目前,美國(guó)市面上的能量飲料(含有咖啡因等興奮劑,可提神的飲料)數(shù)以百計(jì),許多兒童都很難抵制其誘惑。美國(guó)加州一位中學(xué)八年級(jí)學(xué)生瑪尼 考西說:“喝了以后,精神很振奮?!爆斈?4歲,每星期都喝三四次她最喜歡的高糖分咖啡因飲料。要是出去打籃球比賽,她尤其想喝能量飲料來“振奮一下”。但這些不同品牌的能量飲料有一個(gè)共同特征,就是含有大量咖啡因,對(duì)兒童和青少年正在發(fā)育的身體會(huì)造成嚴(yán)重傷害。
能量飲料中毒就像吸毒過量
據(jù)美國(guó)《飲料文摘》雜志報(bào)道,美國(guó)能量飲料目前已是高達(dá)49億美元的產(chǎn)業(yè),2006年就有數(shù)百種新飲料上市,其中許多品牌所含的咖啡因比傳統(tǒng)的汽水要高出一到兩倍?;ㄊ娇Х纫彩侨绱耍欠趾蜔崃科娓?,無異于把巧克力棒直接吞進(jìn)肚子。小學(xué)和中學(xué)的青少年都樂此不疲,也因此吸收咖啡因而上了癮,殊不知這對(duì)他們正在發(fā)育的身體可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果。
在美國(guó)的圣路易斯,常見當(dāng)?shù)氐那嗌倌暝谏蠈W(xué)前,先到咖啡館排隊(duì)購(gòu)買花式咖啡(如摩卡咖啡等)。小兒心臟科醫(yī)生安琪拉 夏琦認(rèn)為,兒童上癮似乎已成趨勢(shì)。過去5年來,夏琦醫(yī)生的患者越來越多,癥狀包括頭暈、昏厥等。她說:“這些小孩都出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,因?yàn)樗麄冋焓裁炊紱]喝,就只喝添加了咖啡因的飲料?!彼尰疾〉膬和瘞е黄克驮\斷說明回到學(xué)校,建議應(yīng)該允許這些學(xué)生在課堂上喝水。她說,咖啡因攝入量過高還有更嚴(yán)重的后果,容易造成心跳加速、心悸、甚至痙攣等。
怎么判斷兒童咖啡因上癮
所有飲料生產(chǎn)商都宣稱絕對(duì)沒有針對(duì)兒童銷售高咖啡因含量的飲料,但青少年愛去的場(chǎng)合卻隨處可見能量飲料的蹤影。
能量飲料流行到什么程度?有些人在上傳到網(wǎng)站的照片中,跟一大堆最心愛的飲料一起上鏡,向全世界宣稱自己可以灌進(jìn)多少瓶。甚至有的青少年把狂灌能量飲料(在罐底鉆上個(gè)洞,一口喝干)的影片上傳到網(wǎng)站,因此也難怪全美各地的急診室醫(yī)生和藥學(xué)專家都發(fā)現(xiàn),年輕人出現(xiàn)咖啡因相關(guān)癥狀的情況越來越多。位于舊金山的加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)生蓋修查不久前治療過一名18歲的病人,用救護(hù)車送進(jìn)醫(yī)院時(shí)心跳高達(dá)220次,遠(yuǎn)高出正常范圍的60~100次。該患者剛從高中畢業(yè),每天要喝8罐16盎司(約453克)的Rockstar(美國(guó)一種能量飲料),好提起精神上夜班。
一些小兒科醫(yī)生擔(dān)心的不僅是咖啡因中毒。在兒童肥胖癥越來越普遍的年代里,醫(yī)生非常不愿意看到又有新的門道鼓勵(lì)兒童喝進(jìn)許多沒有營(yíng)養(yǎng)的熱量。過度攝取熱量后,許多兒童都有睡眠不足的現(xiàn)象。美國(guó)睡眠基金會(huì)指出,年齡11~17歲的青少年,超過半數(shù)晚間睡眠不足8小時(shí)。
許多成年人每天可能喝下高達(dá)300毫克的咖啡因,相當(dāng)于好幾杯濃咖啡,卻不至于出現(xiàn)難受等副作用,但咖啡因?qū)π『s可能造成嚴(yán)重影響。更有甚者,大多數(shù)能量飲料都含有加速咖啡因作用的成分。對(duì)此,請(qǐng)參照飲料包裝上標(biāo)注的牛磺酸(Taurine)和瓜拉那(Guarana)含量。
過度吸收咖啡因的征兆包括:緊張、焦躁、失眠、發(fā)抖、惡心或腹瀉。那兒童或青少年的咖啡因攝取量多少才算合理呢?許多小兒科醫(yī)生會(huì)直截了當(dāng)?shù)卣f,攝取任何咖啡因都算過多。小兒營(yíng)養(yǎng)師瑪格麗特 薩沃卡博士說:“兒童根本就不該攝取咖啡因?!彼l(fā)現(xiàn),每天攝取超過100毫克的咖啡因,容易導(dǎo)致青少年高血壓。
要如何判斷你的孩子是否咖啡因上癮?看他們?cè)?4小時(shí)內(nèi)沒有喝能量飲料或咖啡因的話,會(huì)有什么癥狀。如果出現(xiàn)嗜睡、沒精神等情形,或者頭痛,就表示非減量不可了。值得慶幸的是,這種癮頭要比戒毒容易得的多,可以說想戒就戒。 (季 行)
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2008年9期