蘿卜演繹

高堂鎮(zhèn)生產(chǎn)菜脯歷史悠久，由于得天獨厚的水土資源和當?shù)剞r(nóng)民種蘿卜、曬蘿卜干的豐富經(jīng)驗，“高堂菜脯”久享盛名。

饒平縣裕盛食品廠地處黃岡河西岸高堂鎮(zhèn)，1998年成立以來，充分發(fā)揮“高堂菜脯”這一傳統(tǒng)名牌的市場影響力，以提升“高堂菜脯”的品質(zhì)為切入點，引導農(nóng)民采取環(huán)保、無公害的生產(chǎn)種植模式，按照國家標準生產(chǎn)加工，成功打造出了“高堂大嫂”注冊品牌。近年來，企業(yè)狠抓質(zhì)量管理，產(chǎn)品已通過了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、ISO9001-2000認證、QS認證，產(chǎn)品獲得了潮州名小食，第六屆國際食品博覽會金獎等稱號。

蘿卜生產(chǎn)是高堂鎮(zhèn)主導產(chǎn)業(yè)，高堂菜脯是潮州市乃至全省農(nóng)副產(chǎn)品知名品牌。2006年2月20日，由龍頭企業(yè)高堂鎮(zhèn)裕盛食品廠發(fā)起，高三村民吳序平、吳序義、高南村吳文龍、高二村吳昭弟、高北村吳燕春等20多人組成蘿卜生產(chǎn)專業(yè)合作社成員，金光合作社的成立，在聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量和增加社員收入方面起到了很大的示范帶動作用。

金光合作社的建立，調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。一是籌建了100畝有機農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地，引導社員測土配方施肥。二是立足高堂鎮(zhèn)是蘿卜生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)這一傳統(tǒng)優(yōu)勢，引導農(nóng)民向有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和高效農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。目前，發(fā)展農(nóng)戶750多戶，種植面積擴大到8000多畝。三是延長了農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，打造高端農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略?！案咛么笊辈烁盗挟a(chǎn)品已成為廣東省名牌產(chǎn)品，實現(xiàn)了“產(chǎn)、供、銷”一條龍的產(chǎn)業(yè)緊湊型結(jié)構(gòu)。金光合作社2007年度被評為“省級農(nóng)民經(jīng)濟合作組織”示范單位，2008年度被評為“省級農(nóng)民專業(yè)合作社”示范單位。