中學(xué)化學(xué)中常見有機(jī)反應(yīng)類型總結(jié)

張桐梅

一?取代反應(yīng)

1.定義:有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng).

2.能發(fā)生取代反應(yīng)的物質(zhì):烷烴?芳香烴?醇?酚?酯?羧酸?鹵代烴.

3.類型有:(1)鹵代反應(yīng):烴分子的氫原子被—X所取代的反應(yīng).(2)硝化反應(yīng):苯分子里的氫原子被—NO₂所取代的反應(yīng).(3)磺化反應(yīng):苯分子里的氫原子被硫酸分子里的磺酸基(—SO₃H)所取代的反應(yīng).(4)酯化反應(yīng):酸和醇起作用生成酯和水的反應(yīng).(5)水解反應(yīng):一般指有機(jī)化合物在一定條件下跟水作用生成兩種或多種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng).

二?加成反應(yīng)

1.定義:有機(jī)物分子里不飽和的碳原子跟其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì).

2.能發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì):烯烴?炔烴?苯及同系物?芳香烴?醛?酮?單糖?不飽和高級(jí)脂肪酸的甘油脂及不飽和烴的衍生物等.

3.類型有:(1)氫化反應(yīng):含不飽和鍵(三鍵或雙鍵)的物質(zhì)與氫氣的加成反應(yīng).(2)水化反應(yīng):在有機(jī)化學(xué)中指分子中不飽和鍵(雙鍵或叁鍵)和水分子化合的反應(yīng).(3)碳碳三鍵(或碳碳雙鍵)與HX?X₂的加成反應(yīng).

三?聚合反應(yīng)

由相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng).

1.加聚反應(yīng):(1)定義:由不飽和的相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng).這樣的聚合反應(yīng)同時(shí)也是加成反應(yīng),所以叫加聚反應(yīng).(2)特征:①是含C=C雙鍵或叁鍵物質(zhì)的性質(zhì).②生成物只有高分子化合物,因此其組成與單體相同.(3)能發(fā)生加聚反應(yīng)的物質(zhì):烯?二烯?含C=C的其他類物質(zhì).

2.縮聚反應(yīng):(1)定義:由相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量較大的高分子化合物,同時(shí)生成小分子(如H₂O?NH₃?HX等分子)的反應(yīng).(2)特征:有小分子生成,因此高分子化合物的組成與單體不同.(3)能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì):①苯酚與甲醛?②二元醇與二元酸?③羥基羧酸?④氨基酸?⑤葡萄糖.

3.加聚反應(yīng)與縮聚反應(yīng)的區(qū)別:(1)加聚反應(yīng)與縮聚反應(yīng),雖是合成高分子化合物的兩大反應(yīng),但區(qū)別很大.(2)加聚反應(yīng)是由不飽和的單體聚合成高分子的反應(yīng),其產(chǎn)物只有—種高分子化合物.(3)參加縮聚反應(yīng)的單體一般含有兩種或兩種以上能相互作用的官能團(tuán)(兩個(gè)或兩個(gè)以上易斷裂的共價(jià)鍵)的化合物,產(chǎn)物中除一種高分子化合物外,還生成有小分子.產(chǎn)物的組成與參加反應(yīng)的任何一種單體均不相同.(4)從反應(yīng)機(jī)理上看,加聚反應(yīng)是不飽和分子中的雙鍵或叁鍵發(fā)生的,實(shí)質(zhì)還是加成反應(yīng).所以,雙鍵?叁鍵是發(fā)生加聚反應(yīng)的內(nèi)因.縮聚反應(yīng)是通過(guò)單體中的官能團(tuán)相互作用經(jīng)縮合生成小分子,同時(shí)又聚合成大分子的雙線反應(yīng).發(fā)生縮聚反應(yīng)的內(nèi)因是相互能作用的官能團(tuán)(或較活動(dòng)的原子).(5)發(fā)生加聚反應(yīng)的單體不一定是一種物質(zhì),也可是兩種或兩種以上.

四?消去反應(yīng)

1.定義:從一個(gè)有機(jī)分子中脫去小分子(如H₂O,HX等),而生成不飽和化合物(含雙鍵或叁鍵)的反應(yīng).

2.能發(fā)生消去反應(yīng)的物質(zhì):醇?鹵代烴.

3.類型有:(1)鹵代烴的消去.(2)醇的消去.

五?氧化反應(yīng)

1.含義:有機(jī)物去H或加O的反應(yīng).

2.類型有:(1)在空氣或氧氣中燃燒.(2)在催化劑存在時(shí)被氧氣氧化.(3)有機(jī)物被某些非O₂的氧化劑氧化.①能被酸性KMnO₄氧化的:烯?炔?二烯?油脂(含C=C)?苯的同系物?酚?醛?葡萄糖等.②能被銀氨溶液或新制備的Cu(OH)₂懸濁液氧化的:醛類?甲酸及甲酸酯?葡萄糖?麥芽糖.

六?還原反應(yīng)

含義:有機(jī)物加H去O的反應(yīng).

七?酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))

1.定義:酸跟醇起作用,生成酯和水的反應(yīng).

2.能發(fā)生酯化反應(yīng)的物質(zhì):羧酸與醇?無(wú)機(jī)含氧酸與醇?酸與纖維素.

八?水解反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))

1.反應(yīng)特征:有水參加反應(yīng),有機(jī)物分解成較小的分子.

2.能夠水解的物質(zhì):鹵代烴?酯?油脂?二糖?多糖?蛋白質(zhì).

九?變性

蛋白質(zhì)受物理或化學(xué)因素的影響,改變其分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的作用.

十?裂化

在一定條件下,將相對(duì)分子質(zhì)量較大?沸點(diǎn)較高的烴斷裂為相對(duì)分子質(zhì)量較小?沸點(diǎn)較低的烴的過(guò)程.

十一?裂解

石油化工生產(chǎn)過(guò)程中,以比裂化更高的溫度,使石油分鎦產(chǎn)物中的長(zhǎng)鏈烴斷裂成乙烯?丙烯等短鏈烴的加工過(guò)程.