奧運情中國風(fēng)

王　欣　趙　艷

奧林匹克烙上中國印

奧運會來到中國，被濃郁東方文化深深暈染著，所到之處都烙上了中國的印記。青島奧林匹克帆船中心內(nèi)，運動員及訪客可以盡情地與中國文化親密接觸。奧帆委組織開展的一系列文化活動中，既有展現(xiàn)古老中國文化和傳統(tǒng)民俗技藝的 “映像中國”，又有奧林匹克主題的景觀雕塑全球巡展，令人驚喜的是，幾乎場館中的每一個角落都有一個展示中國的舞臺。

最大最精彩的文化舞臺，就搭建在與運動員的生活密切相關(guān)的奧運村里。奧運村國際區(qū)大堂吧里，優(yōu)美的旋律常常與流水一起渲染著大堂的氛圍，串串珠簾中演奏者若隱若現(xiàn)地演奏著手中的樂器。古箏、琵琶、二胡、揚琴、小提琴、葫蘆絲等中外樂器輪番給坐在周邊的訪客帶去心靈的熏陶。許多外國運動員更是這里的?？?，能夠親手撥弄中國的古典樂器比起逛街購物更值得他們花費大量的時間。

“映像中國”民俗館，則設(shè)在大堂的一側(cè)，通透的落地窗將展館內(nèi)外對比成兩個不同的世界，巧妙地將中國味道“鑲嵌”在奧運中。門前招徠客人的，不是標(biāo)語，不是彩旗，而是安靜的中國泥人、布老虎、風(fēng)箏和陶罐，沒有人愿意放棄如此難得的中國文化之旅，民俗館也沒有讓一位前來光顧的客人失望過。從上午9點到晚上9點，每天都有藝術(shù)家現(xiàn)場展示、制作具有中國特色的工藝品，包括剪紙、細紋刻紙、結(jié)藝、烙畫、烙葫蘆、面人、泥人、布藝、蘇繡、刻瓷、毛絨畫、蛋雕、人物剪影、木版年畫、陶藝、風(fēng)箏等，這其中，不乏青島特有的民俗技藝。民俗館里還有兩處環(huán)境幽靜的互動區(qū)。學(xué)習(xí)體驗區(qū)里每天有藝人教授不同的手工藝制作，書畫學(xué)習(xí)區(qū)則安排書法及國畫大師輪流客座教授。

中國特有的民俗體育項目，也走進了青島奧林匹克帆船中心，場館內(nèi)的燕兒島山上安排了中華武術(shù)，如太極拳、螳螂拳等展示，常常有前來晨練的運動員參與其中，雖然他們很難在短時間內(nèi)領(lǐng)悟中華武術(shù)的精髓，但重在參與的精神讓他們樂在其中。每天下午旗陣廣場附近的空地前總是聚集著一些參與毽球、柔力球、抖空竹、抽陀螺、套環(huán)活動的運動員，他們喜歡用這種方式放松一天比賽后的疲勞和緊張。

同樣走到戶外的，還有中國國粹京劇。青島奧帆賽的一大特色，是將9個級別11個項目的頒獎儀式搬到了海面上。以大自然為背景的海上頒獎平臺，在明媚的陽光和藍天、白云、碧海映襯下，將青島的山、海、城、帆完美融合。京劇表演就是在這種場景下完美開場，華麗的服飾、精致的妝容、精彩的唱念坐打、閃轉(zhuǎn)騰挪……雖然表演短暫，但壯觀的場面和精彩的表演讓臺前的嘉賓、遠處的觀眾和即將要上臺領(lǐng)獎的運動員們大呼過癮。

中國文化，有傳統(tǒng)古老的一面，也有現(xiàn)代人文的一面。青島奧林匹克帆船中心的公園，就是這樣一個吸引著人們視線，牽引著人們的腳步的地方。位于青島奧林匹克帆船中心西側(cè)的主題公園是為游客提供近距離接觸奧帆賽、體驗奧運激情的休閑場所，同時也是奧運贊助商進行品牌宣傳、文化展示和VIP接待的熱點地帶。

在這里，游客可以走進海爾互動區(qū)，通過高科技設(shè)施體驗奧運會的運動項目：站在帆板上，模擬的風(fēng)浪讓人有身臨其境的感覺；踏上特制的起跑器，每個人的起跑速度都被電子屏真實地記錄下來；網(wǎng)球、高爾夫等模擬運動同樣將科學(xué)與體育聯(lián)系在一起，觀眾甚至可以登上這里設(shè)置的頒獎臺，感受一下冠軍的風(fēng)采。設(shè)在主題公園中的青島啤酒展示區(qū)，則將百年奧運、百年青島和同樣有著百年歷史的青島啤酒融在一起。

主題公園里的兩大展覽更是讓觀眾們頻頻舉起相機，欲罷不能地收藏著美好的畫面。北京奧組委主辦的2008奧運景觀雕塑國際巡展將全世界90多個國家的數(shù)百名雕塑家的優(yōu)秀作品帶到了這里，在弘揚北京奧運會精神的同時，展示著中國發(fā)展成就，為青島奉獻一場藝術(shù)領(lǐng)域的饕餮盛宴。同樣久久不會落幕的還有2006、2007年青島國際帆船賽攝影大賽優(yōu)秀作品展。親身經(jīng)歷這兩場比賽的媒體記者、攝影愛好者及觀眾用鏡頭記錄了各國健兒激情揚帆的壯觀場面和青島市民關(guān)注奧運、參與奧運的點滴瞬間。這些被照片定格了的永恒的微笑、競技的帆影、日新月異的城市景觀、感人肺腑的志愿情懷，昭示著青島——“帆船之都”的成長和魅力，一次次感動著前來觀看的游客。

文化盛宴伴奧帆

除了奧帆賽場館及主題公園內(nèi)的精彩活動外，一系列高品質(zhì)、高層次的文化活動也在青島的大型廣場及文化場所展開。一場場風(fēng)格各異的音樂會、歌舞晚會、民俗文藝專場等，都渲染出了濃濃的奧運氛圍，彰顯著這座城市的人文情懷。

“蔚藍青島”舞動華美樂章。這是一臺反映青島本土文化特色和城市風(fēng)情的歌舞晚會，于7月30日晚在青島市人民會堂拉開了帷幕，并將在8月至10月間連續(xù)演出40余場。華美的燈光、絢爛的服飾、激情的表演、濃郁的風(fēng)情，通過樂、舞、雜技等多種表演形式，“蔚藍青島”將青島的海、山、城的魅力有機地聯(lián)系在一起，嶗山的秀美風(fēng)光和獨特的道家文化，也通過獨具創(chuàng)意的形式呈現(xiàn)給了觀眾，讓人拍手稱贊。

文化交流讓音樂無國界。美妙的音符最能傳達青島人對奧帆賽的企盼。青島音樂廳分別舉辦了中外視聽音樂會；《在那遙遠的地方》交響合唱音樂會；青島市人民會堂演出了交響音樂會；星河大舞臺等民營演出場所也推出相聲、武術(shù)、雜技、歌舞天天演的文化娛樂演出。除此之外，許多的海外文藝團體也都在奧帆賽期間來青島演出，著名的美國蓋特林兄弟演唱會、大師與名琴音樂會、丹麥男童合唱團訪華演出、比利時藝術(shù)學(xué)院留學(xué)生銅管樂五重奏紛紛上演，大大豐富了“音樂之島”與國際文化之間的交流。

奧運廣場天天演。8月10日這天，匯泉廣場上來自市北區(qū)老年體協(xié)的幾十位大媽身著艷麗的服裝以飽滿的勁頭跳了一曲《國色天香》。從這天開始直到奧帆賽結(jié)束，每天上午10時到11時奧運廣場都會上演精彩的文藝演出。76歲的莊秀英大媽表演的太極拳、數(shù)十位老人絕妙的柔力球表演等節(jié)目讓人目不暇接。伴隨著《帆的故鄉(xiāng)》的悠揚樂曲，5位“福娃”閃亮登場，之后的8位老人頭頂帆船樣式的帽子以歡快的步伐走上舞臺。他們的服飾全部都是老年體協(xié)設(shè)計的，藍色帽檐象征著大海，銀色船帆上印有“中國印”、奧帆賽標(biāo)志等，突出了帆船之都的形象。從歌舞、雜技到絕活表演，奧運文化廣場天天演活動精彩紛呈，讓市民充分體驗了奧運文化帶來的歡樂和激情。

文化遺產(chǎn)豐富城市內(nèi)涵。歷史底蘊延續(xù)城市文脈，奧帆賽期間，青島的各色博物館就成為了展示城市歷史的窗口。全市的博物館、紀念館在免費開放后，都陸續(xù)組織了一批高水平、高規(guī)格的展覽活動讓市民一飽眼福。青島市博物館推出了“奧林匹克與中國”、“國際帆船禮品展”、“青島史話”、“青島民俗文化展”等9項展覽；青島市美術(shù)館舉辦了“青島市迎奧運綜合美術(shù)大展”；康有為故居紀念館用“康有為世界之路”、“康有為生平史跡展”展現(xiàn)了文學(xué)大師的風(fēng)采，而青島德國總督府舊址博物館里的“近現(xiàn)代建筑圖片展”，更是用圖片向中外游客反映了美麗青島的歐陸風(fēng)情。此外，青島啤酒博物館、青島海軍博物館等各類特色博物館也依托館藏資源推出一系列展覽，集中展示了中華文明和青島文化的魅力。

公益活動攜手奧運。為了讓公益活動與奧運同行，青島市群眾藝術(shù)館專門舉辦了“與奧運同行”系列公益培訓(xùn)班，特別是針對殘奧會志愿者需求，舉辦的“手語——讓你我的奧運更精彩”培訓(xùn)班異?；鸨?。依托各級公共圖書館、文化館開展以奧運為主題的文化活動，繼續(xù)開辦了青島文化大講堂還有“人文奧運”系列講座。組織的“情系奧運”市民劇場系列活動，呂劇藝術(shù)欣賞、國畫繪畫技藝與欣賞等藝術(shù)欣賞活動，還有美術(shù)、書法、攝影、剪紙等藝術(shù)培訓(xùn)，都為熱愛中國文化的中外游客和市民呈上一份份“厚禮”。

During the time when the Olympic Regatta was held, more than 400 cultural activities enabled the tourists, athletes and the citizenry of Qingdao enjoy a cultural feast of genuine Chinese style.

Chinese Seal Is Ironed on the Olympics

In Qingdao Olympic Sailing Center, the athletes and visitors could have contacts with the Chinese culture. Among the a series of cultural activities launched by SSCQD, there were not only the "Image China" which showcased the ancient Chinese culture and the traditional folk art skills, but also the global exhibition of landscape sculptures with the Olympic themes. The theme park located at the western side of the Qingdao Olympic Sailing Center provided a leisure venue for the tourists to have close contacts with the Olympic Regatta and experience the Olympic passion. At the same time, it was a hot spot for the Olympic sponsors to publicize their brand, showcase their culture and receive the VIPs.

Cultural Feast Accompanying the Olympic Regatta

Besides the brilliant activities in the Olympic Regatta gyms and the theme park, a series of high-quality and high-level cultural activities were held at the large squares and cultural venues in Qingdao. The "Azure Qingdao" dancing and singing evening party, the foreign-oriented music communication concerts of various styles, the performances on the Olympic culture square every day, the exhibitions held at the various museums, and the series of public welfare training classes held at the mass art centers with the theme of "keeping abreast of the Olympics," to name but a few, all showcased the cultural care from the city, which rendered a host of cultural gifts to the domestic and foreign tourists and local citizen who love the Chinese culture.

奢華美宴珍香雋永

Luxurious Cuisine

Keeps Memories Fresh Forever

健康長壽自古便是大事。北宋陳直的《養(yǎng)老奉親書》中專撰“飲食調(diào)治”之文，曰：“善治病者，不如善慎疾；善治藥者，不如善治食”。如今我們的物質(zhì)生活水平不斷提高，人們越來越有條件講究延年益壽。食補，口味健康都在其中，無疑是上佳之選?！耙徽湎恪币允逞a養(yǎng)生的餐飲理念著稱，他們的鎮(zhèn)店之寶，就是珍稀的娃娃魚和世間罕有的30年野生甲魚。

先說這娃娃魚，學(xué)名“大鯢”，歷史長達三億多年，在夏代文獻《海外西經(jīng)》里就有記載。娃娃魚在兩棲動物中算得上壽星，一般可存活上百年，更是集營養(yǎng)、美食、保健、美容、醫(yī)藥與研究于一身?！侗静菥V目》中記載，它有滋陰補腎、補血行氣之功效。近年來，對娃娃魚的深入研究表明：它含有50多種對人體有益的活性物質(zhì)，在保健、美容與醫(yī)藥等方面具有很好的功效。娃娃魚皮不僅膠原蛋白含量高，同時很容易被人體吸收，具有很強的美容效果。娃娃魚體內(nèi)金屬硫蛋白（MT）含量很高，能清除人體內(nèi)自由基和過量的重金屬離子，從而起到改善人體細胞微循環(huán)，預(yù)防重金屬中毒，延緩衰老的作用，具有防癌抗癌的功效。

中國歷史上很早就把娃娃魚當(dāng)作美味入席。野生的娃娃魚是國家二級保護動物，是不允許食用的。伴隨科技和時代的進步，這種過去可望而不可及的美味也被重新挖掘和發(fā)揚光大。“一珍香”得到相關(guān)部門的批準，具備合法銷售的資格，可以讓人們在一飽口福的同時，享受健康。物以稀為貴，“一珍香”在青島每月可出售的娃娃魚，僅僅有20條。他們烹制的娃娃魚都來自自家的養(yǎng)殖基地。浙江永強農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司，是中國最大的娃娃魚養(yǎng)殖企業(yè)，其人工繁育技術(shù)可謂獨步天下，現(xiàn)有大鯢近20萬尾，年人工繁殖大鯢超過10萬尾。由于娃娃魚營養(yǎng)價值極高、可用于銷售的數(shù)量有限，所以限量版的娃娃魚就顯得異常珍貴，價格自然也就不菲了，真正成為“美食奢侈品”。

珍饈必要妙治而成，“一珍香”烹制娃娃魚，盡可能地去發(fā)揮它的滋補藥用價值。其制法簡練古樸，讓娃娃魚自身的醇厚口感絲絲入扣，纖毫畢現(xiàn)。“一珍香”的“珍香鯢宴”，取娃娃魚藥物之性，呈其食之原味，各個菜品都在營養(yǎng)和口感上尋找到合理的平衡。

甲魚的功效相信大家都有所了解，中國古時就有“鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”的記載，自古以來就被人們認可，視為上好的滋補保健品?！耙徽湎恪绷硪粚?，是打眼看就甲背似波浪駝峰、裙邊飽滿潤澤的30年野生甲魚。這來自浙江鳳凰山水庫的稀罕物，在自然環(huán)境中生長超過30多年，一眼就能看出歲月的痕跡，絕對汲取了日月之精華。由于是在野生狀態(tài)下生長，其生長緩慢，重不過6、7斤，數(shù)量預(yù)計不過五百多只，是極為難得的珍饈，真可謂是吃一只少一只。營養(yǎng)價值當(dāng)然比普通的甲魚高得多了，也不是誰都可享用的“美食奢侈品”。

“一珍香”的甲魚配上好冬蟲夏草、枸杞、黨參等名貴中藥材，文火煲制數(shù)小時，食用起來不僅味道鮮美，還是不可多得的滋補珍品。

在“一珍香”享用這些稀世珍品，享受您的“奢侈生活”的同時享受健康與美味！

溫馨提示

選擇到“一珍香”，主菜當(dāng)然是娃娃魚或年份野生老甲魚。除此之外，精品粵菜，海鮮及青島特色菜肴口味也很地道，部分采用有益健康的橄欖油，口感爽滑，健康美味。如果只有一兩個人，可以選擇例份，滋補野生甲魚湯每位128元。