馬鈴薯栽培技術(shù)總結(jié)

孫登陸　王寶河　薛玉清

近幾年隨著馬鈴薯效益的增加，面積逐年呈上升的趨勢(shì)。2007年我場(chǎng)實(shí)際種植馬鈴薯面積2000(畝)，平均(畝)產(chǎn)2992千克，總產(chǎn)5984噸，(畝)效益1657元，總效益331.4萬(wàn)元。種植戶通過(guò)種植馬鈴薯收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地

選擇排水良好的平地或漫崗地，不宜在低洼易澇地種植；茬口以玉米茬、麥茬為宜，選地時(shí)要避開(kāi)上年用過(guò)豆磺隆、甲磺隆、綠磺隆、普施特等除草劑的作物，避免發(fā)生藥害。輪作期三年。

2品種密度

2.1品種：根據(jù)客商要求而定。一般以生產(chǎn)加工原料薯(炸片、炸條)為目的選擇淀粉含量高、還原糖較低的、芽眼極淺、薯塊頂部和臍部不缺陷品種，以加工淀粉為目的選用淀粉含量高的品種。根據(jù)不同生產(chǎn)目的選擇適宜的優(yōu)良品種。

早熟品種選用：東農(nóng)303、克新4號(hào)、克新9號(hào)；中熟品種選用：克新1號(hào)、克新3號(hào)；晚熟品種：克新11號(hào)。

2.2密度：早熟品種4000～5000株／(畝)；中熟品種3 500～4500株／(畝)；晚熟品種3 500～4000株／(畝)。一般行距65厘米。株距30厘米。一般(畝)用種100千克。

3施肥

3.1施肥量：根據(jù)土壤肥力狀況，一般每公頃施尿素150千克，二銨100千克，硫酸鉀60千克。

3.2施肥方法：每公頃用120千克尿素做追肥，其余量混拌均勻一次性分層施于種薯下6～10厘米。

4播種

4.1種薯催芽：由于早春溫度低，馬鈴薯播種后35天左右才會(huì)出苗。為解決早播早出苗，增加馬鈴薯在田間的生長(zhǎng)日數(shù)，提高產(chǎn)量，一般采取播種前催芽的方法。

4.1.1室內(nèi)催芽：溫度易于控制掌握。塊莖切塊后，按1:1比例與濕沙(或濕土)混合均勻，然后攤成寬1米、厚30厘米左右，長(zhǎng)度視種薯量及場(chǎng)所面積而定。上面及四周用濕沙(或濕土)在蓋7～8厘米，溫度保持在15～18℃，最高不超過(guò)20℃，以免溫度過(guò)高引起切塊腐爛和幼芽過(guò)細(xì)。待芽長(zhǎng)到2毫米左右時(shí)。將切塊扒出。在散射光或日光下(保持15℃低溫)曬種，使芽變綠粗壯后播種。

4.1.2室外催芽：選擇背風(fēng)向陽(yáng)處進(jìn)行室外催芽效果也很好。挖寬1米、深0.5米長(zhǎng)度視種薯量而定的催芽溝，按室內(nèi)催芽的方法。將切塊擺在溝內(nèi)催芽，溝上搭小拱棚，上蓋塑料膜以提高溫度。下午5點(diǎn)蓋上草苫保溫，上午8點(diǎn)揭去草苫提高溫度。出芽后，經(jīng)見(jiàn)光綠化后，芽粗壯，播后扎根好，出苗快，早熟、抗病、產(chǎn)量高。

4.2播期：適期播種對(duì)植株的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成有重要影響，是促早熟的關(guān)鍵。首先要根據(jù)當(dāng)?shù)亟K霜日前推20～30天，溫度穩(wěn)定通過(guò)7～8℃為適播期。一般春薯播種適宜期在5月上旬。其次，應(yīng)把塊莖形成期安排在適于塊莖形成、膨大的季節(jié)(因這個(gè)時(shí)期平均氣溫不超過(guò)23℃，日照時(shí)數(shù)不超過(guò)14小時(shí)，有適量降雨)適宜馬鈴薯生長(zhǎng)。

4.3播種方法：采用2CM-2馬鈴薯種植機(jī)起壟施肥播種一次成。

5田間管理

馬鈴薯的田間管理要早，總的要求前期早發(fā)，中期穩(wěn)長(zhǎng)，后期晚衰。

5.1除草：雜草與馬鈴薯爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽(yáng)光、爭(zhēng)空間，對(duì)產(chǎn)量影響很大，且還有很多害蟲(chóng)的寄主，所以除草要堅(jiān)持除早、除小、除凈的原則。

5.1.1化學(xué)除草：采用播后苗前土壤處理較好。每公頃用48％廣滅靈300～450毫升+70％賽克450～600克，對(duì)水200千克噴霧。

5.1.2人工除草：一般在馬鈴薯出全苗后除草松土，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，以達(dá)到根深葉茂，一般生育期人工除大草2次，做到田間無(wú)大草。

5.2深松中耕：馬鈴薯苗照壟后馬上深松，深度28～30厘米。一般中耕培土2～3次，第一遍在發(fā)棵期進(jìn)行，培土厚度2～3厘米，第二遍在花蕾期至封壟前，最后一遍培碰頭土。

5.3追肥：追肥在團(tuán)棵期追肥較適宜，追肥以氮肥為主。一般每公頃追施尿素(20千克)。過(guò)多易引起徒長(zhǎng)，影響結(jié)薯。追肥后，中耕培土，肥料全部施入土壤內(nèi)。

5.4病蟲(chóng)害防治

5.4.1病害：馬鈴薯病害主要以馬鈴薯環(huán)腐病為主：可用綠得寶、霜脲錳鋅150克、殺毒礬150克、克露200克、殺毒礬180克等殺菌劑交替使用，每次7～10天，噴5～6次。

5.4.2蟲(chóng)害：馬鈴薯蟲(chóng)害主要以二十八星瓢蟲(chóng)為主，可用敵殺死、功夫等殺蟲(chóng)劑防治，一般公頃用量0.35千克。

6收獲

6.1收獲時(shí)間：當(dāng)植株達(dá)到生理成熟即可開(kāi)始收獲。生理成熟標(biāo)志：大部莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，達(dá)到枯萎，塊莖停止膨大且易與植株脫離。

6.2收獲方法：在收獲前7～10天，先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，然后用犁鏵起收，裝袋，銷售。如需貯藏，要將薯塊放于干燥、通風(fēng)處，并遮蔭。