特色農(nóng)業(yè)在三明

三明市，位于福建省西北部，轄12個縣(市、區(qū))，總面積2．3萬平方公里。這是一個山區(qū)市，更是一個農(nóng)業(yè)市，268萬人口中有76％是農(nóng)民，農(nóng)業(yè)在全省有重要的地位。全市現(xiàn)已建成8個國家級商品糧基地縣和9個省級商品糧基地縣，每年提供商品糧20萬噸左右，居全省第二位。這些年，三明市委、市政府不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步細(xì)化了發(fā)展藍(lán)圖，各類農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭。年產(chǎn)各種水果70萬噸，茶葉1．79萬噸，煙葉91．97萬擔(dān)，食用菌6．45萬噸，蔬菜183．12萬噸。有中華獼猴桃、花奈、金柑、黃花梨等名特優(yōu)水果；煙葉是中華、阿詩瑪?shù)让葡銦煹闹饕匣兀骸都t樓夢》中記載的通心白蓮即是三明市所轄建寧縣特產(chǎn)；“永安筍干、沙縣筍干、明溪筍干”是閩筍的優(yōu)良品系。年產(chǎn)香菇、草菇、蘑菇、茶樹菇等食用菌6．06萬噸。此外，這里還盛產(chǎn)辣椒、魔芋、芝麻、薏米以及杜仲、厚樸、茯苓等中藥材。三明市先后有建寧、尤溪、沙縣和永安4個縣(市)共獲得中國建蓮之鄉(xiāng)、中國黃花梨之鄉(xiāng)、中國筍竹之鄉(xiāng)、中國竹席之鄉(xiāng)、中國金柑之鄉(xiāng)5個中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)稱號。

龍頭企業(yè)撐起了一片天

三明最突出的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)有7個：煙葉、筍竹、肉牛、肉羊、紅豆杉、建寧蓮子、冷水魚。這些產(chǎn)業(yè)有3個顯著特點(diǎn)：一是規(guī)模不斷擴(kuò)大。三明市致力于“一手發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，一手培育農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)”，積極打造以特色農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主的“產(chǎn)業(yè)快車”，先后培育了1個國家級，76個省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，固定資產(chǎn)總額達(dá)19．3億元，總產(chǎn)值達(dá)50．4億元。規(guī)模以上(即年總產(chǎn)值或銷售收入500萬元以上)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已發(fā)展到183家。二是經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)。隨著經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大和經(jīng)營水平的提高，龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力明顯增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年全市市級以上各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)銷售收入32．9億元，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯4409萬美元，科技開發(fā)投入達(dá)5337萬元。煙葉生產(chǎn)成為華東最大煙區(qū)，全國產(chǎn)量最大的沙縣三和食品年加工清水筍10萬噸，明溪縣南方制藥年生產(chǎn)提純紫彬醇50％濃度80公斤，建寧綠田實(shí)業(yè)年產(chǎn)速凍鮮蓮3000噸。三是帶動效果明顯。以三明煙草公司、三明市金葉復(fù)烤有限公司為代表的烤煙生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)群，以永安林業(yè)(集團(tuán))股份有限公司、沙縣青竹集團(tuán)有限公司等為代表的木竹板材產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)群等，初步形成了每一個農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)都有多個龍頭企業(yè)帶動的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新格局。三明市資源量最大的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)——筍竹產(chǎn)業(yè)，2005年上半年竹業(yè)總產(chǎn)值19．1億元，比上年增34．8％。福建省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)頭企業(yè)和福建省級農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)建寧縣孟宗筍業(yè)公司，年產(chǎn)筍制品60萬箱，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)各大中城市，并出口美國、巴西等10多個國家，出口量占銷量的35％。以“孟宗”品牌為代表的建寧筍食品已成為農(nóng)民致富增收的一個重要渠道，全縣筍農(nóng)去年人均增收1000元以上。76家龍頭企業(yè)帶動種植基地442．7萬畝，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖基地2．51萬畝，帶動牲畜飼養(yǎng)30．32萬頭，帶動家禽飼養(yǎng)4415萬只，共帶動農(nóng)戶36．7萬戶。

三明市通過做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，大力推進(jìn)體制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新，突破投融資渠道單一、所有制結(jié)構(gòu)單一、經(jīng)濟(jì)管理粗放等制約因素，引入各種所有制資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營領(lǐng)域，優(yōu)化了龍頭企業(yè)資本構(gòu)成，增強(qiáng)了龍頭企業(yè)的實(shí)力和活力；市政府出臺了《三明市扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的若干意見》，市級財政每年從農(nóng)業(yè)專項(xiàng)預(yù)算中拿出資金作為龍頭企業(yè)貸款貼息；市里大力實(shí)施“規(guī)模養(yǎng)殖工程”、“家禽保護(hù)工程”、“畜禽種苗工程”，大力發(fā)展具有地方特色品種的草食動物和牧草種植，大田肉兔、明溪肉牛養(yǎng)殖等已初具規(guī)模并具有較高的知名度；市里還重點(diǎn)抓好大水面和稻蓮田開發(fā)，形成了“一稻一魚”、“中、晚稻田輪作周年養(yǎng)魚”等特色養(yǎng)殖。

積極引進(jìn)科技 產(chǎn)品推陳出新

今年以來，三明市依托地域資源優(yōu)勢，抓好農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)，依靠科技創(chuàng)新、政策扶持、品牌優(yōu)勢，使一批批具有地方特色和資源優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)群成長壯大，一條條產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的產(chǎn)業(yè)鏈正在形成、延伸。

三明市獨(dú)具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)——建寧蓮子，重點(diǎn)推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種“建選17號”，年產(chǎn)值超過億元。為防止蓮種退化，長期以來，建寧縣農(nóng)業(yè)部門重視建蓮良種的選育和推廣，幾年來，先后抓了“太空蓮”的引進(jìn)、蓮種的組培、花排蓮的選育等科研工作，在廣大技術(shù)人員的辛勤努力下，歷經(jīng)9年的試驗(yàn)、示范，目前已培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的“建選17號”。

三明市科技含量最高的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)——紅豆杉產(chǎn)業(yè)，建立了博士后科研工作站，2005年上半年就實(shí)現(xiàn)銷售收入1500萬元，并完成技改投資600萬元，成為三明市農(nóng)業(yè)高科技生物制藥產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。三明市肉牛、肉羊良種繁育和品種改良取得進(jìn)展，保種場核心群種羊由57只發(fā)展到160多只；永安大展牲畜有限公司從澳洲引進(jìn)109頭澳系純種波爾山羊已繁育種羊480只。

冷水性魚類養(yǎng)殖對水環(huán)境要求特殊，水量大、水質(zhì)清。三明市利用地下冷泉、高山山澗、高山水庫底排水等水資源優(yōu)勢，在虹鱒“南移”方面取得突破，國內(nèi)市場看好。今年以來，冷水性魚養(yǎng)殖已從原來單一的虹鱒轉(zhuǎn)向鱘魚、香魚等多品種養(yǎng)殖。其中香魚遠(yuǎn)銷日本、韓國等地。農(nóng)業(yè)部門預(yù)計(jì)今年三明市冷水性魚產(chǎn)量可達(dá)200噸以上。

烤煙是三明市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。三明市不斷加大科技投入，強(qiáng)化各項(xiàng)實(shí)用技術(shù)推廣的同時，積極探索科技興煙新技術(shù)，努力提高烤煙生產(chǎn)的科技含量，把“提質(zhì)控堿”作為改善煙葉內(nèi)在質(zhì)量的突破口，大力推廣漂浮育苗、平衡施肥、揭膜培土、蓋膜控草、病蟲害綜防等科技興煙措施，稻草回田、白云石粉溶田等可持續(xù)發(fā)展的土壤改良技術(shù)也得到有效落實(shí)。目前全市建立生態(tài)型“無公害”煙葉示范基地10萬畝，良種覆蓋率、配方施肥率、地膜覆蓋率均達(dá)100％，產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)名列前茅。三明基地在技術(shù)定位中，通過突出特色，逐步形成地域明顯、風(fēng)格突出的“金三明”優(yōu)質(zhì)煙葉品牌。

創(chuàng)建品牌 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)插上翅膀

三明市已有212個農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)，76個農(nóng)產(chǎn)品有條形碼，7個產(chǎn)品獲國家頒發(fā)的綠色食品證書，1個國家免檢產(chǎn)品，6個商標(biāo)獲省著名商標(biāo)，13個產(chǎn)品被評為福建省名牌產(chǎn)品。這批具有一定知名度與市場占有率品牌的打造和培育，已產(chǎn)生了明顯的市場效應(yīng)，極大地提升了三明市農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

萵苣是永安市特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，是農(nóng)民短平快增收項(xiàng)目之一。2004年全市種植推廣面積3．5萬畝，總產(chǎn)量8750萬公斤，總產(chǎn)值突破8000萬元。2005年4月3日，該項(xiàng)目通過省科技廳階段性驗(yàn)收。在燕北街道飛橋村，由科技、農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計(jì)的部門組成的專家組隨機(jī)抽取了不同地力的田塊種植的萵苣進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)平均畝產(chǎn)達(dá)3815．6公斤。專家組認(rèn)為，“飛橋萵苣1號”是永安市萵苣的新品種，該品種表現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是農(nóng)村農(nóng)民增收的短平快項(xiàng)目。2005年在省內(nèi)外示范推廣面積已突破8萬畝，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

長期以來，三明市通過舉辦沙縣竹藤交易、永安筍竹節(jié)以及各種招商交易會，搭平臺，樹品牌。目前，已有“明通”、“永興”、“沙陽”竹膠板、“天河”牌竹涼席、“三和”筍食品等20多個地方知名商標(biāo)，尤溪縣為我國首個“中國綠竹之鄉(xiāng)”。據(jù)調(diào)查，三明市竹膠板和竹涼席的國內(nèi)市場占有率分別為10％和26％。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，三明市現(xiàn)有竹類資源120多種，竹林面積達(dá)405萬畝，居全省第二位。

多年來，三明市特色農(nóng)產(chǎn)品積極參加全國各地舉辦的展銷會，參展促進(jìn)了產(chǎn)品銷量，延伸了產(chǎn)品市場，如建蓮系列產(chǎn)品暢銷上海、廣東、江西、福州等省內(nèi)外市場，有的產(chǎn)品還打進(jìn)了大型超市。2004年，僅干蓮出口量就達(dá)1500多噸，產(chǎn)品主要銷往泰國、新力口坡、印尼、馬來西亞等東南亞國家和地區(qū)。福建閩江源綠田實(shí)業(yè)投資發(fā)展有限公司以立足“中國白蓮之鄉(xiāng)”特色蓮籽資源、立足“閩江源”品牌、立足市場的發(fā)展思路，2004年9月蓮芯雪保健涼茶實(shí)現(xiàn)首批整柜出口香港特區(qū)以及澳大利亞、美國，創(chuàng)下了福建本土保健飲料第一次出口的紀(jì)錄。

加大扶持力度 增加農(nóng)民信心

三明市委、市政府在資金、技術(shù)用水、用電、用地等各方面制定了優(yōu)惠政策，每年還從本級財政撥出300萬元專項(xiàng)資金扶持龍頭企業(yè)。一批批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷成長，項(xiàng)目帶動作用進(jìn)一步顯現(xiàn)。

多年來，三明市按照“面向市場、為農(nóng)民服務(wù)”的原則，定期組織市縣兩級農(nóng)業(yè)科技人員面向生產(chǎn)一線，面向種養(yǎng)大戶，面向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，面向關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程全方位技術(shù)服務(wù)。去年5月中旬，福建省首家從事肉牛屠宰加工的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)——明溪宏宇牧業(yè)有限公司總投資6000萬元的第一屠宰加工生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，公司與多家養(yǎng)牛場簽訂肉牛銷售合同，與韓國等國家和地區(qū)簽訂牛肉、牛排等牛產(chǎn)品合同，公司按訂單組織生產(chǎn)。

大田縣以產(chǎn)業(yè)特色取勝，通過積極建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，逐一制定具體實(shí)施方案和工作時間表，扎實(shí)推進(jìn)各個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2005年1至7月，該縣抓好1萬畝無公害茶園基地建設(shè)，完成定植高山優(yōu)質(zhì)茶1000萬株；反季節(jié)蔬菜種植面積達(dá)3萬畝，比上年同期增加2000畝。大田縣的茶葉成了特色農(nóng)業(yè)異軍突起的生力軍。今年以來，全縣加大無公害茶園基地建設(shè)，“仙頂”牌茶葉經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。該縣高山優(yōu)質(zhì)烏龍茶在今年的省名優(yōu)茶鑒評會上碩果累累，獲得名優(yōu)茶獎10個，是該縣獲得名優(yōu)茶獎最多的一次，并實(shí)現(xiàn)了烏龍茶名茶零的突破。尤溪縣今年立足縣情，抓優(yōu)質(zhì)稻、名優(yōu)果茶、食用菌、蔬菜、特色養(yǎng)殖、筍竹、煙葉這7大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，引導(dǎo)扶持農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)向這些產(chǎn)業(yè)聚集，加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，著力提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。

大力引進(jìn)農(nóng)業(yè)資金 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)活力

三明市引進(jìn)資金開發(fā)農(nóng)業(yè)方面，有不少成功的經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)區(qū)外資金開發(fā)苗木花卉基地也很有特色。清流縣引進(jìn)的浙江騰頭集團(tuán)公司，創(chuàng)辦三明景秀園林公司，投資6600萬元，在清流李家、靈地兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)3800多畝的荒山上種上綠化苗木70萬株，在嵩溪鎮(zhèn)3000畝耕田上種植了30多萬株。主要培育羅漢松、桂花樹、銀杏等大樹大苗及名貴花卉品種。綠化苗木的成功培育，有效拉動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增效，僅用工量就300～400人，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從中實(shí)現(xiàn)勞務(wù)收入250多萬元。景秀園林公司選派20名農(nóng)民工前往浙江“深造”，通過培訓(xùn)，他們成了公司技術(shù)骨干。為了促進(jìn)苗木花卉業(yè)發(fā)展，三明市增加苗木花卉科研經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)用于科技攻關(guān)，在一定時期內(nèi)給予苗木花卉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必要的政策傾斜，重點(diǎn)是培育園林觀賞植物，擴(kuò)大彩葉木本植物、多季開花灌木、地被植物、花壇植物的花色品種，優(yōu)先培育深山含笑，樂昌含笑、乳源木蓮、桂花、山杜英、香樟等植物，力爭形成規(guī)模效益。

三明的特色農(nóng)業(yè)正在快速發(fā)展。三明市今年重點(diǎn)要培育100家市級以上龍頭企業(yè)，新增100家農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，繼續(xù)建設(shè)12個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和32個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范片，引進(jìn)100個(項(xiàng))農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)。這些措施，將使農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性越來越高。

(責(zé)編：張銘)