巴西散記

二○○五年十二月十二日結(jié)束了南非之旅，我們搭機(jī)從開(kāi)普敦出發(fā)，經(jīng)過(guò)約翰內(nèi)斯堡，抵達(dá)巴西圣保羅。航程十幾個(gè)小時(shí)，大家體力消耗雖然很大，由于游興很濃，疲勞早已丟在一旁。這是我有生以來(lái)最長(zhǎng)距離的一次旅行，總行程不下五萬(wàn)公里，十二天時(shí)間，恰好坐了十二個(gè)航班，確是不易。

巴西位于南美洲東部，全境地勢(shì)平坦，以平原和低坡高原為主。巴西是世界河流較多的國(guó)家，主要有亞馬遜、巴拉那和圣弗朗西斯科三大水系。巴西以當(dāng)?shù)乇P產(chǎn)的一種植物“巴西木”命名的，總面積854．7萬(wàn)平方公里，總?cè)丝诩s1．7億，是拉丁美洲最大的國(guó)家，世界上僅次于俄羅斯、中國(guó)、加拿大和美國(guó)的第五大國(guó)。

巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)早，在1900年巴西的咖啡產(chǎn)量就占世界總產(chǎn)量的四分之三。近百年來(lái)，巴西的咖啡產(chǎn)銷世界各地，起到了舉足輕重的作用。

其實(shí)咖啡的原產(chǎn)地在非洲東部的埃塞俄比亞，17世紀(jì)傳入歐州大陸，但歐州不適宜種植咖啡，僅作為園中觀賞植物。后來(lái)法國(guó)殖民者入侵南美時(shí)，把它帶到南美圭亞那，才在那里落戶。1727年5月巴西用重金賄買了千余顆咖啡種子和五顆樹(shù)苗，運(yùn)回巴西，從此巴西開(kāi)始了咖啡的種植，并成為“咖啡王國(guó)”。

桑巴舞是巴西最流行的舞蹈，巴西人認(rèn)為飯可不吃，覺(jué)可不睡，但桑巴舞卻不可以不跳，話說(shuō)過(guò)頭了點(diǎn)，但是足以證明巴西人對(duì)桑巴舞的熱愛(ài)程度。桑巴舞起源于非洲。當(dāng)時(shí)，為了滿足巴西殖民地日益發(fā)展的種植園經(jīng)濟(jì)的需求，葡萄牙殖民地從1532年起，開(kāi)始從非洲輸入黑奴。奴隸販子為了使黑人體格健壯賣個(gè)好價(jià)錢，在運(yùn)奴船上，強(qiáng)迫黑人跳非洲原始舞，這便是桑巴舞的最早形式。這些舞蹈隨著時(shí)間的推移，加進(jìn)了印第安人的舞蹈動(dòng)作并結(jié)合巴西當(dāng)?shù)匚璧?，逐漸形成了獨(dú)具風(fēng)格，充滿熱情風(fēng)味的桑巴舞。

到達(dá)圣保羅的第一天晚上，我們就去觀看巴西的桑巴舞。演出的場(chǎng)地不大，正前方有一個(gè)簡(jiǎn)陋的舞臺(tái)，演出要到十點(diǎn)才開(kāi)始，臺(tái)下的觀眾是清一色的來(lái)自大陸的華人。由于長(zhǎng)途的跋涉，感到有點(diǎn)疲勞，上下眼皮總是打架，但為了欣賞異國(guó)的舞蹈，只有耐心等待。十點(diǎn)正，熱烈奔放的桑巴舞就開(kāi)演了，其間還邀請(qǐng)臺(tái)下的觀眾上臺(tái)來(lái)表演節(jié)目，當(dāng)時(shí)我也被老外請(qǐng)上了舞臺(tái)，動(dòng)作很簡(jiǎn)單，敲擊一下樂(lè)器，大家都很快樂(lè)，旅途疲勞都被拋在一邊了。

巴西人說(shuō)“來(lái)到巴西沒(méi)有品嘗過(guò)烤肉，那等于沒(méi)有嘗過(guò)巴西菜”，因此，去巴西旅游的人定要品嘗一頓巴西烤肉。巴西烤肉種類繁多，有烤牛肉、烤雞心、烤雞腿、烤牛腿、烤排骨等。我們到達(dá)巴西后，導(dǎo)游就領(lǐng)我們?nèi)テ穱L巴西烤肉，在烤肉店入座后，服務(wù)員一手拿著串有烤肉的鐵桿，另一手則拿著閃亮的利刀，來(lái)到我們中間。你可以根據(jù)自己的喜好和意愿選擇品種和部位，導(dǎo)游曾對(duì)我們關(guān)照過(guò)，牛肉的大腿是八號(hào)，適合我們的口味。巴西的烤肉，外焦里嫩、香而不膩、熟而不老?，F(xiàn)在，傳統(tǒng)的巴西烤肉已走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為家常菜，用烤肉招待來(lái)自遠(yuǎn)方的朋友，是巴西招待賓客的最高禮儀。

在巴西眾多的工藝美術(shù)畫(huà)中，有一種十分特別的“沙畫(huà)”，它既不是用畫(huà)筆和顏料繪就，也不是用刻刀在物體表面上雕刻，而是用染了色的五光十色的沙子在瓶子或器皿上堆砌而成。制作人員通過(guò)采集巴西本土野生的150多種植物榨取的汁液，調(diào)配出多種不同的顏料后，把沙子染上色彩繽紛的顏色，待干了后來(lái)制作沙畫(huà)。制作沙畫(huà)的工藝復(fù)雜，并十分費(fèi)時(shí)，在沙畫(huà)堆砌過(guò)程中，稍不注意，就會(huì)前功盡棄，從頭再來(lái)。巴西的沙畫(huà)畫(huà)面大多是拉美風(fēng)光，但也有人物、動(dòng)物、水果、花鳥(niǎo)等等，沙畫(huà)的風(fēng)格樸實(shí)無(wú)華，美觀大方，獨(dú)具一格，具有鮮明的巴西民族特色。我在巴西期間，有幸一睹巴西的各種沙畫(huà)，特別是在里約日內(nèi)盧的海灘邊的工藝品出售亭上，見(jiàn)到的幾件沙畫(huà)真使人愛(ài)不釋手，當(dāng)時(shí)連價(jià)格都講好了，因攜帶不方便，終未成交，現(xiàn)在想起來(lái)，有點(diǎn)遺憾，錯(cuò)失了一次極好的購(gòu)畫(huà)機(jī)會(huì)。

巴西人酷愛(ài)足球，這是眾所周知的。座落在里約日內(nèi)盧市中心的馬拉卡足球場(chǎng)就是世界上最大的足球場(chǎng)。正如巴西人所說(shuō)，世界上十座最大的球場(chǎng)，就有一半以上在巴西，巴西是真正的足球王國(guó)。馬拉卡納足球場(chǎng)始建于1948年8月，于1950年6月竣工。球場(chǎng)為橢圓型，周長(zhǎng)940米，高32米。共有155000個(gè)座位，各種生活服務(wù)設(shè)施齊全，并配有可停泊6000多輛汽車的停車場(chǎng)。原來(lái)的球場(chǎng)沒(méi)有這么大，一度被墨西哥球場(chǎng)超過(guò)，巴西人為了保持“世界第一”，于是又進(jìn)行了擴(kuò)建，形成現(xiàn)有的規(guī)模。據(jù)說(shuō)球場(chǎng)建成那年正值第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，國(guó)際足聯(lián)在這里恢復(fù)世界懷足球賽，舉行冠亞軍決賽那天，里約城萬(wàn)人空港，熱鬧非凡：整個(gè)城市都沸騰起來(lái)了。

我們?cè)谧闱驁?chǎng)參觀過(guò)程中，導(dǎo)游給我們一一作了介紹，自足球場(chǎng)開(kāi)放以來(lái)，平均每周有四場(chǎng)比賽，至今大約已舉行了一萬(wàn)多場(chǎng)賽事，接待球迷近十五億人次?，F(xiàn)在足球運(yùn)動(dòng)的迅速發(fā)展，給巴西人民帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)和活力，這也使巴西人引以為傲的。

“開(kāi)拓者紀(jì)念群雕”位于圣保羅市中心“木”公園附近，這一標(biāo)志性建筑，至今使我記憶猶新，因?yàn)樗涊d了巴西人在17—18世紀(jì)期間開(kāi)拓巴西腹地的輝煌歷史。

相傳這些拓荒者為了開(kāi)發(fā)腹地，不畏艱辛，不辭勞苦，披荊斬棘，夜以繼日，流血流汗。拓荒的勇士們?cè)诮⒓覉@的進(jìn)程中，打出“開(kāi)拓”的旗幟，集聚了一千多人，在條件相當(dāng)艱苦情況下，向荒無(wú)人煙的腹地進(jìn)發(fā)。當(dāng)時(shí)的腹地雜草叢生，人跡罕見(jiàn)，野獸出沒(méi)，生態(tài)環(huán)境十分惡劣，但都被他們所征服了。在開(kāi)拓腹地中，騎著戰(zhàn)馬，走在最前面的是開(kāi)拓者安樂(lè)尼奧·拉波索·塔瓦雷斯。1648年，他帶領(lǐng)開(kāi)拓者們從巴拉查進(jìn)入巴西，穿過(guò)亞馬遜地區(qū)，到達(dá)古魯帕，行程長(zhǎng)達(dá)一萬(wàn)公里，是世界是上跨越南美大陸進(jìn)行地理偵察和開(kāi)荒的一次遠(yuǎn)征。這次遠(yuǎn)征范圍從大西洋岸邊到安第斯山脈，從南回歸線到赤道，確是波瀾壯闊。如今“開(kāi)拓者紀(jì)念群雕”是圣保羅市的象征，是巴西人的驕傲。

在里約日內(nèi)盧，我們利用半天時(shí)間，向耶穌山進(jìn)發(fā)。耶穌山是巴西最著名的風(fēng)景區(qū)，也是里約日內(nèi)盧的象征。山高725米，山上矗立著一尊巨大的耶穌雕像，總高度為38米，頭部長(zhǎng)3．75米、手長(zhǎng)3．2米，兩手相距28米。雕像頭重30噸、手重8噸，總重量為205噸，是世界上最有名的巨型雕塑珍品之一。整個(gè)工程耗時(shí)5年，于1931年落成。由于受熱帶氣候和海灣暖風(fēng)的影響，山頂上經(jīng)常云霧繚繞，使塑像忽隱忽現(xiàn)，又平添了幾分神秘的色彩。

我們的車子在山間的林陰道中行駛，山中有茂密的森林，景色秀麗，空氣清新，使人心曠神怡，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)美。到了山上，果真是云霧層層，能見(jiàn)度很低，我們只好在雕像下面等候，待云霧過(guò)時(shí)，巨大的耶穌雕像就在我們的頭上，只能是眼明手快，搶拍幾個(gè)鏡頭，實(shí)在難得。

在耶穌山上，登高望遠(yuǎn)，整座城市就展現(xiàn)在眼前。往遠(yuǎn)望去，在海灣入口處，與耶穌山遙遙相對(duì)的便是里約日內(nèi)盧最負(fù)盛名的游覽勝地———甜面包山。面包山高394米，約是耶穌山的一半左右高，因兩個(gè)伸入海中的山頭，酷似圓面包而得名。我們也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，到里約日內(nèi)盧不登面包山，就像在北京未登長(zhǎng)城一樣，會(huì)給人留下無(wú)窮的遺憾。因時(shí)間關(guān)系，我們沒(méi)機(jī)會(huì)涉足了，只好隔山相望，望山興嘆了!

伊瓜蘇，是我們這次航行的最后一站，從里約日內(nèi)盧坐飛機(jī)，一個(gè)多小時(shí)就到達(dá)伊瓜蘇。伊瓜蘇的城市規(guī)模不大，但因大瀑布而出名。因天氣十分炎熱，當(dāng)天下午入住酒店就休息了。第二天一大早，先去參觀世紀(jì)工程———伊泰普水電站。

伊泰普水電站座落在伊瓜蘇市的東北面，它由巴西和巴拉圭合作修建，總投資234億美元。電站于1974年10月動(dòng)工，歷時(shí)17年才完成，是世界上最大的水力發(fā)電站之一，被人們稱為“世紀(jì)工程”。該水電站建在巴西和巴拉圭兩國(guó)交界處，大壩高210米，長(zhǎng)約1500米。電站的大樓也建在兩國(guó)交界處，參觀者可以清楚地看到地面上一條紅線，這也是兩國(guó)的分界線，當(dāng)我們雙腳踏在紅線上，就意味著踏在兩國(guó)的土地上，十分稀奇。

伊瓜蘇大瀑布位于巴西和阿根廷兩國(guó)交界的伊瓜蘇河下游，距伊瓜蘇河與巴拉那河匯流點(diǎn)約23公里處，“伊瓜蘇”在當(dāng)?shù)赜◇拾踩说墓侠嵴Z(yǔ)中意為“巨大的水”，據(jù)說(shuō)，大瀑布形成于1．2億年前，歷史十分悠久。

1542年，西班牙殖民者瓦卡發(fā)現(xiàn)了大瀑布，1939年，巴西和阿根廷兩國(guó)在瀑布周圍建立了伊瓜蘇公園，面積為22．5萬(wàn)公頃，從此這里就成了旅游者的觀賞勝地。世界各地的游客紛至沓來(lái)，人流如織，長(zhǎng)盛不衰。

伊瓜蘇大瀑布為尼亞加拉瀑布的4倍，是南美洲最大的瀑布，也是世界五大名瀑之一，被譽(yù)為“南美第一奇觀”，1986年被聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布為“世界自然遺產(chǎn)”。

伊瓜蘇大瀑布的來(lái)歷在當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)：相傳一位印第安首長(zhǎng)的女兒愛(ài)上了部落一位英俊的印第安青年，由于門第之見(jiàn)，酋長(zhǎng)反對(duì)，強(qiáng)行拆散女兒婚事，女兒只好殉情投河，以示反抗，傷心的眼淚化成了現(xiàn)在的瀑布。

不過(guò)事實(shí)上，是發(fā)源于巴西南部的伊瓜蘇河沿途匯集了大溪小流，穿過(guò)維多利亞山區(qū)，以雷霆萬(wàn)鈞之勢(shì)朝著巴西和阿根廷交界的平原奔騰，在伊瓜蘇河下游突遇斷崖，河水被馬蹄型峽谷分割成大大小小近300股，總寬度達(dá)4公里的水流，傾瀉而下形成瀑布群。

伊瓜蘇大瀑布是巴西的第二大旅游景點(diǎn)，每年接待游客700多萬(wàn)人，特別夏天是旅游的最好季節(jié)，來(lái)自各大洲的游客每天約5—6萬(wàn)人，我們這次巴西之行，也沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這一極好的機(jī)會(huì)，領(lǐng)略了壯觀的伊瓜蘇大瀑布和美好的異國(guó)風(fēng)光?！矩?zé)編 王毅】