成功的捷徑是總結他人在探索過程中的失敗經(jīng)歷,這種說法也適應于連鎖業(yè)新加入者。
在加入連鎖經(jīng)營之前,建議你先向過來人多多學習,避免重犯一些代價昂貴的錯誤。對于做連鎖經(jīng)營的人來說,智慧來自經(jīng)驗,而經(jīng)驗則是由一段段“血淚史”壘起來的。
本文將有助于你從別人的經(jīng)驗中獲取企業(yè)經(jīng)營智慧,而不是僅依靠你自己在不斷的錯誤中摸索門道。從某種角度上說,這些他人所犯的錯誤,對于后來者,將增加你進行投資和業(yè)務拓展的成功率。
通常來說,連鎖公司大都總結出來了一整套的標準化管理流程。對于連鎖加盟商而言,這些標準化的模板,可以幫助你在運營過程中直接通向成功。但其中的一個挑戰(zhàn)就是,大多數(shù)新加盟商在實施這套流程時,在沒有得到特許經(jīng)營授予人同意的情況下,他們會或多或少地將自己的一些想法加進去。此舉可能會破壞這套流程的實際效果。
在你與這個行業(yè)的先行者們交談時,很明智的做法就是,問他們在第一次建立連鎖店,或經(jīng)營新業(yè)務時犯了哪些錯誤,如“根據(jù)你自己的經(jīng)歷,如果重新再來,你會怎么做呢?”
因為經(jīng)歷不一樣,所以你得到的回答也是多種多樣的。但通過對比這些看似雜亂的答案,你會找出一些共性的回答。這些共同的答案包含在以下幾個方面:
租賃事項
對大多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)來說,租賃成本往往是企業(yè)初創(chuàng)階段最大的投資項目。實際上,這里面包含很多技巧。
首先是辦公場所的租金。洽談時,你不只是要爭取在協(xié)議條款中獲得盡可能低的租金(包括在今后幾年的升級條款),還需設法獲得至少3至6個月的免費租金。因為剛開始業(yè)務時,你手頭也沒有太順暢的現(xiàn)金流。
您還需要仔細評估隱性支出,如評估公共區(qū)域的維護費用和稅收收費,有時,這方面的支出比場地的租金還高。某些情況下,也可說服業(yè)主,用你的租金來改造你的連鎖店空間。即使這種要求可能會使每月租金稍微提高,但是它可能會為你節(jié)省很多的其他小支出,而這些小支出可能達到成千上萬。
對很多連鎖經(jīng)營者而言,簽訂一個好的租賃合同往往是很多連鎖經(jīng)營者愿意提供給后來者的第一個共同建議。他們大多也認為,如果有機會重新再來,自己會做得更好。
裝修成本
很多新加盟商認為,自己知道店面的裝修成本來源。但實踐證明,這是一個代價昂貴的“自以為是”?,F(xiàn)在一些連鎖店經(jīng)營者會告訴你,當初他們應該利用競爭性招標來選擇裝修廠家和設備提供商,因為這將會節(jié)省一大筆資金。
此外,如果自己悶著頭自己干,萬一因自己的“業(yè)余水準”而發(fā)生一些不可預測的后果時,到時損失的可能不僅僅是材料與時間成本。
商業(yè)設備
購買商業(yè)設備,這又是一筆大額開銷。你從內(nèi)行人那里常常會聽到以下幾個做法:首先就是應從眾多供應商名單中選擇最佳答案,而不是倉促做出購買決定;其次,二手設備不失為一種選擇,這可以節(jié)省一點費用;第三個就是可以考慮采取融資方案(貸款或租賃)來購買設備,從而能將現(xiàn)金留給最需要的環(huán)節(jié)。
供應鏈管理
剛開始時,供應鏈成本可能并不像上面其他項目那么明顯,但伴隨業(yè)務的發(fā)展,供應鏈成本在總成本中的比例會上升。
由于供應鏈管理涉及環(huán)節(jié)眾多,需協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各種關系,所以難度較大。但也正因為如此,成本控制的潛力巨大。作為新入行的新手,如果你正在嘗試一個有很大庫存需求的連鎖項目,務必要向連鎖經(jīng)營者們討教經(jīng)驗。這樣做可以降低你的初創(chuàng)成本,也是提高企業(yè)毛利率的一個方法。
營銷成本
在開始運營階段,幾乎每個新手都曾白白浪費過一大筆錢用于營銷。在我經(jīng)營第一家連鎖店的時候,也曾犯過同樣的錯誤。
對于新加盟商來說,連鎖業(yè)主已經(jīng)為我們的營銷預算制定好了相當具體的安排和計劃,我們完全可以按照這些安排一步步來實施。但在當初,出乎我意料的是,每一個本地市場的廣告推銷員,包括廣播、報紙、電視等,都來拜訪我,當然他們也拜訪其他新的企業(yè)主。他們盡最大努力來說服我。他們不斷地向我推銷這樣的理念:即使基于成功的經(jīng)驗,連鎖業(yè)主制定的營銷計劃也是存在很大缺陷的。
他們個個像傳教士一樣,在他們的輪番轟炸下,我“投降”了,結果不言自明,我為我的“立場軟弱”付出了極大的代價。現(xiàn)在,我以一個過來者的身份告誡各位,堅信連鎖特許授予人的策略,相信他們?yōu)槟阒贫ǖ臓I銷計劃,可以幫助你在連鎖店運營初期獲得很好的效果,你應該一直遵循并執(zhí)行這個計劃。在這個時候,你得清楚,這些營銷方面的經(jīng)驗結晶,是連鎖授予企業(yè)在多年的市場拼殺中總結出來的,絕非是頭腦發(fā)熱的即興結果。這些經(jīng)驗已在眾多的其他加盟商實踐中得到了成功驗證。對于新加盟商來說,你的任務就是如何成功地在實踐中實施這套標準化管理流程,而不是去修改或增進自己的想法。這樣,作為新的連鎖店加盟者,你就可以在當?shù)毓?jié)省很多不必要的營銷推廣成本。
勞動力成本
對大多數(shù)連鎖加盟者來說,最容易忽視的就是勞動力成本。在崗位設置、人員招聘、勞動力成本支出等方面,所有好的連鎖公司都會為新加盟商制定具體的指導方針和參考意見。在勞動力成本方面,對于新加入者來說,最普遍的一個錯誤就是雇傭太多的員工,而且提供給員工過高的工資。
這種錯誤是很容易犯的。但是從企業(yè)盈利的角度來看,勞動力成本問題最能拖累企業(yè),可以讓你迅速從贏家變成輸家。你需要遵照一些原則,并且堅持執(zhí)行連鎖授權企業(yè)在這方面所提供的計劃。時間一長,你就能看出,這套計劃對你企業(yè)的巨大影響。
上面探討的內(nèi)容只是一些新加盟商最容易犯,且代價最昂貴的錯誤。除此之外,其他一些需注意的小事情,也會對你的公司運營產(chǎn)生很大的影響。
但不管怎么說,成功的秘密就是多研究他人的失敗經(jīng)歷,從而實現(xiàn)自己在同樣問題上的不失敗。如果這樣的話,站在他人肩膀上的你,也可以成為一個連鎖經(jīng)營方面的專家。將來新的后輩向你征求指導意見時,你也就可以告訴他們應該注意什么,怎樣少犯錯誤,怎樣節(jié)省經(jīng)營成本了。 (譯者:劉明君)
成功源自失敗
如果想經(jīng)營一家加盟店,你得清楚,其中隱含著很多的風險。幸運的是,在你之前,已經(jīng)存在許多的同行前輩在連鎖路上,他們曾犯過眾多的錯誤,走過不少的彎路,為此也付出過沉重的代價。如果你靜下心來向他們請教一些經(jīng)驗,避免重犯一些同樣的錯誤,成功已離你不遠。