小型番茄高效栽培技術(shù)

丁立軍　燕續(xù)春　宋　超　鮑玉璽

1生物學(xué)特性

1.1植物學(xué)特征：小型番茄春桃、金珠、千禧無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型，仙女屬于半停心型，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，主要分布在30厘米的耕層內(nèi)，最深可達(dá)1.5米。根群橫向分布，直徑可達(dá)1.3～1.7米。根系再生能力強(qiáng)，莖蔓生，基部要質(zhì)化，需搭架。植株分枝性強(qiáng)，為合軸分枝。葉互生，不規(guī)則羽狀復(fù)葉。每葉有裂片5～9對(duì)，小裂片卵形或橢圓形。葉緣齒形，淺綠或深綠。莖、葉上密披短腺毛，分泌汁液，散發(fā)出特殊氣味?；榭偁罨ㄐ蚧驈?fù)總狀共序，頂芽為花芽，第1花序著生在7～9節(jié)間，其后花序都著生各側(cè)枝頂端，每隔1～3葉生1個(gè)花序，每1個(gè)花序可著生果實(shí)10個(gè)以上，多的可達(dá)50～60個(gè)。果實(shí)小，2室，成熟果為紅、黃、橙色，果色鮮艷，風(fēng)味好，稍甜，單果重10～50克，中早熟品種，定植50～60天后開(kāi)始收獲。

1.2對(duì)環(huán)境條件的要求：小型番茄具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱等特性，在春秋氣候溫暖光照較強(qiáng)且少雨的情況下，較易栽培，產(chǎn)量也較高。

1.2.1對(duì)溫度的要求：小型番茄在不同生育期對(duì)溫度的要求不同。種子發(fā)芽溫度為28～30℃，最低發(fā)芽溫度為12℃；幼苗期白天適溫為20～25℃，夜間為10～15℃；開(kāi)花期對(duì)溫度反應(yīng)比較敏感。尤其在開(kāi)花前5～9天，開(kāi)花前以及開(kāi)花以后2～3天時(shí)間內(nèi)對(duì)溫度要求更為嚴(yán)格。白天適溫為20～30℃，夜間為15～20℃，低于15℃或高于35℃以上都不利于花期的正常發(fā)育及開(kāi)花。結(jié)果期白天適溫為25～28℃，夜溫16～20℃，晝夜溫差保持在8～10℃。

1.2.2對(duì)光照的要求：小型番茄屬于喜光作物，光飽和點(diǎn)為7萬(wàn)勒克斯。光照強(qiáng)度下降，光合作用就會(huì)顯著下降。在栽培中一般保證3～3.5萬(wàn)勒克斯以上的光照強(qiáng)度，才能維持其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。保護(hù)地由于光照不良，植株?duì)I養(yǎng)水平低，會(huì)造成大量落花，影響果實(shí)的正常發(fā)充有，降低產(chǎn)量，小型番茄在花芽分化過(guò)程中需11～13小時(shí)光照。開(kāi)花才能較早。但因小型番茄喜光，而且光照對(duì)花芽分化影響不大，所以充足及較長(zhǎng)的光照條件能促進(jìn)植株正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2.3對(duì)水分的要求：小型番茄屬于半耐旱性蔬菜。在空氣相對(duì)濕度為45％～50％的條件下，幼苗生長(zhǎng)較快；濕度過(guò)高，易發(fā)生徒長(zhǎng)和發(fā)生病害，因而在第1花序坐果前的幼苗期，應(yīng)適當(dāng)控制澆水。土壤水分過(guò)多，易造成大量落花。第1花序果實(shí)膨大生長(zhǎng)后盛果期需大量澆水，以滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

1.2.4對(duì)土壤及養(yǎng)分的要求：小型番茄對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，但在排水不良的粘壤土中生長(zhǎng)不良。因而，應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、通氣性好、排水方便且保水強(qiáng)的砂質(zhì)壤土為好。對(duì)養(yǎng)分的需求是，鉀最多，其次是氮、磷。

1.3生育周期

1.3.1發(fā)芽期：由種子發(fā)芽到第1片真葉出現(xiàn)，需7～9天。

1.3.2幼苗期：由第1片真葉出現(xiàn)到開(kāi)始現(xiàn)大蕾階段，從第1片真葉到花芽分化前的2～3片真葉為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，約需25～30天；然后經(jīng)過(guò)10～15天，第二花序分化結(jié)束，再經(jīng)過(guò)10天第3花序分化結(jié)束。

1.3.3開(kāi)花結(jié)果期：第1花序出現(xiàn)大蕾至坐果，約需30天左右。

1.3.4結(jié)果期：由第1花序坐果到結(jié)果結(jié)束的時(shí)期。

2品種的選擇

所選品種僅供參考，碧嬌、金珠、春桃、千禧、仙女、翠紅等品種。

3栽培季節(jié)及栽培方式

小型番茄適合在溫室、大棚中栽培，可于早春、秋季以及冬季進(jìn)行。

4栽培技術(shù)

4.1育苗：溫室栽培一般在12～2月播種，1～3月定植，苗齡60～70天，首先做播種床，床上鋪營(yíng)養(yǎng)土(配制方法同普通番茄)，然后澆足底水，水滲下后播種，再覆蓋營(yíng)養(yǎng)土1厘米厚，出芽期間溫度要從嚴(yán)掌握，秧苗期拱土后白天氣溫25℃，夜間15℃左右為宜，育苗期間應(yīng)始終保持良好的光照條件，同時(shí)要滿(mǎn)足秧苗對(duì)氮、磷、鉀元素的需求。若采用配制的營(yíng)養(yǎng)土，苗期可不再追肥，若用一般床土，苗期可適當(dāng)追施無(wú)機(jī)化肥。在幼苗期間，適當(dāng)提高氮索濃度，可使幼苗發(fā)育健壯，花芽分化提前，著生節(jié)位降低；提高磷素濃度，不僅可使花芽分化提前，而且花數(shù)也可增多，由于小型番茄的花芽分化具有連續(xù)性，所以在育苗過(guò)程中不宜多次分苗，以免在分苗時(shí)損傷根系，使花芽分化受到抑制，一般2～3片真葉時(shí)分1次苗，可分在苗床、營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊中。在定植前7～10天進(jìn)行1次斷根移植，結(jié)合囤苗，在床內(nèi)恢復(fù)所傷根系，營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊移植可不必?cái)喔?，其它管理同普通番茄?/p>

4.2定植：小型番茄定植地塊宜選用土層深厚、肥沃、通氣性好、排水方便、保水能力強(qiáng)的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土，最好不要連作，以免土傳病害及線蟲(chóng)危害。定植前，整地施足基肥；一般(畝)施腐熟的有機(jī)肥5000～7000千克，在施基肥的同時(shí)，再(畝)施過(guò)磷酸鈣30～40千克，可溝施。定植采用平畦或壟栽。平畦寬1.9～2.0米，雙行定植，行距75～80厘米，株距25～30厘米。壟栽的壟寬0.6米，株距0.3～0.4米。(畝)保苗3000～5000株。

4.3定植后的管理

4.3.1肥水管理：定植以后要及時(shí)中耕，連續(xù)進(jìn)行3～4次，中耕濃度要一次比一次深。定植緩苗后追施1次催苗，每(畝)可穴施腐熟糞肥250～500千克或施碳酸銨10～12.5千克。在第一穗果開(kāi)始膨大果追第2次肥，即攻秧攻果肥，(畝)施尿素10～12.5千克，過(guò)磷酸鈣20～25千克，此次追肥約占整個(gè)追肥量的30％～40％。為促進(jìn)果秧正常生長(zhǎng)。以后還應(yīng)追肥，施肥量與第2次相同，約占整個(gè)追肥量的30％～40％，在栽培過(guò)程中，要注意水分的管理，定植成活后，灌水不宜過(guò)多以保持畦土濕潤(rùn)或稍干為宜，降雨時(shí)應(yīng)注意排水，畦溝內(nèi)不要有積水，防止忽干忽濕，以減少裂果及頂腐病的發(fā)生。

4.3.2植株調(diào)整：小型番茄具有莖葉繁茂，分枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，易落花落果等特點(diǎn)，為調(diào)節(jié)各器官之間的均衡生長(zhǎng)，改善光照和營(yíng)養(yǎng)條件，在栽培過(guò)程中應(yīng)采取一系列植株調(diào)整措施，如搭架、綁蔓、整枝、打杈、摘心等。無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型小番茄，需搭架，可用人字架、花架等，搭架后及時(shí)綁蔓，隨著植株生長(zhǎng)發(fā)育的需要。應(yīng)連續(xù)多次綁蔓，使莖葉均衡的固定在架上。整枝方式，一般采用單干整枝，只保留主軸，摘除全部葉腋長(zhǎng)出的側(cè)枝。摘側(cè)枝應(yīng)把腋芽控制在3厘米內(nèi)，以減少養(yǎng)分的消耗，為提高摘心效果，應(yīng)掌握稍早勿晚的原則，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)期的長(zhǎng)短，在拉秧前45～50天摘心。摘心時(shí)在頂部果穗前留2片葉，以利果實(shí)生長(zhǎng)。

保護(hù)地栽培小型番茄，由于發(fā)育環(huán)境條件適合，可以延長(zhǎng)生育期，從而延長(zhǎng)供應(yīng)期，獲得較高產(chǎn)量，但是隨著植株本身的生長(zhǎng)，越長(zhǎng)越高，下部的果實(shí)已采收，葉子也脫落，因此可將植株下部的莖、枝盤(pán)繞于地表，用土埋住，俗稱(chēng)盤(pán)條，這樣不僅利于果實(shí)的采摘。

4.3.3病蟲(chóng)害的防治：小型番茄常見(jiàn)的蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)等。對(duì)斜紋夜蛾和棉鈴蟲(chóng)可用敵百蟲(chóng)、敵敵畏600～800倍液噴殺。對(duì)蚜蟲(chóng)可用樂(lè)果800倍液噴殺。常見(jiàn)的病害有猝倒病、早疫病、青枯病和病毒病等，其中以青枯病最為嚴(yán)重。在發(fā)病初期可用64％殺毒礬可濕性粉劑400倍液或70％代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，或50％甲基托布津500～600倍液進(jìn)行噴霧防治。

4.4采收：當(dāng)果實(shí)紅熟或黃熟后，可采鮮果上市，也可包裝上市，使品質(zhì)和外包裝同時(shí)上一檔次。