都市型設(shè)施園藝技術(shù)讓你換種思維看農(nóng)業(yè)

一株甘薯的根莖破土而出，向上空延伸出無數(shù)枝蔓，爬滿溫室棚頂?shù)木W(wǎng)架，竟然像結(jié)瓜掛果一樣在空中長出一嘟嚕一嘟嚕甘薯，倒懸在眼前。這完全不是某個科幻電影中的虛擬畫面，而是記者在中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所的試驗田中，親眼看到的實景實物。

能親眼看著甘薯如何在空中成形、怎樣膨大成熟，這是由該研究所楊其長博士主持完成的“都市型設(shè)施園藝關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目所獲得的最新研究成果之一。按照這一突破常規(guī)農(nóng)耕思維的創(chuàng)意，我國科研人員不僅在國際上首次提出了甘薯“空中裸結(jié)”的創(chuàng)新模式，還首次提出了斜插式墻面立體無土栽培模式，率先在西瓜、南瓜等10多種蔬菜作物上進行了樹式栽培的探索。在這里，傳統(tǒng)認識中用以果腹充饑的農(nóng)業(yè)，正在因為這些設(shè)施園藝技術(shù)的大膽演繹，而變得新奇瑰麗異彩紛呈。

“在一些偏遠地方的農(nóng)村，土地、勞動力等成本可能都比較低，農(nóng)民扣個簡易棚子種點蔬菜、瓜果，就能得到明顯收益。但在像北京、上海這樣的大城市周邊不行，因為那里的土地資源稀缺，勞動力成本也高，郊區(qū)農(nóng)民到城里打工要比傳統(tǒng)種地掙錢多得多。所以，這些地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就不能再簡單沿襲傳統(tǒng)模式，必須利用有限的土地、水和氣候資源，采用新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)出更多更有價值的農(nóng)產(chǎn)品。”楊其長說，“另一方面，隨著城市人口的增加、生活水平的不斷提高，城市居民對回歸自然、觀光休閑、體驗綠色空間的精神需求日益增加。預(yù)計到2010年，我國每年農(nóng)業(yè)觀光的人群將在8 000萬人次以上，相關(guān)消費可達600~800億元人民幣。因此，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在發(fā)展方向和技術(shù)手段上也應(yīng)該適應(yīng)這種現(xiàn)實需求?！?/p>

我國目前出現(xiàn)的都市型設(shè)施園藝形式，就是這一背景下的產(chǎn)物。它是適合于大中城市農(nóng)業(yè)高效發(fā)展的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，通過人工調(diào)控作物所需的環(huán)境要素以及栽培模式創(chuàng)新，充分挖掘作物的生產(chǎn)潛力，提高單位資源的利用效率；通過栽培技術(shù)與觀賞性、藝術(shù)性的有效結(jié)合，滿足都市居民對多樣化園藝產(chǎn)品和觀光休閑的精神需求。

楊其長介紹說，在國際上，都市型設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，日本、美國、荷蘭、英國、法國、加拿大、新加坡以及我國的臺灣在都市型設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面已經(jīng)取得突出進展。他舉例說，美國迪士尼樂園觀光農(nóng)業(yè)園面積僅22.5畝，每年參觀人次高達300多萬；荷蘭的哥肯荷夫一個450畝的花卉園，每年能吸引游客100多萬人次；日本眾多的以水耕栽培為基礎(chǔ)的植物工廠，每年可以吸引數(shù)千萬人參觀。近年來，在我國北京、上海、天津、廣州、深圳等一些大城市的郊區(qū)，都市型設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)不僅成為都市農(nóng)業(yè)最大的亮點，也逐漸成為這些城市經(jīng)濟新的增長點。因為它不僅為市民和游客提供了良好的農(nóng)業(yè)觀光景點，而且還為生產(chǎn)經(jīng)營者提供了豐厚的農(nóng)產(chǎn)品銷售收入及游覽門票收入，經(jīng)濟效益極為可觀。

隨著都市型設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對與其相配套的設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)需求與日俱增，已經(jīng)成為一些發(fā)達國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究的熱點。楊其長告訴記者，目前，他們所主持研究的項目整體技術(shù)已推廣到50多個國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)園區(qū)。其中，北京順義三高農(nóng)業(yè)科技示范園利用都市型設(shè)施園藝技術(shù)培育各類蔬菜樹2 500多株，甘薯根系功能分離連續(xù)結(jié)薯5萬多平方米，蔬菜立體栽培、管道栽培面積15萬平方米，巨型瓜果栽培5 000余株，累計吸引都市居民休閑、觀光、采摘、中小學(xué)生科普教育、會議展覽考察等各類活動參與人數(shù)2 000萬人次以上，推廣單位累計獲得經(jīng)濟效益22億元以上。