“天價”豬市 養(yǎng)殖戶“奈何”

“老天！現(xiàn)在養(yǎng)頭肥豬能賺600塊錢，我都想把書房騰出來喂頭老母豬了！”近來，“天價”豬市成了街頭巷尾人們熱議的話題。熱辣辣的天氣里，熱浪襲人的豬市，吃肉的喊價錢貴，養(yǎng)豬的卻說豬難喂。面對誘人的豬肉市場，養(yǎng)殖戶的反應卻冷靜得出人意料。以往豬價飆升到10.0元/公斤，便可見人們建豬圈，逮豬崽，大干快上，從者如云。而今活豬雖貴為“天價”，躥至12.8~13.0元/公斤，但農家的豬圈卻無法升起從前的躁動。

分析個中原因，不是養(yǎng)豬戶怕錢“燙手”，而是近年來此起彼伏的“疫病潮”讓他們惶惶不安，滅頂之災的教訓讓他們背上了沉重的包袱，不敢輕易上路。但對于我們這樣一個養(yǎng)豬大國來說，豬圈一旦“受涼”，菜籃子就會“感冒”。

面對養(yǎng)豬戶不愿養(yǎng)豬的問題，近日農業(yè)部表示：國家財政部將給予母豬飼養(yǎng)戶長期定額補貼。

在這里，我們介紹一種新的養(yǎng)殖模式——“六方合作”生態(tài)養(yǎng)豬模式，此模式是在四川省資陽市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)過程中萌芽，并在實踐中不斷完善形成的，其基本模式就是“金融機構+擔保公司+飼料加工企業(yè)+種畜場+協(xié)會農戶+肉食品加工企業(yè)”多方合作，優(yōu)勢互補。在實踐中已顯示出其無限的生機和活力。

一、“六方合作”生態(tài)養(yǎng)豬合作社的發(fā)展現(xiàn)狀

資陽市位于四川盆地中部，面積7962平方公里，轄4縣（市、區(qū)），人口490萬，其中農業(yè)人口占86.7％，生豬產業(yè)年產值占全市農業(yè)總產值的40％，是傳統(tǒng)的農業(yè)大市。前些年，養(yǎng)豬業(yè)存在嚴重的問題，散養(yǎng)戶多、資金不足、規(guī)模小、管理粗放、檢驗防疫缺位、抗風險能力弱。2005年7月至9月，一場災難加快了一個“擔保公司＋金融機構＋飼料企業(yè)＋種畜場＋肉食品加工企業(yè)＋協(xié)會農戶”的“六方合作”新模式的誕生，并于2006年3月份正式在資陽市的雁江區(qū)和簡陽市的145個村莊中開始試行，在短短的時間內就取得了回報，受到廣大村民的歡迎。至目前，該市結合新農村建設，率先在四個縣(市、區(qū))選擇了不同類型的80多個生豬養(yǎng)殖基地村開展試點。到2006年12月為止，全市參與合作的肉食品加工企業(yè)有3戶，飼料加工企業(yè)9戶，種畜場19個，養(yǎng)殖協(xié)會85個，參與合作的養(yǎng)殖農戶9555戶，存欄生豬21.8萬頭。試點農戶生豬出欄進入高峰，全年實現(xiàn)“六方合作”出欄生豬60萬頭以上。

二、“六方合作”生態(tài)養(yǎng)豬合作社發(fā)展模式

“六方合作”是“金融機構＋擔保公司＋飼料加工企業(yè)＋種畜場＋協(xié)會農戶＋肉食品加工企業(yè)”的合作，其基本模式是：政府根據(jù)合作規(guī)模向飼料加工企業(yè)和種畜場下達飼料糧儲備計劃；金融機構（農業(yè)發(fā)展銀行等）向飼料加工企業(yè)和種畜場發(fā)放低息儲備糧貸款；農業(yè)擔保公司為飼料加工企業(yè)和種畜場提供一定的信用擔保；飼料加工企業(yè)對儲備糧進行滾動輪換，加工為飼料，并以優(yōu)惠價向協(xié)會農民直接賒銷、配送；種畜場向協(xié)會農民配送質優(yōu)價廉的良種仔豬，控制飼料，保證關聯(lián)養(yǎng)殖場和農戶使用的飼料優(yōu)質無公害；控制種豬，發(fā)展DLY系和PIC系優(yōu)質雜交豬；控制藥殘，統(tǒng)一防疫體系，落實包場包片獸醫(yī)，確保藥殘達標；協(xié)會農民按標準化要求飼養(yǎng)綠色商品肉畜（技術人員對其進行專門指導培訓），并訂單交售給肉食品加工企業(yè)；肉食品加工企業(yè)按“優(yōu)質優(yōu)價”的原則收購協(xié)會農民的綠色肉畜，供加工出口專用，并代飼料加工企業(yè)、種畜場扣收向協(xié)會農民賒銷的飼料款和種畜款?！傲胶献鳌币詤f(xié)會為單位，建立集配送、防疫、保險、訂單收購、信用管理等職能為一體的工作站，配套農業(yè)保險，從而把產業(yè)鏈各主體緊密地串連起來，實現(xiàn)政府引導、金融扶持、安全發(fā)展。

三、“六方合作”生態(tài)養(yǎng)豬合作社發(fā)展模式的優(yōu)越性

近年來，隨著“六方合作”生態(tài)養(yǎng)豬合作社的不斷發(fā)展健全，其優(yōu)越性也愈顯突出，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）六方合作共同獲利、多環(huán)節(jié)增加農民收入。通過“兩低一高、兩賒一減”的價格機制（即飼料企業(yè)低于市價賒銷、配送飼料，種畜場低于市價配送仔豬；肉食品加工企業(yè)高于市價收購生豬；飼料企業(yè)、種畜場賒銷飼料、仔豬；肉食品加工企業(yè)直接到戶收購，減少了農戶運費支出和中間環(huán)節(jié)），農民分享了飼料、流通、屠宰環(huán)節(jié)的利潤，實現(xiàn)了在養(yǎng)殖中多環(huán)節(jié)增收，正常情況下可使每頭生豬獲利150元以上。

（二）生態(tài)效益明顯。在政府部門的科學規(guī)劃下，按照標準化的要求實施建起生態(tài)民居，家家建起沼氣池，同時進行改水、改廚、改廁、改圈，硬化入戶道路和院壩。按照“人畜分離、獨立建圈，沼氣配套、循環(huán)利用，標準化建設”的標準進行圈舍改造，改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)臟、亂、差的狀況。并按照“豬—沼—菜”、“豬—沼—林”等模式打造蔬菜基地和花卉基地，減少了化肥的使用，農戶用上了清潔的沼氣，裝上了沼氣燈，安上了淋浴器，過上了嶄新的現(xiàn)代生活。園區(qū)內家家瓷磚外墻、庭院優(yōu)美、硬化路入戶、室內美觀整潔、圈舍布局合理，展現(xiàn)了當代新農村的雛形。

（三）社會效益明顯。當前，農村青壯年勞動力大量外出務工，留守農村的主要是體力弱、文化低的老人和婦女。針對他們發(fā)展規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖所面臨的困難，“六方合作”實現(xiàn)了“四無”：一是無資金啟動。由于有農行的支持，種畜可以由種畜場賒銷，飼料可以由飼料企業(yè)賒銷，農民不管有錢無錢，只要有一定的養(yǎng)殖場所就可以發(fā)展養(yǎng)殖。二是無飼養(yǎng)難度。飼料配送到村工作站，甚至直接到戶，飼喂方法簡單，勞動強度和技術難度大大降低，經濟效益更高，一個無技術、無文化的老人可以同時按標準化要求喂30~40頭豬。三是無顧慮防疫?！傲胶献鳌睒嫿ㄆ鹆艘粡埛揽刂卮髣游镆卟〉膰烂芫W絡，通過集中免疫，大大降低了疫病風險。四是無中轉銷售。肉食品加工企業(yè)在豬價好時優(yōu)質優(yōu)價收購，價格回落時實行保護價收購，而且直接收購，免去了中間環(huán)節(jié)經紀人的利潤分流。由此可見，“六方合作”解決了發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)缺資金、缺技術、缺勞力、缺市場的問題，找到了一條農民就地創(chuàng)業(yè)、不出家門增收的新路子。

（四）多方合作，共同把關，降低了風險。擔保公司解決了融資問題，保證了金融對農業(yè)的投入，也解決了投入的風險問題，引導了眾多的社會資金。種畜場控制藥殘，統(tǒng)一防疫體系，落實包場包片獸醫(yī)，確保藥殘達標?！傲胶献鳌钡纳i全部納入農業(yè)保險予以保障，政府按40%給予保費補貼，對每頭生豬投入2~4元。風險體系的建立，突破了金融支農的“瓶頸”制約，解決了企業(yè)、農民在產業(yè)鏈多個“節(jié)點”的資金需求，可以把農業(yè)這個弱勢產業(yè)變?yōu)榻鹑谥С值膹妱莓a業(yè)，把產業(yè)鏈進一步做長、把產業(yè)做大。

（五）建立協(xié)會，實現(xiàn)了農業(yè)產業(yè)化經營。企業(yè)是推動的主體，一定程度上代政府行使了品種改良、防疫免疫等公共職能。協(xié)會提高農民的組織化程度，通過企業(yè)運作把大市場與小生產聯(lián)系起來。獸醫(yī)體制改革分流人員參與“六方合作”，助推了農村科技服務體系的改革和創(chuàng)新。（四川省綿陽市西南科技大學生命科學與工程學院 朱建平 郵編：621010 河南省濟源市畜牧局 楊紅先 郵編：454650）