這是一本獨一無二的效率手冊,既是一本備忘錄,又是一本美食菜譜。
菜譜部分:原料易得、制作簡便、健康安全,好看好吃。全書一年四季,季季分明,時令變化,皆有提示。為順應(yīng)人體不同季節(jié)的健康要求,亦有不同季節(jié)飲食相對應(yīng):冬季多煲湯燉補、夏季多涼菜甜品。每當(dāng)節(jié)氣節(jié)日,另有專門菜譜奉上:大年三十的餃子、正月十五的元宵、端午節(jié)的粽子、中秋夜的月餅……節(jié)日來歷、節(jié)氣養(yǎng)生、習(xí)俗食俗,逐一道來,讓您在品嘗當(dāng)令食品的同時,又領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)食俗的無窮魅力!
在每一個特殊的日子里,手冊都會適時地為您送上溫馨提示:情人節(jié)莫錯過浪漫,兒童節(jié)別忽略孩子,父親節(jié)給父親一份驚喜,母親節(jié)送母親一片孝心……讓每天忙碌于工作和瑣事的您,不會因一時的疏忽忘記了重要的日子,給家人和朋友帶來體貼周到的關(guān)懷!
手冊附錄部分還為您提供了美食網(wǎng)站美食欄目概覽、北京名店名菜指南、飲食搭配禁忌、烹飪小竅門等餐飲知識,既是方便易查的健康營養(yǎng)小貼士,又是您可隨身攜帶的美食地圖!
本手冊整合了輕工業(yè)出版社多年來擁有的美食菜譜資源,經(jīng)過精挑細選、認(rèn)真推敲,收錄了365道家常菜肴,作者皆為營養(yǎng)專家、烹飪名廚,在營養(yǎng)、美食方面具有權(quán)威性。(周玲)