再說日本天價(jià)米

最近看了一則報(bào)道：曾在京滬引起轟動(dòng)的日本天價(jià)大米將在廣州上市，兩種米售價(jià)分別高達(dá) 198元/袋（2公斤）和188元/袋（2公斤）。日本官員稱，去年首批大米的銷售讓他們大吃一驚，“第一是賣得快，第二是賣得貴（近日本國內(nèi)3倍），第三是每袋198元的大米竟比每袋188元的更受歡迎”。日本大米在中國能賣到天價(jià)，貌似國內(nèi)消費(fèi)能力的提高，實(shí)際不然。透過現(xiàn)象，我們不僅要知道為什么有國人肯付出離奇的價(jià)格購買，同時(shí)，我們更應(yīng)該知道天價(jià)的日本米帶給我們什么啟示。

我在日本住過一年，妻子作日本研究，呆了兩年，并在日本農(nóng)家住過一段時(shí)期。我們見識(shí)過日本市場上各種食品高得荒謬的價(jià)格，比如兩萬多日元一個(gè)的西瓜等等。回到美國后，也習(xí)慣到日本店購買比美國市場的大米貴得多的日本米。再看看那些到哪里都比人家便宜一個(gè)檔次的中國產(chǎn)品，不禁感慨萬端。日本米在中國上市賣出天價(jià)，固然和國內(nèi)貧富分化嚴(yán)重、少數(shù)富裕階層暴發(fā)戶心態(tài)嚴(yán)重有關(guān)。但是中國的企業(yè)，切不可以此障目、喪失了向日本學(xué)習(xí)的寶貴一課。

日本是個(gè)高物價(jià)的國家。我剛從美國到了日本時(shí)，進(jìn)超市購物總把日元價(jià)格換算成美元，結(jié)果嚇得什么都不敢買。比如一根芹菜桿兒，竟賣到相當(dāng)于一美元的程度，貴了四五倍，怎么下得了手！有一次妻子吩咐去買菜，我轉(zhuǎn)了一圈竟空手回來，看到冰箱空空后才不得不再跑一趟。另外，在這種物價(jià)的壓力下購物自然圖便宜，開始時(shí)對(duì)我吸引力最大的是那些“國產(chǎn)”的標(biāo)記。我們這些在中國長大的人都知道，“國產(chǎn)”的東西便宜。殊不知，同樣是“國產(chǎn)”兩個(gè)漢字，在中日涵義大為不同。在中國是便宜，在日本就是貴。日本無論什么只要沾上“國產(chǎn)”，似乎人家就有宰你的理由了。后來我和朋友開玩笑說，在日本超市，我唯一買得起的就是“美國牛肉”，雖然價(jià)格比美國本土貴些，但僅是 “國產(chǎn)牛肉”的幾分之一。

所以，我們要認(rèn)真學(xué)一下日本“國產(chǎn)”高價(jià)成功的經(jīng)驗(yàn)。要知道，日本在二戰(zhàn)中被美國打得心服口服，又被占領(lǐng)多年。在日本，美國人被視為統(tǒng)治者、上等人，美國貨也炙手可熱。我在美國開始學(xué)日語時(shí)，用的是六十年代頭版的教材，新版后的會(huì)話仍然保留著一些那個(gè)時(shí)代的語言，比如“美國產(chǎn)品就是結(jié)實(shí)呀！”等等。但是，日本人正是在這種普遍崇美的文化中，建立的消費(fèi)者對(duì)“國產(chǎn)”的信心。其成功的要訣，就是建立自己的生活方式。一個(gè)民族要在經(jīng)濟(jì)上競爭，必須要奠定對(duì)自己生活方式的信心。如果一味學(xué)習(xí)美國的生活方式，那么美國的企業(yè)自然最懂為這種生活方式提供服務(wù)，你只能不戰(zhàn)先敗。日本戰(zhàn)后不管怎么崇拜美國，社會(huì)仍然維持著“日本式”的習(xí)慣，而自己的企業(yè)則最懂得為這種本國習(xí)慣提供服務(wù)，因而高價(jià)的“國產(chǎn)”能夠擊敗廉價(jià)的 “進(jìn)口”。

發(fā)展中經(jīng)濟(jì)在和發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)融合之初，因?yàn)樽约旱穆浜?，?duì)后者崇拜是人之常情。但是，當(dāng)發(fā)展中經(jīng)濟(jì)漸漸追上來時(shí)，這種經(jīng)濟(jì)體中的文化自信就開始恢復(fù)，本土生活方式的感召力就與日俱增。日本“國產(chǎn)”業(yè)，正是不失時(shí)機(jī)地捕捉到這樣的機(jī)會(huì)。本來，牛肉是明治維新后才引進(jìn)的歐美食品，是日本人追“西化”時(shí)髦才開始吃的。但日本馬上對(duì)之進(jìn)行本土包裝：給牛喝啤酒、按摸，創(chuàng)造奇特的肉質(zhì)，結(jié)果牛肉成了日本特產(chǎn)。

我妻子到日本農(nóng)民家一住才知道：東京人住的是高層建筑中的“鴿子籠”，日本農(nóng)民則住美國那樣的巨大獨(dú)居，一家往往兩輛車，所不同的是這些房子中的設(shè)備，特別是廁所中的設(shè)備，比一般美國家庭要先進(jìn)多了。農(nóng)民確實(shí)是老頭老太，但文化程度并不低。人家每周都有研究班，大家聚到一起交流最近的農(nóng)業(yè)技術(shù)，哪個(gè)農(nóng)民不是個(gè)小專家？不錯(cuò)，所有這一切，沒有政府的保護(hù)和優(yōu)惠是不可能的。日本的農(nóng)產(chǎn)品賣得價(jià)格再高，沒有政府補(bǔ)貼還是賠本買賣。但是，農(nóng)民有這么好的條件，專心鉆研，則確實(shí)為建立“國產(chǎn)”品牌立下了汗馬功勞。

中國四分之一的經(jīng)濟(jì)騰飛，使國民的文化信心提高了許多?，F(xiàn)在國學(xué)熱西學(xué)冷，就是一個(gè)證明。這也正是各行各業(yè)擺脫廉價(jià)模式、建立對(duì)“國產(chǎn)”品牌信心的機(jī)會(huì)?？上?，中國社會(huì)上上下下，過分“美國化”：人家開車我們也開車，人家修高速公路我們也修。暴發(fā)戶們蓋毫宅，也追求歐美風(fēng)。這樣克隆下去，“國產(chǎn)”的機(jī)會(huì)就會(huì)失去！