林高樂：讓產(chǎn)品從“不銹”到“不朽”

　　
　　林高樂 合肥市溫商協(xié)會常務(wù)副會長、安徽綠寶不銹鋼設(shè)備制造有限公司總經(jīng)理、合肥新星廚具有限公司董事長、安徽省廚具協(xié)會會長
　　
　　我們在林高樂的辦公室里坐了一會兒，林高樂就來了。
　　見記者還空著肚子，就提議先吃飯。記者堅(jiān)持先采訪完后再說。就這樣，我們坐下聊了起來。
　　1963年出生的林高樂語速很快。一邊講話，兩只眼睛就一直盯著你。記者采訪他，需要全神貫注才能跟得上他的思維。
　　“我小學(xué)還沒有畢業(yè)就踏入商海了?！绷指邩返奶孤首層浾哂行┏泽@。這位小學(xué)還沒有畢業(yè)的企業(yè)老板，現(xiàn)在卻做著數(shù)以千萬計(jì)的生意。人誠實(shí)，朋友就多?？磥恚@位坦誠的林高樂前景無途。
　　從小學(xué)綴學(xué)后的林高樂，先是在家鄉(xiāng)跟著別人學(xué)理發(fā)。這樣，一干就是四年。到了20歲時(shí)，又重新找了一份工作。后來，還在村里開過拖位機(jī)，也賣過電烤箱，豐富多彩的經(jīng)歷讓這位少年很早就體會了生活的艱辛。
　　在賣電烤箱的兩年里，林高樂積累了一些資金。以后就憑著這點(diǎn)本錢，開過飯店、開過烤鴨店。飯店從一家開到兩家，又到三家，生意可謂興隆人旺。只是好景不長，由于當(dāng)時(shí)社會治安不是很好，賺的錢還不如花的多。最后，只好忍痛割舍，將飯店與烤雞店都轉(zhuǎn)給了別人，另尋出路。
　　1993年，林高樂開始進(jìn)入食品機(jī)械方面的業(yè)務(wù)。當(dāng)這一塊業(yè)務(wù)逐漸做大時(shí)，識時(shí)地進(jìn)入了廚具產(chǎn)品。這時(shí)，時(shí)間已經(jīng)到了1998年。
　　一邊經(jīng)營廚具產(chǎn)品，一邊將眼光聚焦到了生產(chǎn)廚具的領(lǐng)域。第一款產(chǎn)品，就是不粘鍋。只是生產(chǎn)不粘鍋需要一定的技術(shù)含量。結(jié)果，不小心將一些不合格的產(chǎn)品混入了合格品中，產(chǎn)品流向了全國。結(jié)果可想而知，不粘鍋業(yè)務(wù)就此停止。
　　“這件事留給了我很多思考，管理好一個(gè)企業(yè)，有很多學(xué)問的。加強(qiáng)企業(yè)管理，才能出好產(chǎn)品，才能出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”林高樂說，算是吃一塹長一智。
　　由于業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，林高樂與綠寶集團(tuán)出資二千萬元成立了安徽綠寶不銹鋼設(shè)備制造有限公司，雙方各出一千萬元，林高樂出任總經(jīng)理。
　　有了前車可鑒的林高樂，在管理企業(yè)上可謂盡心盡力。不僅使自己的產(chǎn)品質(zhì)理更上一層樓，而且還行銷安徽的周邊省份。下一步，就是如何布局全國的問題。
　　在合肥廚具協(xié)會網(wǎng)站上，對合肥新星廚具有限公司的評價(jià)是：該公司成立于2001年，注冊資金1000萬元，公司現(xiàn)有員工160多人，其中技術(shù)人員30人（高級職稱7人，中級職稱12人，技師11人）。目前公司下設(shè)分公司3個(gè)（銷售公司2個(gè)，售后服務(wù)公司1個(gè)），產(chǎn)品代理商14家，公司資產(chǎn)總額957.4萬元，擁有辦公、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的專業(yè)化生產(chǎn)團(tuán)體，經(jīng)營面積30000多平方米，其中標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)用房兩萬平方米，公司通過多年來的努力，發(fā)展到目前在同行業(yè)中從人員技術(shù)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備、辦公環(huán)境、市場都具領(lǐng)先地位，特別是年銷售額增長逐年遞增，銷售量在省同行業(yè)中位列前茅，是安徽省規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的廚具制造公司之一。
　　由此可見，林高樂已經(jīng)成為安徽省實(shí)力最強(qiáng)的廚具制造公司之一。
　　不僅如此，林高樂以及他的公司還獲得了許多榮譽(yù)。
　　2001年，榮獲合肥市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予的“推介購買企業(yè)”；2002年度被合肥市工商行政管理局評為“重合同、守信用”企業(yè)單位；2003年度在安徽商業(yè)協(xié)會主辦的“安徽省首屆餐飲文明服務(wù)大賽”中榮獲第一名；2005、2006、2007連續(xù)三年在安徽省教育系列配套用品展示會中被安徽省教育廳指定為教育系統(tǒng)“定點(diǎn)生產(chǎn)供應(yīng)單位”；2005年度“省級重合同、守信用”企業(yè)；2005年度被評為“中國質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)AAA級企業(yè)”稱號；2006年首屆中國徽菜（合肥）美食節(jié)指定品牌廚具；2007年度榮獲安徽省人民政府“重合同守信用先進(jìn)單位”； 已榮獲“合肥市免檢產(chǎn)品” “合肥市名牌產(chǎn)品”等稱號；2008年度被評為“安徽省十佳酒店供應(yīng)商”、 “安徽市場共認(rèn)名牌產(chǎn)品”。
　　此外，林高樂通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持科技創(chuàng)新的目標(biāo)管理，繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一、信譽(yù)至上的經(jīng)營宗旨，加大科技投入、優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局、強(qiáng)化企業(yè)管理。不斷加大企業(yè)技術(shù)改造的力度，通過引進(jìn)新設(shè)備，新技術(shù)，使新星廚房設(shè)備系列產(chǎn)品更加優(yōu)化。同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和員工培訓(xùn)。不斷提高企業(yè)的凝聚力和員工的創(chuàng)新、開拓意識，通過生產(chǎn)、銷售、服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)控、優(yōu)化，以實(shí)現(xiàn)名牌戰(zhàn)略，加快新星的發(fā)展，引領(lǐng)廚具行業(yè)的新潮流。2007年，公司和中國科技大學(xué)聯(lián)合研制的高效、安全、節(jié)能環(huán)保灶已隆重推出，并已通過安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的權(quán)威檢測。該型灶和目前市場上通用的爐灶相比，可節(jié)省燃料35%左右，并已在一大批知名酒店中投入使用。
　　“做產(chǎn)品就是做人，讓產(chǎn)品從‘不銹’到‘不朽’，需要很多東西和技巧?！绷指邩氛f。
　　
　　>>對話林高樂：
　　中國商人：在不銹鋼設(shè)備這一塊，投資了多少？
　　林高樂：2000萬。其中有一半是我投資的，另外一半是綠寶集團(tuán)投資的。
　　中國商人：是如何踏入商海的呢？
　　林高樂：我呢，1963年出生。小學(xué)還沒有畢業(yè)就踏入商海了。先是在我們家鄉(xiāng)學(xué)理發(fā)，干了四年，大約到了20歲時(shí)又重新找了一份工作。在村里開過拖拉機(jī)，賣過電烤箱，這樣一步步做起來的。
　　賣電烤箱的兩年里，積累了一些資金，又開了一家飯店。從一家到兩家，再到三家。后來，又開起了烤雞店。
　　中國商人：為什么后來這些業(yè)務(wù)都沒有做了呢？
　　林高樂：因?yàn)橹伟矄栴}。當(dāng)時(shí)，治安不是很好，我們在93年時(shí)就沒有開了。就開始做食品機(jī)械方面的業(yè)務(wù)，從食品機(jī)械起步的。業(yè)務(wù)量做大了一點(diǎn)，到1998年就開始經(jīng)營廚具產(chǎn)品。我到合肥來，就帶了十幾萬塊錢來的合肥。開始時(shí)，我們做的產(chǎn)品是不粘鍋。因?yàn)榭萍己勘容^高，技術(shù)沒有掌握好，有一部分不合要求的產(chǎn)品流進(jìn)了市場，這樣給經(jīng)營造成了較大壓力，最后這個(gè)產(chǎn)品就沒有做了。
　　中國商人：這件事應(yīng)該對你今后管理企業(yè)有促進(jìn)作用。
　　林高樂：這件事留給了我很多思考，管理好一個(gè)企業(yè)，有很多學(xué)問的。加強(qiáng)企業(yè)管理，才能出好產(chǎn)品，出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。讓產(chǎn)品從“不銹”到“不朽”，需要很多東西和技巧。
　　后來，我加入綠寶集團(tuán)，成立了安徽綠寶不銹鋼設(shè)備制造有限公司，出任總經(jīng)理。
　　中國商人：主要生產(chǎn)哪些東西？
　　林高樂：主要生產(chǎn)不銹鋼廚具。我們有一條處理不銹鋼表面的生產(chǎn)線，這是安徽省惟一的一家，是從意大利進(jìn)口的設(shè)備。開卷、表面處理都很先進(jìn)。
　　現(xiàn)在，我任董事長的合肥新星廚具有限公司那一塊主要做物流業(yè)務(wù)。以前的生產(chǎn)業(yè)務(wù)，基本上都進(jìn)入了綠寶不銹鋼設(shè)備制造有限公司這一塊。
　　我們還是全國徽菜大賽的主辦單位之一。他們用我們的設(shè)備，不過，每一次用過之后，我們只好折價(jià)處理了。如果能把安徽的徽菜推向全國，我也算是盡了一份力量。