紫砂壺三題

●曼生壺

陳鴻壽（1768-1822年），字子恭，號(hào)曼生，清錢塘（杭州）人，嘉慶六年（1801年）拔貢，工書(shū)畫(huà)篆刻，受浙江巡撫阮元賞識(shí)，與從弟陳云伯同為阮元幕僚，號(hào)稱“二陳”。后任江蘇淮安同知，溧陽(yáng)、宜興縣令等職。

宜興素以制造紫砂壺出名，但至嘉慶時(shí)，由于制壺名家少、式樣陳舊、改手捏為模制等原因，壺藝衰落。陳鴻壽公余之暇，辨別砂質(zhì)，創(chuàng)制新樣，供名匠楊彭年、邵二泉等制壺，遂使“壺藝中興”。有陳鴻壽“曼生”款的“曼生壺”（圖1、2、3、），為世人所重。

圖1 匏瓜壺

圖2 瓢提壺

圖3 笠蔭壺

陳鴻壽工篆刻，為“西泠八家”之一。興之所至，親自奏刀刻制壺銘。但一般“曼生壺”，多為幕僚江步青（聽(tīng)香）、高塏（爽泉）、郭（頻迦）等人刻銘。當(dāng)時(shí)價(jià)格，尋常之品，每壺銅錢二百四十文，精品則價(jià)高三倍。

近代李景康《陽(yáng)羨砂壺圖考》認(rèn)為：明、清兩代制壺名手，往往在壺上刻前人詩(shī)句?！盎蚯校ㄙN切）茶而不切壺，或茶與壺俱不切。予嘗謂此等詩(shī)句不如略去為妙。至于切茗、壺，并貼切壺形作銘者，實(shí)始于曼生。”他輯錄“曼生壺”刻銘22條，并于每條注明系刻于何種壺式。如“銚之制，搏之工。自我作，非周種。（石銚壺）”銚是一種小鍋，蘇東坡《試院煎茶》詩(shī)：“且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。”種，谷類，也通“種”。“非周種”，指并非古代舊制。又如：“月滿則虧，置之座右，以為我規(guī)。（卻月壺）”月圓則缺，缺而復(fù)圓。盈虧之象，得失之理，戒人貪得，沖淡其心，可作座右銘?！熬B(yǎng)不窮，是以知汲古之功。（井欄壺）”井雖小，但汲之不枯。鉆研古籍，也復(fù)如此，獲益不窮。引申以壺吸茶，也復(fù)源源不絕?！疤祀u鳴，寶露盈。（天雞壺）”漢武帝筑神明臺(tái)，立銅人捧盤承接甘露，期飲以延年。此言雞鳴時(shí)，承露盤得甘露已滿。引申為以甘露烹茶，飲可延年。……從這些銘文看，既切茶，又切壺，更切壺的造型。往往語(yǔ)意雙關(guān)，令人細(xì)細(xì)玩味，感悟良多。文彩風(fēng)流，吐言詼諧，誠(chéng)屬壺銘妙品。

傳世“曼生壺”真?zhèn)位祀s。有的是仿制品，還有的是利用舊壺，仿刻陳鴻壽壺銘。陳鴻壽行書(shū)精妙，仿制品難免顯露破綻。特別是舊壺新刻，與刻坯燒制的效果顯見(jiàn)不同。有人把壺底有“阿曼陀室”印文的都算作“曼生壺”，其實(shí)，當(dāng)時(shí)紫砂壺上多蓋此印。印有真?zhèn)?，匠人以偽印牟利，也是無(wú)可厚非的。

還有，陳鴻壽的“曼生壺”究竟有幾種不同的格式？李景康《陽(yáng)羨砂壺圖考》稱十八式，但他自己講到過(guò)的，就有二十余式，還有人說(shuō)有三十八式。筆者認(rèn)為，陳鴻壽任宜興縣令，即使做滿一任，也只三年?？h令公務(wù)繁忙，以業(yè)余愛(ài)好，創(chuàng)制壺式，也不會(huì)很多。何況他自己對(duì)紫砂壺的愛(ài)好，也偏重傳統(tǒng)佳式。傳世“曼生壺”林林總總，真真假假，宜予鑒別，還其本真。

●貢品

在封建社會(huì)，全國(guó)的好東西都要向皇帝進(jìn)貢。宜興紫砂壺是好東西，也一定要向皇帝進(jìn)貢，而且要進(jìn)貢最好的壺。流傳至今的清宮檔案及故宮博物院藏品中，仍能發(fā)現(xiàn)一些記載和實(shí)物。

宜興紫砂壺進(jìn)貢清廷，可能開(kāi)始于順治朝，均為素面無(wú)款識(shí)?？滴鯐r(shí)，嫌素面不好看，遂加繪琺瑯彩，烘焙后使用。存世品如海棠式萬(wàn)壽長(zhǎng)春壺（圖4），紫釉地，繪五彩壽桃、桃花、菊花、秋葵等等。從圖片看，釉面不夠勻凈，蓋沿所加綠色釉，有剝落疵點(diǎn)。

圖4 海棠式萬(wàn)壽長(zhǎng)春壺

宜興紫砂貢品，除茶壺外，還有茶碗、茶罐、花缽等品。筆者曾在資料中看到有加飾法華的清宮紫砂花缽，可能在琺瑯未普遍施用前，也有過(guò)加畫(huà)法華的紫砂壺。所謂法華，與琉璃差不多，都是陶胎或瓷胎掛釉燒制。其區(qū)別在于釉中的助熔劑不同，琉璃釉用鉛，法華釉用牙硝。

可能法華紫砂壺不夠華麗，改為琺瑯彩。一把紫砂胎琺瑯彩壺的精作過(guò)程是：在宜興精制精選紫砂壺，送至清宮造辦處，由宮廷畫(huà)師加畫(huà)琺瑯彩，在造辦處小窯二次低溫烘燒成器。器物底部，都有“康熙御制”的款識(shí)。加畫(huà)琺瑯彩的技藝越來(lái)越高。如葵花式四季花紋壺（圖5），僅嘴、柄兩部分施褐釉地，而把琺瑯彩牡丹、秋葵、菊花等直接畫(huà)在壺身、壺蓋上。全壺顯得十分光潔，艷而不俗。釉色也無(wú)堆砌、剝落等疵點(diǎn)，看起來(lái)不失皇家氣象。

圖5 葵花式四季花紋壺

乾隆皇帝也喜歡使用宜興紫砂壺，他在《烹雪迭舊作韻》一詩(shī)中提到：“玉壺一片冰心裂，須臾魚(yú)眼沸宜瓷（原注：宜興瓷壺煮雪水茶尤妙）。”（筆者按：“瓷”字古文可包括陶、瓷器）有一把紫砂竹節(jié)提梁壺（圖6），底款“陳蔭千制”，是故宮藏器中唯一有工匠款識(shí)的壺。此壺內(nèi)有茶垢，包漿甚舊。

圖6 紫砂竹節(jié)提梁壺

北京故宮博物院文獻(xiàn)館有兩冊(cè)《琺瑯、玻璃、宜興瓷胎陳設(shè)檔》，一立于道光十五年（1835年），一立于光緒元年（1875年）。二者相隔40年，但內(nèi)容相符，后者只少了宜興胎畫(huà)琺瑯包袱壺一件，注明系：“咸豐四年十月初五日，小太監(jiān)如意傳：上要去，賞皇后用宜興畫(huà)琺瑯包袱壺一件”。如今，檔案在北京，實(shí)物則多在臺(tái)北故宮博物院。

從宮廷檔案看，故宮所藏紫砂壺為數(shù)不多。雖經(jīng)英法聯(lián)軍、八國(guó)聯(lián)軍強(qiáng)盜式的掠奪，于紫砂壺尚無(wú)大損失。因此，方今市場(chǎng)出現(xiàn)的“康熙御制”紫砂壺，應(yīng)多屬仿制。如仿制高手湯臨澤，于展覽會(huì)一見(jiàn)名壺，即能仿制逼肖。當(dāng)然，有的仿品則質(zhì)量較次。如陳蔭千竹節(jié)提梁壺，各個(gè)部位十分勻稱，市場(chǎng)仿品則顯梁高身低。原壺身有一圈凸棱，當(dāng)是壺身仿大竹筒的竹節(jié)，仿品上的凸棱，變成一有節(jié)細(xì)竹，顯得不倫不類。

●別派

清阮葵生在《茶余客話》一書(shū)里，把用毛筆作于紙絹以外的畫(huà)如鐵畫(huà)、瓷版畫(huà)、火筆畫(huà)、紙織畫(huà)等等稱為“畫(huà)家別派”。依此，我們可把紫砂壺中的變體，稱為紫砂壺“別派”。筆者原擬稱之為紫砂壺的“異品”或“另類”，但“異品”有似過(guò)譽(yù)，“另類”則含貶義，還是寫“別派”吧！

嚴(yán)格說(shuō)，前面提到過(guò)的宜興胎琺瑯彩壺，也屬“別派”。在清宮，除了宜興胎畫(huà)琺瑯，還有宜興胎加雕漆、宜興胎加爐鈞的茶壺。官廷藏品未見(jiàn)圖片，但在民間特別是在拍賣市場(chǎng)中卻能見(jiàn)到。如加雕漆壺（圖7），是在紫砂壺外刷漆數(shù)十層，然后加以雕刻成工細(xì)圖案畫(huà)。

圖7 朱紅雕漆執(zhí)壺

爐鈞釉創(chuàng)自雍正朝，是在低溫爐內(nèi)燒成的仿鈞窯釉色的新品種。釉面上有紅色或青色小點(diǎn)，乾隆以后多為青色小點(diǎn)。有一把紫砂胎爐鈞釉提梁壺（圖8），蓋上有獅紐，造型大方，唯壺嘴似雙曲過(guò)甚。

圖8 爐鈞釉提梁壺

民間的“別派”尚多，有紫砂胎加畫(huà)粉彩，可能是在景德鎮(zhèn)燒制的。還有用各色陶土在壺上貼花、堆雕或淺浮雕，都是增加裝飾美。更有把壺做成樹(shù)根、荷葉、柴束等形狀，加上水果、小動(dòng)物等象生品類。還有在壺上描金，有一把描金紫砂壺（圖9），壺腹描金篆書(shū)：“吸之兩腋風(fēng)生，玩之四周香拂?！鄙w上描金纏枝花，有款“荊溪邵祿余制”。此壺原來(lái)的造型甚好，一加描金，猶似小家碧玉，忽鑲金牙。欲以加美，反見(jiàn)其疵。有的壺用黃金鑲嵌，甚至在蓋上嵌一“光緒通寶”錢，以錢孔為出氣孔，更覺(jué)俗不可耐。

圖9 描金紫砂壺

近于拍賣圖錄中見(jiàn)到一把紫砂胎包錫三鑲壺。壺作六角形，內(nèi)為紫砂胎，外面包錫。壺嘴、壺把和壺蓋上的紐，都用白玉鑲嵌。壺身陰刻圖畫(huà)，一老者坐芭蕉蔭下，于池邊持竿釣魚(yú)。一魚(yú)上鉤，舉起竿子。池中有荷花，開(kāi)放正盛。壺蓋內(nèi)側(cè)有“亞珠”隨形章，壺底有“范逯曾制”篆書(shū)款。據(jù)云，“亞珠”是楊彭年之妹楊鳳年的號(hào)，范逯曾系制錫名家，此壺為兩大家合作之品。

此壺嘴直，使我想起清初大劇作家李漁（笠翁）的一番話：“凡制砂壺，其嘴務(wù)直，購(gòu)者亦然。一曲便可休，再曲則稱棄物矣?！彼J(rèn)為，茶壺與酒壺不同，茶葉漲大，容易堵塞壺嘴，“斟之不出，大覺(jué)悶人”。其實(shí)，一曲再曲，略呈“S”形的壺嘴，比直嘴美觀，只要在壺嘴與壺身相接處做成網(wǎng)狀小孔，即可阻止茶葉堵塞壺嘴。曾見(jiàn)一件錫壺，在壺口內(nèi)置一網(wǎng)孔狀錫膽，茶葉放在膽里，泡茶后茶葉不會(huì)混入茶水內(nèi)，似較實(shí)用。

近半個(gè)世紀(jì)來(lái)，制壺名家輩出，創(chuàng)造性的壺式也不斷出現(xiàn)，其中頗多精品。如有一把牧牛壺，壺身為黑色浮于水面的大水牛，以頭為壺嘴，牛尾彎轉(zhuǎn)為壺把，牛背一黃色牧童，正在吹笛，作為壺紐。通體比例勻稱，不露斧鑿痕。還有一把水仙壺，以紫泥為水仙根塊，壺嘴、壺蓋、壺紐為綠色葉芽，加以白圈。更有趣的是一枝長(zhǎng)出，彎轉(zhuǎn)為壺柄，轉(zhuǎn)貼壺身，開(kāi)出白花。通體優(yōu)雅，似不食人間煙火。

（責(zé)編：石曉）