亞美尼亞杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王洪強(qiáng)

杏是原產(chǎn)于我國的果樹，栽培歷史悠久。由于種種原因一直被作為雜果類栽培，近年來受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)，才有了較大發(fā)展。但多為成熟期在6月中旬以前的早熟品種，晚熟品種的良種和栽培較少。為此，我們于2001年從山兩省果樹研究所引進(jìn)了中晚熟杏品種亞美尼亞杏進(jìn)行試栽，取得了較好的效果。

1品種特性

1.1果實(shí)性狀在棗莊地區(qū)，亞美尼亞杏7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期89天，屬中晚熟品種。果實(shí)橢圓形，單果重80～90g，最大120g。果皮底色黃白，陽面稍具紅暈，光潔漂亮。果頂尖凸，梗凹淺窄，縫合線淺而明顯，對(duì)稱。果肉黃色，細(xì)嫩，味甜，可溶性固形物含量19％。汁液豐富，肉厚、有香氣、品質(zhì)極上。離核，種仁甜脆，飽滿?？墒陈矢哌_(dá)99％。鮮食、加工均宜。貨架期較長(zhǎng)，較耐貯運(yùn)。是集鮮食、仁用、加工于一體的優(yōu)良品種。

1.2抗逆性及適應(yīng)性亞美尼亞杏抗逆性強(qiáng)，抗寒、抗旱。2004年3月底，棗莊地區(qū)正值花期突降晚霜，最低氣溫下降至－4.2℃，同周栽植的杏品種受凍率達(dá)80％以上，減產(chǎn)50％以上，部分品種絕產(chǎn)，但亞美尼亞杏仍需疏果。2002年，棗莊市遭遇50年以來最為嚴(yán)重的旱災(zāi)，年降水量不足300mm，亞美尼亞杏的樹體仍能正常生長(zhǎng)，冬季不加任何保護(hù)也能安全越冬。

1.3早果性與豐產(chǎn)性亞美尼亞杏早果性好，栽植后第2年即可零星結(jié)果，第3年大部分樹結(jié)果，第4年進(jìn)入盛果期。豐產(chǎn)性好，4年生樹平均株產(chǎn)18.7kg，單產(chǎn)達(dá)1047.2kg/667m²。

2栽培配套技術(shù)

2.1合理密植亞美尼亞杏生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹體高大，一般栽后第3年冠幅即達(dá)到2m以上，因此，不適宜進(jìn)行高密度栽培，但合理的密度是取得早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。試驗(yàn)證明，對(duì)亞美尼亞杏而言，適宜的栽植株行距為3m×4m，南北行向，每667m²栽植56株。

2.2土肥水管理采取施基肥為主的前促后控措施。7月15日前施肥促進(jìn)生長(zhǎng)，擴(kuò)大光臺(tái)面積；7月15日后噴PP333控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形破。具體施肥時(shí)期為：9月20日前后施腐熟塢糞2000kg和磷酸鉀復(fù)合肥40kg，硬核期和果實(shí)嘭大期進(jìn)行兩次追肥，株施尿素和磷酸二氫鉀各30g。灌水，一般于萌芽前20天澆透水，并覆黑色地膜，直至果實(shí)成熟前不需澆水。

2.3整形修剪樹冠采用小冠疏層形。栽后定干高度以40cm～60cm為宜，萌芽后選留分布均勻的新梢3～5條，全部培養(yǎng)出小枝12～16個(gè)左右；小主枝角度80～90°，修剪以生長(zhǎng)季節(jié)修剪為主，冬剪為輔。夏剪主要疏除直立、過密枝，改善光照條件，促進(jìn)花芽形成；落葉后到萌芽前，進(jìn)一步調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，疏除無花枝，過密枝、病蟲枝、重疊枝及背上直立旺長(zhǎng)枝；萌芽后，及時(shí)抹除背上旺梢，新梢長(zhǎng)到15cm～20cm時(shí)，及時(shí)摘心控制。采果后，重回縮結(jié)果枝組至距基部10cm～20cm處，控制樹冠，使樹形緊湊。

2.4化學(xué)控制，促進(jìn)成花7月中旬8月上旬噴1次300倍15％PP333，10-15天后再噴一次，可有效控制樹勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。

2.5花果管理

2.5.1花期噴肥初花期至盛花期，葉面噴施0.2％的硼砂和0.2％的尿素及2％左右的白糖混合液，能提高坐果率，并促進(jìn)果實(shí)后期發(fā)育和花芽形成。

2.5.2人工授粉和疏花疏果在始花后1～2天，每日上午9～10時(shí)，下午3～4時(shí)采用點(diǎn)授方法進(jìn)行人工授粉，也可采用蜜蜂授粉。疏花時(shí)疏去晚花、弱花；疏果在花后20天進(jìn)行，留果量據(jù)樹勢(shì)而定，應(yīng)疏去小果，井生、畸形果。一般留果標(biāo)準(zhǔn)為每隔兩花序留一個(gè)果。

2.5.3果實(shí)管理果實(shí)膨大期噴施0.3％的葡萄糖液，能顯著提高果實(shí)糖度，增進(jìn)品質(zhì)。果實(shí)成熟前10天摘葉，摘除貼果葉，果實(shí)周圍的遮光葉，疏除樹冠上部遮光嚴(yán)重的旺長(zhǎng)新梢，以利于著色。

亞美尼亞杏的果實(shí)發(fā)育期約89天，一般中部果著色好，成熟較早，其他部位果實(shí)著色略差，成熟較晚，因此應(yīng)根據(jù)不同的需求適時(shí)地分期分批采收，采收時(shí)應(yīng)注意輕摘輕放，以免損傷葉芽。采后的果實(shí)一般放在硬紙箱或塑料食品箱中待售。

2.6病蟲害防治亞美尼亞杏病蟲害較少，主要抓好以下幾個(gè)噴藥關(guān)鍵時(shí)期：萌芽前噴5°Be石硫合劑，防治越冬病蟲害，玲鐺花期噴蚜螨一次凈，消滅蚜蟲、紅蜘蛛；生長(zhǎng)季節(jié)噴1～2次殺蟲劑兌殺菌劑。

亞美尼亞杏栽培主要病害有細(xì)菌性穿孔病、褐腐病、瘡痂病等。防治時(shí)可用常規(guī)殺菌藥如安泰生、甲基托布津、百泰等交替使用，濃度一般為600～1000倍。亞美尼亞杏發(fā)生較為普遍和嚴(yán)重的蟲害有：蚜蟲，葉面噴施蚜螨一次凈1～2次。桑百盾蚧，冬季枝干噴灑50倍機(jī)油乳劑或3°Be～5°Re石硫合劑；5月上旬和7月下旬若蟲分散危害前，葉面、枝干噴灑200～300倍機(jī)油乳劑。黃刺蛾，結(jié)合冬剪，徹底清除越冬蟲繭；夏季結(jié)合果樹管理，人工捕殺幼蟲；藥劑防治的關(guān)鍵時(shí)期是幼蟲發(fā)生初期，可選噴20％滅幼脲3號(hào)膠懸劑1000倍液。螨類可用掃螨凈，尼索朗等藥物防治，濃度一般為1500～2500倍。