蛋雞春天入寒冬

記者近日在山西省部分蛋雞養(yǎng)殖區(qū)采訪時了解到，2007年10月份以來，這個省的蛋雞飼料價格一路上漲，市場上雞蛋售價卻持續(xù)下跌。受此影響，這些地區(qū)的養(yǎng)殖戶開始提前淘汰蛋雞和種雞，養(yǎng)殖信心受挫不敢補欄，養(yǎng)殖收益無從保障。業(yè)內(nèi)人士認為，這個省的蛋雞養(yǎng)殖開始步入低谷。

繼生豬、奶牛等畜產(chǎn)品養(yǎng)殖出現(xiàn)問題之后，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)也步入寒冬了嗎？

雞蛋價持續(xù)跌 飼料價一路漲

山西養(yǎng)雞業(yè)以蛋雞養(yǎng)殖為主，是我國雞蛋調(diào)出大省之一。省畜牧獸醫(yī)局提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2007年10月份以來，這個省的雞蛋市場價格呈逐月下降趨勢，玉米和豆粕等蛋雞飼料原料價格則呈逐月上漲趨勢。其中雞蛋市場價格2007年10月份為6.69元/公斤，今年1月初則降到6.19元/公斤；玉米價格從2007年1月份的1.35元/公斤上漲至今年1月初的1.64元/公斤；豆粕價格從2007年9月份突破3元/斤，一路上漲至今年1月初的3.7元/公斤。

山西省畜牧獸醫(yī)局專家李沁說：“根據(jù)國際國內(nèi)市場預測，飼料價格上漲趨勢仍將持續(xù)。在成本與市場價格倒掛的情況下，蛋雞養(yǎng)殖開始步入低谷。”

太原市晉源區(qū)是太原市蛋雞主要養(yǎng)殖基地之一，雞蛋主要供應太原市場。區(qū)養(yǎng)雞協(xié)會會長何秉輝說，進入2007年冬季以來，這一地區(qū)的飼料價格一直居高不下。當年7月份每斤成品蛋雞飼料送到農(nóng)戶家只需0.8元，從10月份開始漲價，一直漲到現(xiàn)在的每斤1.08元左右。雞蛋的批發(fā)價則從2007年10月份的3元/斤左右降至現(xiàn)在的2.5元/斤左右。

記者在采訪中了解到，在飼料價格上漲過程中，一些飼料企業(yè)出現(xiàn)跟風漲價情況，所售飼料質(zhì)量也有所下降，引起蛋雞養(yǎng)殖戶不滿。一些養(yǎng)殖戶反映，飼料漲價是從一些大的飼料生產(chǎn)廠家開始的。只要原料市場稍有變動，這些廠家就開始漲價。他們的漲價行為還帶動了周邊小飼料生產(chǎn)廠家的漲價，使蛋雞飼料的整體價格水平出現(xiàn)高漲。

與此同時，玉米等飼料原料漲價后，一些小飼料生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中開始偷工減料，飼料質(zhì)量下降，導致蛋雞產(chǎn)蛋量縮減，雞蛋質(zhì)量也有所下降。

正養(yǎng)的蛋雞提前賣 剛孵的小雞扔坑埋

由于養(yǎng)殖效益低下，太原市晉源區(qū)等地的養(yǎng)殖戶開始提前淘汰蛋雞，將正在養(yǎng)殖的蛋雞拿到市場上當肉雞賣；同時，小雞銷售也出現(xiàn)困難，部分養(yǎng)殖戶不得不將剛孵化出的小雞扔坑里埋掉，把種雞提前淘汰。

何秉輝說：“蛋雞養(yǎng)殖的料蛋比是三比一，即一斤雞蛋要消耗三斤左右的飼料。按照目前市場上的飼料價格和雞蛋價格計算，養(yǎng)殖戶每賣出一斤雞蛋要賠四毛錢左右，養(yǎng)的越多賠得越多。在賠本養(yǎng)雞的情況下，很多養(yǎng)殖戶開始將蛋雞18個月的正常淘汰期縮短至8到13個月?！?/p>

蛋雞養(yǎng)殖效益下降也使得一些父母代雞廠壓縮規(guī)模。晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)三家村父母代雞廠原來有12000套父母代雞，目前已壓縮到5000多套。雞廠老板程巨保說，從2006年8月到2007年11月，所有父母代雞廠都是滿負荷生產(chǎn)。2007年1到11月份，共賣了50多萬只小雞，都是以每只2元到2.8元的高價出售的。

“但去年11月份以后，雞蛋價格降了，我一只小雞都沒賣出去”，程巨保說，“當時我就把本該到今年8月份才淘汰的5000多套父母代雞拉到市場上按三黃雞的價格賣掉了。以后孵化出來的4000多只小雞我都扔坑里埋了，因為就算送給別人人家也不愿養(yǎng)?！?/p>

養(yǎng)殖信心受打擊 補欄高峰不積極

記者在采訪中了解到，由于受近兩年疫病以及目前賠錢養(yǎng)殖現(xiàn)狀的影響，山西部分蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心遭到打擊，在目前的冬季補欄高峰期里，補欄積極性不高，一些地區(qū)出現(xiàn)蛋雞存欄下降情況。

今年54歲的薛計生已養(yǎng)了20多年雞，他所在的古城營村2007年上半年還有七戶蛋雞養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在其中兩家已經(jīng)關(guān)門，蛋雞存欄量也由當時的七萬多只減少到現(xiàn)在的不足三萬只。薛計生說：“這幾年蛋雞養(yǎng)殖先后經(jīng)歷了‘非典’時期雞蛋積壓、前年的疫病打擊等風險，堅持下來很不容易，現(xiàn)在又面臨飼料價格漲、雞蛋價格跌的困境，我們心情很復雜。既不敢補欄，又舍不得放下。”

晉源區(qū)晉源街道辦事處東關(guān)村養(yǎng)殖戶鄭福中從1999年開始蛋雞養(yǎng)殖，2006年達到2萬只的最高養(yǎng)殖規(guī)模。然而，當年疫病影響，淘汰了15000多只，只留下了4000多只，當年經(jīng)濟損失達30多萬元。2007年春季又開始補欄，現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模達到15000只。他說：“好不容易恢復了點元氣，但又遇到了賠錢養(yǎng)雞的情況。以前是兩個月進一批小雞，現(xiàn)在說什么也不敢補欄了。辛辛苦苦一年，最后還賺不到錢，就再也沒信心了?！?/p>

面臨當前蛋雞養(yǎng)殖情況，一些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)蛋雞存欄下降情況。據(jù)晉源區(qū)有關(guān)部門統(tǒng)計，2007年上半年，這一地區(qū)雞存欄量為72萬只，其中蛋雞62萬只、肉雞10萬只，到今年一月份全區(qū)雞存欄總量已下降至45萬只，其中蛋雞下降幅度近45%。

何秉輝說：“本來現(xiàn)在是春季補欄期，但養(yǎng)殖戶們?nèi)圆桓已a欄，一些養(yǎng)殖戶還將預訂的小雞退還給種雞廠?！?(夏 令）