居錢厚發(fā)再也按捺不住，不在茶廠幫人做茶，自己去開辟荒山種茶，他每年都要種個五六畝，除了種田其它時間都花在茶山護(hù)理上。

在武夷山雙世遺申報成功后，錢厚發(fā)已不再種田了，他把田都承租給其他農(nóng)民種，自已把祖上留下的1500平方米的宅基地蓋起了大廠房，購進(jìn)最先進(jìn)的制茶機(jī)械設(shè)備，開始了大規(guī)模生產(chǎn)精茶。還添置封口機(jī)、打包機(jī)，成批定做錫泊袋、紙罐等。他的茶山面積已有100多畝，已能生產(chǎn)出精茶10000來斤，品種涉及十多種：白雞冠、梅占、奇蘭、丹桂等。全家五口人全部在廠里幫忙，平常還雇了三五位小工和一位做茶師傅，春茶下山，幫忙做茶的人就達(dá)到20余人。錢厚發(fā)本人也經(jīng)常不在家，常到北京、深圳等地推銷茶葉，經(jīng)常帶幾千斤茶葉出去，一個多月才回家一趟。

現(xiàn)在路好了，就連機(jī)耕道也修到村民茶山上了，茶葉可直接從茶山運(yùn)到家里。2003年以后錢厚發(fā)又去承包了100畝茶山，擴(kuò)大生產(chǎn)。為了運(yùn)茶方便，他還買了人貨兩用的小汽車。眼下他又開始籌劃明年的事，他告訴我，明年在春茶采摘前將斥資100萬元買一部茶葉色選機(jī)，還打算到北京、哈爾濱兩地開設(shè)茶葉直銷門市部，選派星村人去管理呢。更令他高興的是，隨著武夷山市委、市政府每年花大力氣在各地舉辦茶事活動，推介營銷武夷巖茶，武夷巖茶知名度大大提升，他現(xiàn)在再也不需要往返于全國各地推銷茶葉了，坐在家里外地客商都會主動來聯(lián)系，還可以通過電腦在互聯(lián)網(wǎng)上簽定單呢！

茶旅聯(lián)合品鑄品牌

武夷山運(yùn)作大紅袍品牌從正本清源開始。一直以來，在市場上流傳著“大紅袍只有6棵，市面上賣的大紅袍都是假的”之說。事實上，大紅袍母樹有350多年歷史，上世紀(jì)80年代，經(jīng)過科技人員攻關(guān)，大紅袍母樹無性繁殖成功，并保持了母樹原本的品質(zhì)特征，經(jīng)過發(fā)展，武夷山已擁有4萬多畝可制作大紅袍的茶園。但能知道這些情況的外地人很少很少。為徹底消除人們對大紅袍認(rèn)識上的誤區(qū)，2006年5月1日，武夷山市委、市政府做出驚人之舉，決定停采留養(yǎng)母樹大紅袍，對其實行科學(xué)管護(hù)。這一做法引起轟動，報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)紛紛刊登轉(zhuǎn)載。武夷山人說，這一決定撬開了大紅袍歷史被塵封的板塊，邁出運(yùn)作大紅袍品牌的關(guān)鍵一步。

山水和茶是武夷山的兩張名片，旅游這張名片經(jīng)過武夷山幾代人的努力已經(jīng)打響，而今要打響茶這張名片，兩者捆在一起聯(lián)合營銷，讓武夷山水成為大紅袍的導(dǎo)游，讓大紅袍成為武夷山旅游的名片，這是極富智慧的舉措。隨后，武夷山以“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”為主題，走進(jìn)北京、上海、廣州、香港、澳門等境內(nèi)外城市，掀開大紅袍神秘面紗，讓人們了解真實的大紅袍。

特別值得一提的是茶旅聯(lián)合營銷三進(jìn)北京活動，終于在北京這口“京鍋”中炒熱大紅袍。第一次進(jìn)北京是在2006年的國慶、中秋，武夷山把九曲竹筏、武夷山泉運(yùn)進(jìn)北京，把大紅袍品茗會辦到了釣魚臺、馬連道、王府井、老舍茶館，讓大紅袍與京城百姓來了個親密接觸，在京城上演了整整一周的大紅袍嘉年華。2007年國慶，武夷山參加北京馬連道國際茶文化節(jié)，大紅袍茶苗落戶京城市民家。今年4月則是第三次進(jìn)京，不僅北京市民追著大紅袍茶香走，許多名人雅士也來到現(xiàn)場，品茗作畫舞墨，把大紅袍在京城氛圍渲染的異常濃厚。有數(shù)據(jù)顯示，2006年茶旅聯(lián)合營銷到北京時，馬連道銷售大紅袍的門店不到20家，如今已超過100家，大紅袍價格每年遞增超過30%，銷量更是成倍增長，最重要的是喜歡喝大紅袍的北京市民越來越多了，知道大紅袍的人更多了。

今年的一大突破是武夷山茶旅聯(lián)合營銷走進(jìn)臺灣。武夷山是中國烏龍茶的發(fā)源地，臺灣凍頂烏龍源自武夷山，兩地血脈相連的茶緣，使得武夷山此行受益頗豐，除了開展茶旅交流交往外，最直接的收獲是臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會理事長許正清將親自率團(tuán)參加第二屆海峽茶博會，而臺灣區(qū)茶葉輸出同業(yè)公會理事長王端鎧則將在本屆茶博會高峰論壇上講座。

連續(xù)的茶旅聯(lián)合營銷終于迎來了大紅袍市場的暖春，2008年11月16日-18日，第二屆海峽兩岸茶博會在武夷山舉辦，武夷山人實現(xiàn)了在家門口向世界推介大紅袍的夢想，屆時海內(nèi)外賓朋云集，在游覽武夷山水中品上滋味醇厚的大紅袍。

一次次聯(lián)動，一場場推介，武夷山茶開始走向國際市場，今年來永生巖茶廠考察的外國茶商比去年增加了一倍以上，而且范圍從亞洲擴(kuò)大到歐洲、美洲。作為武夷山最大的茶葉出口企業(yè)凱捷公司，幾乎每天都有來自異國的茶商，不僅有來自日本、韓國的原有客戶，新加坡、馬來西亞、泰國、美國、英國、德國、智利、澳大利亞、加拿大等國的茶商也大大增加，大紅袍在許多國家的茶市場上實現(xiàn)了“零”的突破。

如今，武夷山茶產(chǎn)業(yè)延伸鏈條上，已有茶飲料生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品全部出口；利用茶剩余物生產(chǎn)的茶枕、茶墊、茶袋等茶制品；還有茶食品，以及演化出的茶宴等等，而茶農(nóng)增收更是產(chǎn)業(yè)鏈條上重要的一環(huán)。武夷山茶產(chǎn)業(yè)終于在“大紅袍”品牌的引領(lǐng)下，全速前行。