速配水果餐

老一輩認為水果是月子媽媽的禁忌。他們覺得水果、蔬菜較生冷，產后進食會對胃腸產生不良影響，不宜食用。這種觀念在現(xiàn)代產科專家看來可是大錯特錯了!

只吃葷腥不算補

產后新媽媽本來就應該攝取充足、全面的營養(yǎng)，使得身體盡快復原。同時，嬰兒哺乳也需要豐富的營養(yǎng)，因為媽媽分泌乳汁也需要多種維生素。而這些營養(yǎng)素其來源除了多食肉、蛋、魚以外，蔬菜和各類水果也是不可缺少的。蔬菜和水果富含人體“三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，產后適當吃一些蔬菜和水果，不但能促進新媽媽的營養(yǎng)均衡，蔬果中的纖維素還有促進腸蠕動的作用，可以防止產后便秘。

月子里水果這么吃

月子里吃水果要有選擇性，如梨等性味屬寒的水果，應避免，以免引起腹瀉等癥。新媽媽吃水果不要太涼，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃，也可以切成小塊，用開水燙一下再吃，或者加些糖吃。也可以用水果榨汁。當然了，媽媽們也可以按照我們推薦的水果食譜，把水果做成好吃的菜肴慢慢品嘗。吃水果前一定要清洗干凈，小心農藥殘留。

推薦水果餐

以下五種水果與月子里的新媽媽可是最登對的速配噢——

香蕉

香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。新媽媽多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。不僅如此，進行母乳喂養(yǎng)的媽媽攝入的鐵質多了，乳汁中鐵質也多，對預防嬰兒貧血也有一定的幫助作用。

推薦食譜：拔絲香蕉

原料：香蕉、白糖、食用油。

做法：

把香蕉剝皮切成片，然后抹上淀粉，進油鍋炸到金黃色的時候撈出來，放在一邊備用。

用中火把油燒到五六分熱的時候放入白糖。糖要多放一些，然后馬上加水，用小火慢慢地熬，同時還要不斷攪拌免得粘底。

等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，等到糖水變得濃稠了，就可出鍋了。

Tip：

拔絲的東西一定要趁早吃，否則等糖水凝結了，不但拔不出絲來，而且會變得異常堅硬，最后只能粗暴地“動刀”了。

山楂

山楂能夠生津止渴、散瘀活血。新媽媽生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化，有利于身體康復和哺喂嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。

推薦食譜：山楂粥

原料：山楂、粳米各50g，冰糖適量。

做法：

把山楂切片，去核，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成?？勺髟纭⑼聿褪秤?。

桂圓

中醫(yī)認為，桂圓味甘、性平、無毒，為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的媽媽，適當吃些新鮮的桂圓或桂圓干，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

推薦食譜：桂圓童子雞

原料：童子雞1只、桂圓肉250g、白醬油、鹽。

做法：

將雞從背部剖開，挖出內臟，斬去雞爪尖，洗凈，放入沸水鍋中焯一下，再洗凈備用。

將砂鍋加入清水，上火煮沸，將雞下鍋煮至八成熟。

略加細鹽，撇去浮沫，下桂圓肉、白醬油，再用小火燉半小時即可。

紅棗

紅棗中含維生素c最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫(yī)認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈和解百毒的作用，尤其適合產后脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用。

推薦食譜：黃花菜紅棗雞湯

原料：雞腿1只、黃花菜30g、鮮香菇5朵、姜片3片、紅棗、鹽少許

做法： 雞腿去骨頭，切塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

黃花菜用清水泡發(fā)，擠干水待用；香菇洗凈去蒂，切成半；紅棗洗凈去核。

瓦煲內注入500ml的清水，放入雞腿、黃花菜、香菇、紅棗和姜片用大火煮沸后。改小火燉煮45分鐘，加少許鹽調味即可。

橘子

橘子中含維生素c和鈣質較多，維生素c能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。新媽媽產后子宮內膜有較大的創(chuàng)面，出血較多。如果吃些橘子，便可防止產后繼續(xù)出血。橘子中的鈣質還能夠通過媽媽的乳汁提供給嬰兒。另外，橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)還具有通乳作用。

推薦食譜：橘子三文魚

原料：三文魚、橘子、沙拉醬、高湯。

做法：

將三文魚切成小塊，把橘子榨汁待用。

鍋內放入高湯，倒入三文魚煮1分鐘，撈出晾涼。

取一器皿加入橘子汁、沙拉醬攪拌均勻，加入鹽、高湯調成汁，澆在三文魚上即可食用。