我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

　　摘要；在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力面臨著國(guó)際市場(chǎng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，如何有效地為農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值，全面發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流正是解決這一問(wèn)題的有效途徑。
　　關(guān)鍵詞；農(nóng)產(chǎn)品 物流 對(duì)策
　　
　　一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
　　
　　 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，有利于農(nóng)業(yè)走向規(guī)模經(jīng)營(yíng)，有利于增加農(nóng)民收入，并使農(nóng)民收入多元化。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，使農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)高效地進(jìn)入市場(chǎng)，完成由商品到貨幣的轉(zhuǎn)化，是農(nóng)民提高收入的重要環(huán)節(jié)。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在諸多矛盾：數(shù)量供應(yīng)與需求上的矛盾、生產(chǎn)的季節(jié)性與消費(fèi)的全年性的矛盾、農(nóng)產(chǎn)品自身所具有的自然屬性與消費(fèi)的及時(shí)性及綠色要求的矛盾、各家各戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的矛盾等等。這些矛盾的存在，是由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的屬性決定的。具體表現(xiàn)在：
　　1.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育程度低。農(nóng)民理應(yīng)是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主體。然而，目前農(nóng)民卻很難真正承擔(dān)起農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主體的角色。規(guī)模小、組織化程度低，分散、細(xì)小的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式限制了農(nóng)民的交易方式。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，缺乏應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)力和自我保護(hù)能力。因此，他們很難與銷售地區(qū)建立相對(duì)固定的渠道，從而取得相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)銷售份額。同時(shí)，在獲取準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并獲得相應(yīng)的指導(dǎo)等方面也存在一系列難題。
　　2.農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。不少農(nóng)產(chǎn)品的分類、分級(jí)等大都是憑人工感覺(jué)，誤差過(guò)大，產(chǎn)品包裝從材料到包裝管理都沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這給農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工造成一定困難。尤其應(yīng)值得注意的是，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和零售市場(chǎng)上普遍缺少安全檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，農(nóng)藥殘留和有毒有害成份超標(biāo)等問(wèn)題嚴(yán)重。
　　3.農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施落后。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸條件和工具、信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等公共設(shè)施仍然落后。農(nóng)產(chǎn)品流通大部分要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地收購(gòu)、運(yùn)輸、銷地批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)，但由于現(xiàn)代化冷藏儲(chǔ)運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，交通運(yùn)力不足，致使農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本過(guò)高。物流是個(gè)多環(huán)節(jié)系統(tǒng)，各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不起來(lái)，就會(huì)造成物流不暢。
　　4.農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)滯后。由于歷史的以及現(xiàn)代發(fā)展的種種原因，農(nóng)產(chǎn)品物流的總體信息化程度滯后，農(nóng)業(yè)信息化網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)村的信息隊(duì)伍并未真正建立起來(lái)，不能有效的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易信息采集、加工、整理和發(fā)布工作，發(fā)布的產(chǎn)品市場(chǎng)信息時(shí)效性差，信息質(zhì)量低，無(wú)法真正起到市場(chǎng)信息的指導(dǎo)服務(wù)功能，使農(nóng)民獲取信息難度加大，成本過(guò)高，效果降低。
　　5.物流技術(shù)落后。目前傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流仍是以常溫物流或自然物流為主，在整個(gè)物流鏈條上，未經(jīng)加工的鮮銷農(nóng)產(chǎn)品占了絕大部分，而這些農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)因運(yùn)價(jià)、運(yùn)力、交通基礎(chǔ)狀況和產(chǎn)品保鮮技術(shù)造成腐爛、變質(zhì)，損失巨大。因此，物流技術(shù)落后的薄弱狀況造成了農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的浪費(fèi)。
　　6.農(nóng)業(yè)物流專業(yè)人才缺乏。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展主要目的是為了增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用，提高農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)效率，降低損耗，從某種程度上規(guī)避一些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。而要解決這些問(wèn)題還要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理和有效控制以及成本核算，這些工作的實(shí)現(xiàn)最終還是有專業(yè)的物流人員來(lái)完成。而目前農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)專業(yè)人員還未真正成長(zhǎng)起來(lái)，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展。
　　
　　二、加快農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的對(duì)策
　　
　　1.全面重視農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的培育。合理布局農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能，整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序。統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局。一方面要按照優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶與特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的新要求，在優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)新建一批農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)；另一方面做好農(nóng)產(chǎn)品銷地批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)工作。完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能，除了要做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易與集散工作外，還要發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、結(jié)算、信息服務(wù)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)等方面的作用。強(qiáng)化市場(chǎng)管理，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)作，提高優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品流通效率。健全和完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檔次。在健全和完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系方面，圍繞著推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)與管理的現(xiàn)代化，提高流通效率，一方面要多渠道籌集資金加強(qiáng)市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善交易條件和手段；另一方面要加強(qiáng)有關(guān)部門在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系規(guī)劃、管理方面的協(xié)調(diào)一致，克服政出多門現(xiàn)象。提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檔次，增強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品流通能力，引導(dǎo)有潛力的批發(fā)市場(chǎng)向大型區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)性批發(fā)市場(chǎng)方向發(fā)展。
　　2.制定標(biāo)準(zhǔn)體系，打造綠色農(nóng)產(chǎn)品物流。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)。在質(zhì)量、規(guī)格、包裝等方面加快實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。逐步建立起嚴(yán)格的、科學(xué)合理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)分級(jí)收購(gòu)、包裝、銷售，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化。推行農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。按照安全環(huán)保的要求，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性檢驗(yàn)，防范農(nóng)藥、飼料添加劑超標(biāo)。組織開(kāi)展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)試點(diǎn)，防止不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、劣質(zhì)有害的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)流通。對(duì)進(jìn)出口的農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫，合理運(yùn)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有效預(yù)防國(guó)外技術(shù)壁壘，規(guī)范管理農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口。農(nóng)產(chǎn)品物流“綠色”化。農(nóng)產(chǎn)品物流“綠色”化就是開(kāi)展綠色流通，以綠色為方向，以環(huán)境保護(hù)為目標(biāo)，直接或間接促成污染消減的環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品綠色物流，一方面指經(jīng)營(yíng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)開(kāi)展綠色生產(chǎn)；另一方面指通過(guò)科學(xué)化的物流設(shè)計(jì)、管理和實(shí)施，使農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、包裝和分銷方案合理化、最優(yōu)化，運(yùn)輸包裝重復(fù)利用，銷售包裝無(wú)害、易處理，減少空載，提高效率，降低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品污染以及對(duì)環(huán)境的污染。
　　3.加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)是固定資產(chǎn)投入相對(duì)較大的產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是發(fā)展物流業(yè)的基本要求。從目前來(lái)看，首先要加強(qiáng)農(nóng)村公路建設(shè)和倉(cāng)庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)建設(shè)。其次是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的連鎖超市及農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，特別是針對(duì)連鎖超市所需配送食品的加工配送。
　　4.加快物流信息化建設(shè)。物流的靈魂是信息，農(nóng)產(chǎn)品物流信息化的目的就是把農(nóng)產(chǎn)品信息收集起來(lái)，進(jìn)行加工整理、分析，并及時(shí)傳遞給農(nóng)民，引導(dǎo)他們按照市場(chǎng)的需求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，避免因信息不靈而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)大起大落。加強(qiáng)市場(chǎng)信息硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立農(nóng)產(chǎn)品物流信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者、銷售者計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)，對(duì)物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理。
　　5.培育與壯大第三方農(nóng)產(chǎn)品物流。大力發(fā)展現(xiàn)代物流，關(guān)鍵是提高服務(wù)水平。物流業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，關(guān)鍵要體現(xiàn)“服務(wù)”二字。通過(guò)發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)，讓第三方物流服務(wù)商完成農(nóng)產(chǎn)品在零售商和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)之間的流通任務(wù)，其效果是非常積極的。
　　作者單位：山東德州學(xué)院
　　
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1]丁俊發(fā).中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展情況[N]. 北京：中國(guó)商報(bào)，2002-02-26.
　　[2]張文松，王樹(shù)祥.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流模式分析及選擇[J].物流技術(shù)，2006，3：37-39.
　　[3]張亞.我國(guó)農(nóng)業(yè)物流發(fā)展的對(duì)策建議[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2006，1：20-23.
　　
　　Development Situation and Countermeasure of Logistics of Farm Produce in Our Country
　　Jiao Dejie
　　(Dezhou university)
　　Abstract: On the background of economy globalizat