小林蛙打造藥用大產(chǎn)業(yè)

2007年6月，吉林省樺甸市被中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)正式命名為“中國(guó)·長(zhǎng)白山林蛙之都”，并作為“中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范實(shí)驗(yàn)基地”，進(jìn)一步推動(dòng)全國(guó)林蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

樺甸地處長(zhǎng)白山余脈，松花江上游。那里物產(chǎn)豐饒，水資源、礦產(chǎn)資源豐富，林木及森林特產(chǎn)品數(shù)量多，其中，歷經(jīng)幾十年發(fā)展的林蛙產(chǎn)業(yè)已成為樺甸繼水能、礦產(chǎn)之后第三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——長(zhǎng)白山綠色產(chǎn)業(yè)的主打品牌。

林蛙，又叫東北林蛙、長(zhǎng)白山林蛙，老百姓叫它蛤蟆，是食、藥兩用的珍貴蛙種。林蛙因肉質(zhì)鮮美，被譽(yù)為山珍。我國(guó)古代食譜中就有“參、翅、骨、肚、窩、蟆、筋、掌”八珍之說(shuō)，其中的“蟆”全稱為“哈什蟆”，指的就是中國(guó)林蛙。自明朝開始，林蛙被列為“四大山珍”（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）、宮廷食譜中的“八珍”和“三寶”（哈什蟆、紅景天、不老草）之一。在樺甸林蛙品質(zhì)最好的紅石鎮(zhèn)，每年的4月和10月，絡(luò)繹不絕的外地食客構(gòu)成了小鎮(zhèn)一道獨(dú)特的風(fēng)景。

林蛙更是被古今醫(yī)家視為珍寶。用中國(guó)林蛙為原料生產(chǎn)的林蛙油，是名貴的中藥材。原因是林蛙油富含4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量較高，同時(shí)含有對(duì)人體有特殊功能的油酸28％、亞酸油13％和亞麻酸17％。特別是林蛙油中含有2.69％的核酸，在延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏方面等方面有獨(dú)特功效。

據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年出產(chǎn)林蛙油約180噸，其中吉林省及長(zhǎng)白山地區(qū)每年出產(chǎn)約120噸，大部分銷往東部及東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。隨著人們健康觀念的轉(zhuǎn)變，林蛙的藥用和保健價(jià)值越來(lái)越多地為人們所認(rèn)可，林蛙以及林蛙制品的市場(chǎng)前景將不可估量。林蛙的主產(chǎn)品林蛙油，目前即使在吉林等生產(chǎn)區(qū)域，價(jià)格也高達(dá)4 000元1千克，在東部沿海地區(qū)更是高達(dá)每千克8 000元甚至上萬(wàn)元。20世紀(jì)六七十年代，每只雌蛙的售價(jià)僅為3分錢，如今的市價(jià)已達(dá)30元，30年的時(shí)間，漲幅達(dá)到1 000倍，林蛙的投資價(jià)值可見一斑。

2006年經(jīng)科技部和財(cái)政部批準(zhǔn)，北藥林蛙科技示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目落戶在樺甸。樺甸已基本實(shí)現(xiàn)林蛙繁殖、馴養(yǎng)、加工、銷售、研發(fā)一體化，初步形成了林蛙產(chǎn)品區(qū)域集散中心。