“普秀”新起

　　“普秀”已經(jīng)把目光瞄向一百年，它要做出茶業(yè)的百年老店和良心。
　　
　　從喝茶學(xué)起
　　
　　2004年秋天，正在昆明度假的商人鄭炳基聽(tīng)說(shuō)云南普洱茶廠正在改制。17歲便開(kāi)始在商場(chǎng)打拼的鄭炳基聯(lián)想到早已席卷臺(tái)灣和香港的普洱熱潮，一眼便看準(zhǔn)了這個(gè)行業(yè)充滿商機(jī)。
　　10月10日，鄭炳基來(lái)到寧洱縣，兩周之內(nèi)便與政府及有關(guān)部門(mén)簽署了臺(tái)作協(xié)議，用2100萬(wàn)的價(jià)格收購(gòu)了這個(gè)成立于1975年的云南國(guó)營(yíng)老廠。
　　隨后興沖沖帶朋友前往茶葉基地視察時(shí)，鄭炳基真有些不知所措：“大部分的茶園都已經(jīng)撂荒，茶農(nóng)走了大半，雖然號(hào)稱(chēng)集團(tuán)公司，可工人只剩下19個(gè)，6個(gè)茶葉基地也相隔甚遠(yuǎn)?！?br/>　　他沒(méi)有被嚇走。在生活環(huán)境與粵港有著天壤之別的寧洱縣，鄭炳基思路還是很清晰：“我一直看好普洱茶這個(gè)行業(yè)，而且，六個(gè)茶葉基地之一的版山是當(dāng)年的皇家貢茶園，這里遍地都是珍貴的古茶樹(shù)?！?br/>　　收購(gòu)后的“云南普洱縣茶廠”重新注冊(cè)為云南普洱茶(集團(tuán))有限公司，“普秀”正式開(kāi)始與云南幾百家茶企“群雄逐鹿”。
　　對(duì)普洱茶幾乎一無(wú)所知的鄭炳基從喝茶學(xué)起，3年內(nèi)注資3000多萬(wàn)元，對(duì)6個(gè)生產(chǎn)基地進(jìn)行整理，改擴(kuò)建原有的廠房和主車(chē)間，改造道路、水路和電路，基礎(chǔ)建設(shè)就陸陸續(xù)續(xù)做了兩年。為了改善茶園管理，鄭炳基跑了兩百多里路找到了當(dāng)年廠內(nèi)的技術(shù)精英，用專(zhuān)車(chē)把他們接回寧洱縣，并承諾保障3000多戶(hù)茶農(nóng)的日常生活；為了有效控制茶葉的農(nóng)藥殘留含量，他鼓勵(lì)茶農(nóng)養(yǎng)豬積蓄家肥用于茶園施肥。
　　
　　“行業(yè)危機(jī)很大”
　　
　　2006年，在深圳一家電子產(chǎn)品公司做人力資源管理的孫大勇應(yīng)聘進(jìn)入云南普洱茶(集團(tuán))有限公司，擔(dān)任總經(jīng)理助理。放棄大城市優(yōu)越的生活條件而跟著鄭炳基來(lái)到鄉(xiāng)下，孫大勇最為認(rèn)同的就是鄭炳基的為商之道：“2005年，有上海和香港超出5000萬(wàn)的風(fēng)險(xiǎn)投資想要入股，董事長(zhǎng)都沒(méi)有接收，仍然獨(dú)資打拼。他只想實(shí)實(shí)在在把這個(gè)行業(yè)做好?！?br/>　　2005年，第一批“普秀”茶下線。鄭炳基滿懷信心帶著“質(zhì)量絕對(duì)有保證”的茶葉進(jìn)入市場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)商家都在炒作“老茶餅”，新茶幾乎無(wú)^問(wèn)津。多方打探后，鄭炳基才深刻體驗(yàn)到普洱茶業(yè)原來(lái)“水深似?！保骸捌胀ǖ牟栾?，如果是生餅，一塊大概是15元到20元，如果是熟餅就是20元左右，但通過(guò)造假，只要幾個(gè)月或—年的時(shí)間，一餅茶就能變成幾百、幾千到幾萬(wàn)元不等?！?br/>　　盡管“心里很難受，覺(jué)得行業(yè)危機(jī)很大”，鄭炳基還是打起了營(yíng)銷(xiāo)的算盤(pán)，結(jié)果開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店照樣沒(méi)有多少生意：“第一年我定的是賣(mài)出80％，結(jié)果賣(mài)了50％；第二年還不如第一年，只賣(mài)了30％，昆明和普洱的倉(cāng)庫(kù)全部堆滿了茶葉。”員工辭職，經(jīng)銷(xiāo)商解約，資金運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，鄭炳基連做夢(mèng)都在想：“茶園面積這么大，如果沒(méi)人管，沒(méi)技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)最后會(huì)怎么樣?”
　　
　　“絕對(duì)不可以虛無(wú)飄渺”
　　
　　不愿造假，更不愿把原料賣(mài)給造假的人。守著偌大的茶秧基地，鄭炳基硬是堅(jiān)持到2006年初普洱茶開(kāi)始牛市。17歲闖蕩江湖至今，鄭炳基固執(zhí)地堅(jiān)守著為商的誠(chéng)懇，卻也從不缺乏一個(gè)生意人的精明和創(chuàng)意。茶葉生意繁忙起來(lái)后，鄭炳基開(kāi)始考慮企業(yè)的品牌文化。他組建的普秀閣演藝團(tuán)，不僅在茶店表演，還在2006年登上了廣州“哥德堡號(hào)”的演出現(xiàn)場(chǎng)。
　　掌舵3年，鄭炳基終于讓公司扭虧為盈，“普秀”在業(yè)內(nèi)占有的市場(chǎng)份額達(dá)到1／15，進(jìn)入行業(yè)內(nèi)十強(qiáng)，資產(chǎn)評(píng)估3個(gè)多億，皇家普洱的產(chǎn)地版山也已經(jīng)開(kāi)發(fā)成普洱觀光園。
　　2007年茶市跌宕，成交量下降直接導(dǎo)致普洱茶庫(kù)存積壓，資金壓力嚴(yán)重。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，市場(chǎng)上的存貨在10萬(wàn)噸左右。云南普洱茶集團(tuán)去年生產(chǎn)的2000噸茶葉，也還有1000噸在倉(cāng)庫(kù)。
　　即使如此，集團(tuán)收購(gòu)下屬茶農(nóng)的鮮葉價(jià)格還和去年一樣。在“普秀”工作一年，一般茶農(nóng)都能拿到上萬(wàn)元的收入。
　　鄭炳基的信念深刻影響了身邊的員工。面對(duì)行業(yè)中諸多的不規(guī)范，32歲的總經(jīng)理助理孫大勇并不愿對(duì)記者描述太多：“普洱茶行業(yè)正在慢慢經(jīng)歷一個(gè)成長(zhǎng)期，好的企業(yè)會(huì)生存下去，不好的企業(yè)自然會(huì)被市場(chǎng)淘汰?！?br/>　　2008年3月，云南龍生綠色茶葉有限公司拿到云南創(chuàng)業(yè)板上市001號(hào)申請(qǐng)編號(hào)?！捌招恪睂?duì)此并無(wú)多少艷羨。從鄭炳基到孫大勇，“普秀”的管理者們深深知道，上市遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)公司發(fā)展的終端。對(duì)于新興而脆弱的普洱茶市場(chǎng)，不是哪個(gè)企業(yè)獨(dú)占鰲頭就可以做強(qiáng)做大，“這個(gè)行業(yè)需要用公信力來(lái)維持發(fā)展?！招恪紫纫紤]如何走得穩(wěn)，才會(huì)考慮上市和并購(gòu)。只有發(fā)展足夠強(qiáng)勁的時(shí)候，公司才談得上對(duì)股民負(fù)責(zé)。”
　　孫大勇告訴記者，2007年10月，“普秀”已經(jīng)辦妥了國(guó)際出口的所有手續(xù)，“我們是訂單型出口，產(chǎn)品完全按照客戶(hù)的要求進(jìn)行包裝和檢測(cè)。‘普秀’擁有4萬(wàn)余畝茶秧基地，從來(lái)不做貼牌和代加工，也不會(huì)把自己的茶葉拿給別人做。”
　　在集團(tuán)工作2年多，孫大勇最大的體會(huì)是“非常有挑戰(zhàn)。做企業(yè)是一個(gè)非?？简?yàn)人的行業(yè)，絕對(duì)不可以虛無(wú)飄渺，不可以跌跌撞撞地三步并作兩步跑。企業(yè)和人一樣。正是每一天做的事情決定了今后的發(fā)展，一個(gè)短期行為或許就會(huì)產(chǎn)生很大的影響?！?br/>　　“普秀”已經(jīng)把目光瞄向一百年，它要做出茶業(yè)的百年老店和良