考不倒的大博士

我在陪媽媽逛商場的時候經(jīng)常見到印有“綠色食品”的食品包裝，請問大博士，“綠色食品”指的是哪些食品呢？

大博士:所謂“綠色食品”，是指符合國際社會認可的生產(chǎn)標準的食品，即種植業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)中禁止使用或限制使用化肥、農(nóng)藥,貯存中禁止使用化學藥劑,飼養(yǎng)中禁止使用抗生素、激素，實行從田地到餐桌的全過程食品質(zhì)量控制?？傊G色食品是一種無污染、無公害、安全營養(yǎng)的食品。

如果你買回來的是一般的食品，為了吃得放心，清除其殘留農(nóng)藥，是非常必要的。清除的方法為煮、泡、洗、削。目前多數(shù)使用甲胺磷、辛硫磷等有機磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥一遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。試驗表明，含有這類農(nóng)藥殘留的蔬菜，在淘米水中浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗干凈，殘留在上面的農(nóng)藥就可以去除了。

人從樓上掉下摔不死也會摔成重傷，可是螞蟻從高處落下卻會安然無恙，大博士你知道其中的秘密嗎？

大博士:呵呵，這是因為物體在空氣中運動時會受到空氣的阻力，其阻力的大小與物體和空氣接觸的表面積有關(guān)。越小的物體其表面積大小和重力大小的比值越大，即阻力越容易和重力相平衡，從而不至于下降的速度越來越大，也就是說微小的物體可以在空氣中以很小的速度下落，所以螞蟻落地時速度很小，不至于摔死。

我們還可以設(shè)想一種方法使螞蟻摔死:把螞蟻放在一根真空的長玻璃管中。當螞蟻在這種管子中下落時，因為沒有空氣阻力，如果管子足夠長，螞蟻就有可能摔死。

大博士，有一次我撐開雨傘把它隔著太陽看，發(fā)現(xiàn)有很多小縫隙，是不是和雨傘的材質(zhì)有關(guān)啊？

大博士:對，奧妙就在它的制作材料上！就拿布制雨衣來說吧，它是用防雨布（經(jīng)過防水劑處理的普通棉布）制成的。防水劑是一種含有鋁鹽的石蠟乳化漿。石蠟乳化以后，變成細小的粒子，均勻地分布在棉布的纖維上。石蠟和水是合不來的,水碰見石蠟，就形成橢圓形水珠，在石蠟上面滾來滾去?？梢姡鞘炂鹆朔烙甑淖饔?。物理學上把這種不透水的現(xiàn)象，叫做“不浸潤現(xiàn)象”。而水一旦遇到普通棉布，就通過纖維間的毛細管滲透進去。

我經(jīng)常在和同伴踢完球后就接著大口大口地喝水，但有時會產(chǎn)生頭暈的感覺，請問大博士，劇烈運動后大量喝水是不是對身體不好?。?/p>

大博士:是這樣的。當你進行了劇烈運動后，全身血液循環(huán)加快，心臟負擔加重，新陳代謝加快，體內(nèi)大量的熱量需要散發(fā)出來，其主要途徑就是排汗。排汗除流失許多水分外，還會帶出很多鹽分，運動越劇烈、時間越長，排出汗水越多，帶出的鹽分越多。體內(nèi)缺少鹽分，又會導致水分不能繼續(xù)留在體內(nèi)，運動后大量喝水將破壞血液中水與鹽的正常比例，導致既不能解渴又對身體不利甚至引起其他疾病。不過你在運動以后可以適量喝點淡鹽水，把失去的水分和鹽分補充回來。

大博士，有一次我試著從開水里取出剛煮熟的雞蛋，用手去拿，為什么不覺得燙手?

大博士:這是因為，剛從開水里拿出來的雞蛋表面還沾著水，水分的蒸發(fā)使蛋殼溫度降低，因此手并不感到很燙。不過，這只是很短的一會兒，雞蛋表面的水分完全蒸發(fā)以后，雞蛋就會燙手了！所以，你以后最好不要冒這樣的危險了，小心燙傷自己的手哦。

(責任編輯:史開俊)