生態(tài)農(nóng)業(yè)

近年來，全球范圍內(nèi)糧食價格上漲引起了人們的廣泛關(guān)注。在全球商品交易市場上，玉米、小麥和大豆等糧食的價格不斷上揚，糧食問題儼如一把高懸的達摩克利斯之劍。在這種背景下，人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)寄予了無限的希望。

打開生態(tài)農(nóng)業(yè)之門

“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞最初由美國土壤學(xué)家威廉姆·阿爾伯衛(wèi)奇于1970年提出，1981年，英國農(nóng)學(xué)家Worthington M.將其定義為“生態(tài)上能自我維持，低輸入，經(jīng)濟上有生命力，在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”，但其只能被稱作“狹義生態(tài)農(nóng)業(yè)”。目前世界各國對生態(tài)農(nóng)業(yè)定義尚未形成一致看法，我國認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)是因地制宜，應(yīng)用生物共生和物質(zhì)再循環(huán)原理及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，結(jié)合系統(tǒng)工程方法而設(shè)計的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

目前，我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式主要有：①三維生態(tài)農(nóng)業(yè)模式——依據(jù)生物種群的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和生物之間的互利共生原理組建的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同位置的生物種群在系統(tǒng)中各得其所；②物質(zhì)能量循環(huán)利用模式——根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，該模式中一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出是另一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入，使系統(tǒng)中的廢棄物被多次循環(huán)利用，有效防止農(nóng)業(yè)廢棄物對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染；③觀光農(nóng)業(yè)模式——近年來出現(xiàn)了觀光園生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，如北京1998年各類農(nóng)業(yè)觀光園接待游人達378.72萬人次。

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點突出地表現(xiàn)在以下幾個方面：①類型多、針對性強、具有明顯的區(qū)域性；②內(nèi)容廣泛，包括了人類、社會、生態(tài)、經(jīng)濟四方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；③獨立性強，用少量的資源可形成一個完整的物流、能流循環(huán)過程；④方法具有兼容性，既有動態(tài)和靜態(tài)的結(jié)合，也有生物之間的共生互利，時空效應(yīng)的互補；⑤具有整體的協(xié)調(diào)性和發(fā)展的可持續(xù)性，在提高農(nóng)業(yè)效益的同時，保證了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮，生態(tài)環(huán)境的改善。

現(xiàn)狀與發(fā)展前景

20世紀(jì)80年代初，針對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件逐步惡化的趨勢，農(nóng)業(yè)部提出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的總體思路。目前，我國開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的縣已達到300多個，已經(jīng)建立了一套有效的組織管理體系。位于新疆阿拉套山腳下、艾比湖畔的某部九十團充分利用當(dāng)?shù)厮蜇S富、地域遼闊等優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，所在城鎮(zhèn)于2006年被評為“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境不僅吸引了天鵝、野鴨和大雁的遷徙，也吸引了越來越多的游客和商人。

我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)已有20多年的歷史，已積累了豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式建設(shè)經(jīng)驗。生態(tài)農(nóng)業(yè)是開發(fā)并推廣無公害化農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的有效途徑；也是天然的綠色食品生產(chǎn)基地，為大面積生產(chǎn)綠色食品提供了理論依據(jù)。尤其是農(nóng)業(yè)部在全國范圍重點推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及技術(shù)，為我國生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的推廣起到巨大的推動作用。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。

試一試

1. 生態(tài)農(nóng)業(yè)是否排斥一切農(nóng)用化學(xué)品？

2. 生物固氮是大量存在于生物界，且作用僅次于光合作用的生物學(xué)過程，下列植物中具有固氮作用的是（）。

A. 豆科植物B. 薔薇科植物

C. 蕨類植物D. 裸子植物

3. 除了生物固氮之外，還存在哪些固氮途徑？

4. 目前，我國農(nóng)業(yè)部正在實施“生態(tài)家園富民計劃”。下圖為“四位一體”模式，請回答相關(guān)問題：

（1）日光溫室為沼氣池、豬舍、蔬菜創(chuàng)造適宜的________、________條件；豬的呼吸、沼氣燃燒為蔬菜提供________（氣體），蔬菜的光合作用又為豬的生長提供________（氣體）；排泄物進入沼氣池，產(chǎn)生________（氣體），為農(nóng)戶提供________，還產(chǎn)出________，為蔬菜提供________。

（2）在我國農(nóng)村，推廣和實施各類生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的重要意義是____________________。

活動館

快速檢驗復(fù)合肥

復(fù)合肥是用化學(xué)的方法把作物生長必須的幾種營養(yǎng)元素（N、P、K）綜合起來而制成的一種肥料，它的特點是能同時補充作物生長過程中從土壤里吸收不到以及吸收不充分的那部分營養(yǎng)成分，使作物能比較全面地吸收這些營養(yǎng)成分。

現(xiàn)介紹幾種直觀快速地檢驗復(fù)合肥質(zhì)量的方法：（1）眼看法：抓一小把復(fù)合肥用力捏幾下，不破碎，沒有粉末，并且顆粒形狀整齊、大小均勻為質(zhì)量好的肥料。（2）火燒法：用打火機燒一顆復(fù)合肥粒，燃燒時肥粒先起泡，然后呈沸騰狀，部分或全部熔化為最好。（3）水溶法：將少量復(fù)合肥放入水杯加清水，攪拌10～20分鐘后，或自然溶解30～60分鐘后，完全溶解、無沉淀為最好。

回音壁

2008年第11期“試一試”答案

1. D2. B

3. 126g/mol，66.67%

4. 2.88%，4.17%

5. 6CO(NH2)2 → C3H6N6 + 6NH3 + 3CO2

6. 常溫下，三聚氰胺的溶解度為3.1克，100℃時，為5.42克，析出14.54克三聚氰胺

啟示窗

北方“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

北方“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是庭院經(jīng)濟與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的一種新的生產(chǎn)模式，就是在目前的蔬菜大棚一端的地下建沼氣池，地上建豬舍，集“溫室—沼氣—豬舍—蔬菜”于一體，充分利用“三沼”，實現(xiàn)無害化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式通過日光溫室為菜田、豬舍、沼氣池創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，排泄物入池后發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，凈化豬舍環(huán)境，沼液、沼渣喂豬，并為菜田提供無蟲菌有機肥料，減輕病蟲害發(fā)生，減少化肥、農(nóng)藥、飼料用量，生產(chǎn)無公害產(chǎn)品；豬與蔬菜交換CO2和O2，沼氣可燃燈為棚內(nèi)增溫、增光、增施CO2，并供菜農(nóng)管理大棚生活用能，可顯著提高和改善生豬、蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，消除污染，促進其生長。

（孫衛(wèi)中）