萵苣無(wú)公害高產(chǎn)栽培新技術(shù)

王路勇　張相波　盧　軍

遼寧省新民市大民屯鎮(zhèn)是有著多年蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的蔬菜名鎮(zhèn)，尤其近幾年在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。尤其萵苣無(wú)公害生產(chǎn)取得了很大成績(jī)，現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：

1品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場(chǎng)需求及種植時(shí)間，選擇抗病、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)、株型好，如美國(guó)大速生、結(jié)球型美國(guó)皇帝、大湖659等。

2育苗

2.1種子處理：無(wú)公害萵苣栽培，一般采用育苗移栽方法，(畝)用種量25克，播種前在陽(yáng)光下晾曬滅菌5～6小時(shí)，或用種子干重0.3％的75％百菌清可濕性粉劑拌種。

2.2營(yíng)養(yǎng)土配制：營(yíng)養(yǎng)土選用二年以上沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜的園土與充分發(fā)酵腐熟的牛馬糞3:1，且每立方米加入氮磷鉀三元復(fù)合肥1.5千克，生物有機(jī)肥2千克，8～10克50％多菌靈可濕性粉劑充分拌勻過(guò)篩，裝營(yíng)養(yǎng)缽備用。

2.3播種育苗：選擇一塊二年以上沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜的地塊，做苗床播種前對(duì)苗床澆足底水，水滲下后播種，一般每平方米播種5克，播后蓋土0.5厘米厚細(xì)土保持濕潤(rùn)，3～5天即可出齊，待萵苣2片葉時(shí)即可移入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。

3定植

3.1整地：定植前一定要清除田間茬作物的殘留物，進(jìn)行深翻曬地；采取物理方法消毒。有條件的采取高溫悶棚消毒。

3.2施基肥：每667平方米施充分腐熟農(nóng)家肥1000千克，三元復(fù)合肥25千克，過(guò)磷酸鈣50千克，大力提倡使用生物肥酵素菌肥。

3.3作畦：采用壟作或高畦栽培為宜，行距為35厘米，壟高15厘米。

3.4土壤處理：應(yīng)用80％辛硫磷乳油1 000倍噴溝內(nèi)防治地下害蟲。

3.5鋪設(shè)滴灌設(shè)備：特別推薦實(shí)行節(jié)水栽培，即節(jié)水又提高地溫，且能控制病害發(fā)生。

3.6覆蓋地膜：覆蓋地膜除保水，保溫降低溫度，還能提高萵苣的優(yōu)質(zhì)率，最好采用有驅(qū)蚜功能的銀灰色地膜。

3.7幼苗處理：定植前要嚴(yán)格將病蟲控制在苗床內(nèi)，去除病株必要時(shí)可噴灑75％百菌清可濕性粉劑800倍，0.3％苦參殺蟲劑1000倍液，預(yù)防病蟲害。

3.8定植密度：定植密度行距35厘米，株距25厘米為宜。

4田間管理

4.1水分管理：定植后一定要澆足緩苗水。以后見干再澆水，水量不宜過(guò)大。

4.2溫度管理：萵苣喜冷涼，適宜溫度范圍在10～25℃，最適宜溫度為15～20℃，幼苗對(duì)低溫適應(yīng)性特強(qiáng)，幼苗可短時(shí)間忍耐-6℃～5℃的低溫，所以管理上夏秋季節(jié)應(yīng)注意降溫，冬季保溫，采用透光性好的功能膜，冬季保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物。日光溫室后部以掛反光幕。盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間；夏、秋季節(jié)適當(dāng)遮陽(yáng)降溫。

4.3肥水管理：在施足底肥的前提下，生長(zhǎng)期內(nèi)無(wú)需追肥，但為提高蔬菜品質(zhì)。可定期進(jìn)行根外追肥，即7～10天噴一次0.3％的磷酸二氮鉀。冬季溫室里可施用CO₂氣肥10克／平方米。

4.4其它管理：在萵苣定植緩苗后，應(yīng)及時(shí)摘掉靠地面的老葉、病葉、黃葉，缺苗及時(shí)補(bǔ)苗，注意拔除田間雜草。

5病蟲害防治

萵苣菜病蟲害發(fā)生較輕，隨著種植年限增加病蟲害亦逐年加重，主要有病毒病、霜毒病、軟腐病等傳染病和生理病害；以及蚜蟲、地老虎等蟲害。

5.1病毒?。悍乐尾《静r(shí)采取殺滅蚜的方法減少傳毒機(jī)會(huì)，藥劑防治可使用20％病毒A可濕性粉劑或1.5％植病靈乳劑1000倍液噴霧。

5.2霜毒病：發(fā)病初期選用72％克露可濕性粉劑700倍液或72.2％普力克水劑800倍液噴霧。

5.3軟腐病：使用72％農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3％克菌康可濕性粉劑500倍液噴霧。

5.4生理病害：可噴施0.1％的硼鋅鈣每(畝)50克。

5.5蟲害：防治蚜蟲可用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧，溫室用煙霧法即：20％敵敵畏煙劑每(畝)400克；防治菜青蟲可用BT乳劑200倍或5％抑太保乳油1500倍液噴霧；防治地下害蟲用麥麩或稻糠炒香后拌入90％晶體敵百蟲或50％鋅硫磷乳油每(畝)50～100克于傍晚撒入田間。

使用藥劑防治時(shí)要注意用藥的連續(xù)性。一般每5～7天噴一次，連噴2～3次；注意輪換用藥，每種藥在一個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)使用一次。

6及時(shí)采收

根據(jù)市場(chǎng)行情及下茬作物安排情況適時(shí)采收，采收宜在早晨進(jìn)行。以防葉片萎蔫。

7清潔田園

將采收后落于地的老葉、病葉及殘存在土壤中的菜跟清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理。保持田間清潔，培養(yǎng)地力，進(jìn)行可持續(xù)生產(chǎn)。