項(xiàng)目教學(xué)法在高職英語教學(xué)中的實(shí)踐與探討

[摘要]項(xiàng)目教學(xué)法作為一種新的教學(xué)模式，用于英語教學(xué)還只是一種嘗試，無論是師生理念的轉(zhuǎn)變，還是項(xiàng)目的計(jì)劃與實(shí)施等方面，都還有許多值得探討的地方。項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施與常規(guī)教學(xué)有相悖之處，同語言教學(xué)的規(guī)律也有沖突的地方。但它與其他教學(xué)方法和手段相結(jié)合，將對提高教學(xué)效果起到積極的推動(dòng)作用。

[關(guān)鍵詞]項(xiàng)目教學(xué)法 英語教學(xué) 高職

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，知識不是僅通過教師傳授得到的，而是學(xué)生在一定的情景下，借助他人(包括教師和同學(xué))的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得。項(xiàng)目教學(xué)法是一種在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的教學(xué)法，是基于探索性學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的一種模式，建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為有效的學(xué)習(xí)是在教師指導(dǎo)下以學(xué)習(xí)者為中心的學(xué)習(xí)，其本質(zhì)是既強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者的認(rèn)識主體作用，又充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，讓學(xué)生分組圍繞特定的項(xiàng)目進(jìn)行討論、協(xié)作學(xué)習(xí)，最后以共同完成項(xiàng)目的情況來評價(jià)學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的一種教和學(xué)的模式，其教學(xué)路徑為理論一實(shí)踐一理論。

高職院校學(xué)校層次的定位決定了高職學(xué)生不能把英語當(dāng)作一門學(xué)問去學(xué)。英語對于他們而言只能是一個(gè)工具，即其所從事專業(yè)的輔助工具一能在工作中用英語正確地表達(dá)自己，能實(shí)現(xiàn)交際、交流的目的即可。居于上述思考，筆者根據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，在“旅游英語”和“英漢翻譯”的教學(xué)中，就項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行了探索和研究。

項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)的設(shè)計(jì)

在項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施中，任務(wù)是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的核心，項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)是否適當(dāng)，將直接影響教學(xué)實(shí)施的效果。具體的任務(wù)的設(shè)計(jì)，應(yīng)將教學(xué)知識點(diǎn)與職業(yè)崗位的要求緊密結(jié)合起來。項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計(jì)主要包括：項(xiàng)目精選、目標(biāo)確定、情景設(shè)置、小組分配、項(xiàng)目實(shí)施、效果評價(jià)。在具體教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該遵守的以下幾點(diǎn)原則：①以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮教師的協(xié)助作用。②項(xiàng)目的選取是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。③創(chuàng)設(shè)情境。④協(xié)作學(xué)習(xí)。⑤學(xué)習(xí)效果評價(jià)。

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐

1、項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的實(shí)施。在針對酒店管理職工的培訓(xùn)中，筆者將學(xué)員分成兩個(gè)班，分別采用不同的教學(xué)方法，進(jìn)行了對比實(shí)驗(yàn)。其中一個(gè)班(甲班)運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，另一個(gè)班(乙班)為控制班，運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)法。兩個(gè)班的英語入學(xué)的平均成績基本相同，實(shí)驗(yàn)時(shí)間為35天。最后運(yùn)用等組實(shí)驗(yàn)的方法，對項(xiàng)目教學(xué)法和傳統(tǒng)教學(xué)法的教學(xué)效果進(jìn)行比較。

筆者針對甲班，以教學(xué)的內(nèi)容為主要依據(jù)，選擇可行性強(qiáng)、難度適中的幾個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。首先做好課前準(zhǔn)備，提前布置學(xué)生預(yù)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，閱讀相關(guān)教材，儲(chǔ)備相關(guān)知識。對工作場景的創(chuàng)設(shè)，通常通過幾種方式進(jìn)行：(1)教室布置工作場景；(2)應(yīng)用多媒體，如投影儀，設(shè)置工作場所；(3)帶學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地。目的是讓學(xué)生感受和認(rèn)識實(shí)際工作環(huán)境，并在與實(shí)際工作環(huán)境相當(dāng)?shù)那榫跋聦W(xué)習(xí)操練。例如：在教“check-in”住宿登記這一章節(jié)時(shí)，先讓學(xué)生觀看與酒店前臺接待相關(guān)的影片，讓學(xué)生直觀地感受酒店的前臺工作環(huán)境、觀察接待工作人員的言行舉止。然后把學(xué)生分成小組進(jìn)行分工協(xié)作，參考教材設(shè)計(jì)內(nèi)容、編寫對話、布置場景，按照設(shè)計(jì)，扮演大堂經(jīng)理、前臺接待員、收銀員、門童以及住店客人等角色。教師在期間主要是觀察、指導(dǎo)、監(jiān)控和發(fā)現(xiàn)問題。請幾組學(xué)生分別到“前臺”來模擬演練。類似的活動(dòng)有時(shí)也到實(shí)訓(xùn)基地，選擇真實(shí)的場景來演練。要求同學(xué)們注意觀察模擬演練中存在的問題，并在演練完成后進(jìn)行討論和總結(jié)。最后對學(xué)生的學(xué)習(xí)評價(jià)主要以完成項(xiàng)目的情況為依據(jù)。分三級來考核：第一級是由學(xué)生本人進(jìn)行自評；第二級是由各小組成員根據(jù)每一組員對本組活動(dòng)所做出的貢獻(xiàn)和實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行互評；第三級是由教師對小組完成項(xiàng)目情況進(jìn)行評定。最后由教師綜合三個(gè)級的評定情況，給出對每一名學(xué)生的學(xué)習(xí)評價(jià)。

由于在甲班使用了項(xiàng)目教學(xué)法，學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸與他們將來的工作環(huán)境相近的情景，用英語進(jìn)行真實(shí)的交際，實(shí)現(xiàn)有意義的語言交流。通過小組分工協(xié)作，能夠滿足不同層次學(xué)生的需求，每位小組成員有更多機(jī)會(huì)直接或間接地體驗(yàn)不同崗位的語言運(yùn)用訓(xùn)練。學(xué)生能真正感受到了以學(xué)生為中心的教學(xué)，在既有壓力但又有相對寬松的環(huán)境和氛圍中，能自主地、創(chuàng)造性地參與項(xiàng)目工作。項(xiàng)目的真實(shí)性和挑戰(zhàn)性有效地激發(fā)和調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)動(dòng)力。學(xué)生面對項(xiàng)目任務(wù)的困難性和對成功的渴望交織在一起，迫使他們不由自主地發(fā)揮自己的潛力和集體智慧。在面試過程中，甲班的學(xué)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的應(yīng)變能力和靈活應(yīng)用語言的能力，這也正是甲班面試成績高于乙班的原因所在。

2、英漢翻譯課程中項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施。筆者在英漢翻譯的教學(xué)中也嘗試著使用了項(xiàng)目教學(xué)法。在進(jìn)行英語應(yīng)用文漢譯的教學(xué)時(shí)，我首先把學(xué)生分配成幾個(gè)項(xiàng)目小組，并把一些英文資料提前兩天發(fā)給小組，每個(gè)小組3～4人。小組員的選擇以自愿為主，提倡翻譯能力強(qiáng)的學(xué)生與翻譯能力弱學(xué)生搭配，這樣既可以保證項(xiàng)目計(jì)劃的實(shí)施，又能以強(qiáng)帶弱，使所有學(xué)生都有機(jī)會(huì)得以學(xué)習(xí)和鍛煉。每個(gè)小組都由學(xué)生自己選出組長，由組長負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃、分工以及按計(jì)劃實(shí)施翻譯。項(xiàng)目的目標(biāo)是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成所分配的資料翻譯任務(wù)，最后還是通過二三級考核來給每位同學(xué)打出分?jǐn)?shù)。對于翻譯質(zhì)量較高的資料，指導(dǎo)教師對小組給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，并將翻譯能力突出的同學(xué)推薦給翻譯公司。

采用項(xiàng)目教學(xué)法后，學(xué)生首先為他們的成績感到驕傲，因?yàn)榉g成績得到的認(rèn)可與所做的作業(yè)得到好評是有很大區(qū)別。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，他們學(xué)習(xí)目的更明確，責(zé)任心有所增強(qiáng)，對老師的依賴減弱。他們的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性得到了有力的調(diào)動(dòng)，自學(xué)能力、鉆研能力、信息檢索、資料查詢和應(yīng)用的能力得到了很大提高。所學(xué)到的知識比以前更扎實(shí)。

分析與討論

項(xiàng)目教學(xué)法作為一種新的教學(xué)模式，用于英語教學(xué)還只是一種嘗試，無論是師生的理念的轉(zhuǎn)變，還是項(xiàng)目的計(jì)劃與實(shí)施等方面，都還有許多值得探討的地方。

1、教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變。教師應(yīng)該意識到英語教學(xué)在高職學(xué)生職業(yè)生涯過程中只是“輔助工具”，應(yīng)該有自己的特色，與本科英語教學(xué)的目標(biāo)、定位都應(yīng)該有明顯區(qū)別。在英語教學(xué)中采用項(xiàng)目教學(xué)法目的也就是為了突出實(shí)用性和職業(yè)性這一特征。在項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過程中，教師已經(jīng)不再是理論的“講解員”。項(xiàng)目教學(xué)法注重實(shí)踐，但并不否定理論，而是結(jié)合工作任務(wù)來講解理論，有效地將理論和實(shí)踐結(jié)合起來。主要解決的問題是：學(xué)生在實(shí)際工作中迫切需要的技能和能幫助他們解決問題的方法。因此教師在教學(xué)中應(yīng)切入“必需、夠用、實(shí)用”的理念。

2、氛圍的營造。項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，以小組學(xué)習(xí)為單位，需要學(xué)生積極主動(dòng)參與。因此教師要根據(jù)心理學(xué)原理，善于創(chuàng)設(shè)寬松、民主、自由的教學(xué)氛圍來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、豐富的想象力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和開拓創(chuàng)新能力。

3、教師職業(yè)素質(zhì)的提升。高職院校為企業(yè)培養(yǎng)高技能專門人才，教師本身也需要具備較高的職業(yè)素質(zhì)，因此教師要向“雙師型”教師方向發(fā)展。高水平的“雙師型”師資隊(duì)伍是高質(zhì)量教學(xué)效果的保證。職業(yè)技術(shù)院校要不斷引進(jìn)既有實(shí)踐能力、又有較高理論水平的高素質(zhì)教學(xué)人才來充實(shí)師資隊(duì)伍，完善合理師資結(jié)構(gòu)。

4、學(xué)習(xí)觀念的轉(zhuǎn)變。學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施中是真正的主體，學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)的要求積極參與，促成了“我要學(xué)”的學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)。因此學(xué)生不應(yīng)該再被動(dòng)地等待教師布置、安排該干什么，而應(yīng)該充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，發(fā)揮自主性、創(chuàng)造性。之前要主動(dòng)閱讀和了解要進(jìn)行項(xiàng)目的相關(guān)內(nèi)容，明確自己在項(xiàng)目中的定位、目標(biāo)任務(wù)，增強(qiáng)責(zé)任感。在項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過程中，要有意識培養(yǎng)自己的職業(yè)能力，使實(shí)踐更具針對性和實(shí)用性。當(dāng)然，不僅要重視學(xué)習(xí)今后就業(yè)所必須的技能，還要在實(shí)踐中注重培養(yǎng)自己的分析能力、應(yīng)變能力，交流能力，合作能力和解決實(shí)際問題的能力。

5、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的條件和手段。在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法計(jì)劃時(shí)，一定的實(shí)驗(yàn)場所和條件是完成指定的項(xiàng)目計(jì)劃的基礎(chǔ)。創(chuàng)設(shè)情景能為演示實(shí)驗(yàn)提供一種模擬場景，通過模擬和仿真演練來實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目計(jì)劃的目標(biāo)。但是自己創(chuàng)設(shè)的情景畢竟有一定局限性，與實(shí)際工作場景還有一定距離，因此相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)場所對于項(xiàng)目實(shí)施的效果有時(shí)是十分重要的。要解決這個(gè)問題，一方面可以投資建設(shè)仿真實(shí)驗(yàn)室，另一方面建立實(shí)訓(xùn)基地，在類似的環(huán)境下，更有利于項(xiàng)目語境的建立和學(xué)生心理節(jié)奏的構(gòu)建，使模擬的仿真度提升，更加接近實(shí)際工作場景。目前專業(yè)英語主要還是以課堂教學(xué)為主，滿堂灌的情況一直存在，加上高職學(xué)生普遍英語基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)興趣不濃，只靠課堂教學(xué)勢必會(huì)降低學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。因此增加適當(dāng)?shù)那榫敖虒W(xué)時(shí)數(shù)也許是提高教學(xué)效果的一種途徑。

6、項(xiàng)目的評審。項(xiàng)目完成后，教師要及時(shí)進(jìn)行評審，因?yàn)轫?xiàng)目成果是小組成員共同努力、辛勤勞作的結(jié)晶，教師要以鼓勵(lì)和贊揚(yáng)為主，中肯地對項(xiàng)目成果給予評價(jià)。項(xiàng)目教學(xué)注重的是學(xué)生的學(xué)習(xí)過程而并非學(xué)習(xí)結(jié)果，因此，對學(xué)生的參與程度、所起作用以及學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、創(chuàng)新精神，實(shí)踐能力的提高要給予充分的肯定。要鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，培養(yǎng)他們勇于創(chuàng)新，樂于實(shí)踐，與人和諧相處等方面的素質(zhì)。

高等職業(yè)教育的現(xiàn)代教學(xué)方法主要是指行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)下的項(xiàng)目教學(xué)、案例分析、角色扮演、模擬實(shí)習(xí)、工學(xué)交替等教學(xué)方法，其中項(xiàng)目教學(xué)法是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中最主要的實(shí)踐模式。行為導(dǎo)向教學(xué)是以學(xué)生掌握完成某項(xiàng)工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容與指導(dǎo)思想，或者為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)的教學(xué)策略與指導(dǎo)思想。

項(xiàng)目教學(xué)法是以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)、以工作項(xiàng)目為參照點(diǎn)設(shè)置整個(gè)課程體系，要以項(xiàng)目課程為主體，以任務(wù)為參照點(diǎn)設(shè)計(jì)每門課程的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，以典型案例為載體設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。要選取典型案例組織教學(xué)活動(dòng)，使工作任務(wù)典型化、具體化，以豐富學(xué)生的直觀體驗(yàn)和感性認(rèn)識，并通過所獲得的“成果”激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。項(xiàng)目教學(xué)法涉及多學(xué)科知識、合作學(xué)習(xí)、互動(dòng)教學(xué)、技術(shù)支持等諸多因素。它的實(shí)施有時(shí)會(huì)受到時(shí)間、精力和資源等方面的制約。此外項(xiàng)目教學(xué)法很多內(nèi)容與常規(guī)教學(xué)法有相悖之處，與語言教學(xué)的規(guī)律性方面也有沖突的地方。它并不能取代其他教學(xué)法，但卻可以與其他方法和手段相結(jié)合，對提高教學(xué)效果起到積極的推動(dòng)作用。