夏秋季腹瀉進(jìn)入高發(fā)期

　　感染性夏秋季腹瀉
　　夏秋季腹瀉70％為感染性腹瀉（包括細(xì)菌性食物中毒），主要是經(jīng)口攝入病原微生物引起的腹瀉。夏秋季氣溫高、濕度大，微生物容易繁殖，食物也容易腐敗變質(zhì)，同時昆蟲（如蒼蠅、蟑螂）到處流竄，成為重要傳播媒介，水和熟食品也容易發(fā)生污染。食物保存不當(dāng)，如米飯污染金黃色葡萄球菌，室溫6小時即可產(chǎn)生毒素，加熱也不能破壞，可以引起金黃色葡萄球菌毒素中毒。夏季沙門菌食物中毒也比較常見，特別是集體食物中毒。冰箱冷藏部分為4℃，不能控制耶爾森菌繁殖。市場販賣的冰激凌、冰棒，其原料水絕大部分為生水，機(jī)器和容器很少消毒，也是引起夏秋季腹瀉的危險因素。
　　非感染性腹瀉
　　夏秋季天熱，胃腸動力功能下降，胃酸分泌減少，加上大量吃冷飲和涼拌菜，對胃腸道寒冷刺激，或腹部著涼（如晚間敞胸露腹睡覺和穿露臍裝），可引起胃腸功能紊亂，既是感染性腹瀉的誘發(fā)因素，也是非感染性腹瀉發(fā)生原因。夏秋季吃一些不知名的山野菜、毒蘑菇引起腹瀉，也可視為夏秋季非感染性腹瀉。但老年人因心臟病導(dǎo)致胃腸缺血引起的腹瀉，吃某些藥物或甲狀腺功能亢進(jìn)引起的腹瀉，不屬于夏秋季腹瀉。
　　夏秋季腹瀉的預(yù)防
　　1．目前有些市場衛(wèi)生條件令人擔(dān)憂，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理力度，限制露天食品在污染源500米以內(nèi)經(jīng)營，食品盛裝工具必須每日消毒，露天販賣食品必須有防蠅設(shè)備，不得用手直接取放，特別注意不能用手指蘸唾液打開包裝袋。
　　2．定期對幼兒園、學(xué)校和單位食堂及飯館后廚人員進(jìn)行健康檢查，對患有化膿性疾病和攜帶沙門菌、病原性大腸菌等的工作人員，應(yīng)暫時離崗治療，經(jīng)3次檢查帶菌狀態(tài)完全消失才能恢復(fù)工作。所有烹調(diào)用具和餐飲用具應(yīng)每日消毒，定期請防疫部門檢查消毒效果。
　　3．進(jìn)行自我保護(hù)，飯前便后要充分洗手；少吃或不吃生冷食品；對生猛海鮮要加熱做熟再吃；不要暴飲暴食；蔬菜和水果要徹底泡洗，水果要去皮，蔬菜要熟吃。不要去沒有餐具消毒設(shè)備的小飯館就餐。告訴孩子不要在學(xué)校周圍小攤上買食品。
　　4．熟食在冰箱內(nèi)存放時間不要過久，取出后應(yīng)加熱再吃。不存放隔夜飯菜，放置6小時以上的熟食，必須充分加熱后再吃。
　　5．不喝生水，對廠家生產(chǎn)的桶裝飲用水，要了解是否經(jīng)過衛(wèi)生檢查，是否為經(jīng)政府批準(zhǔn)的正規(guī)廠家產(chǎn)品。開封后1周內(nèi)用完，每月至少應(yīng)對飲水機(jī)消毒1次。
　　6．避免腹部著涼，晚間睡覺時一定蓋住腹部，盡可能不穿露臍裝。
　　7．出現(xiàn)腹瀉、痢疾等消化系統(tǒng)癥狀時，應(yīng)去醫(yī)院檢查治療，不要濫吃止瀉藥；懷疑食物中毒時，除去醫(yī)院治療外，應(yīng)將剩余食品交防疫站檢查。
　　
　　據(jù)《家庭醫(yī)學(xué)》