繽紛清涼美味沙拉主旋律

炎炎夏日，準(zhǔn)媽媽們?nèi)绾卧凇安粍?dòng)火”的情況下吃出健康與美麗呢？

吞拿魚沙拉

材料：土豆、吞拿魚、洋蔥、香蔥

調(diào)料：黑胡椒、蛋黃醬

制作方法：把土豆煮熟后放入冷水中冷卻，去皮切成方塊，洋蔥切成丁，香蔥切成段，然后放入用蛋黃醬、黑胡椒攪拌成的醬中。拌勻后再放入吞拿魚攪拌。

特點(diǎn)：吞拿魚沙拉融合了吞拿魚的豐富營養(yǎng)和土豆細(xì)膩的口感，香濃可口。土豆雖然很家常，很普通，但是它口味濃郁，不失為一款人見人愛的美味沙拉。

沃爾多夫沙拉

材料：紅蘋果、綠蘋果、西芹、核桃仁

調(diào)料：蛋黃醬

制作方法：將蘋果切塊，西芹切段，核桃仁掰成塊狀，再放入蛋黃醬攪拌均勻即可。

特點(diǎn):誕生于1896年的沃爾多夫沙拉，尤其受美國人喜愛。核桃仁的香脆，蘋果的甜美，芹菜的芳香，清淡爽口，美味營養(yǎng)，含有大量維生素，讓人無可抗拒。

墨西哥沙拉

材料：西芹、香蔥葉、紅柿椒、熟雞蛋

調(diào)料：沙拉醬、孜然粉

制作方法：雞蛋煮熟切塊，紅柿椒切絲，西芹、香蔥切段，將孜然粉和沙拉醬調(diào)制成醬，最后倒入菜中攪拌均勻。

特點(diǎn)：此菜由多種原料組成，營養(yǎng)豐富，富有多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。味道清淡，易消化，適合胃口不佳的孕婦食用。

自己動(dòng)手制作沙拉醬

沙拉從樸實(shí)的灰姑娘變成百變公主，必不可少的配飾就是各種精致的醬汁了。雖然在超市中能買到各種各樣的沙拉醬，但自己動(dòng)手，制作一份絕對不含防腐劑、添加劑、純天然口味的沙拉醬，不是更有意義嗎？

蛋黃沙拉醬

這是一種很常規(guī)的沙拉醬，往生雞蛋的蛋黃上倒少許色拉油，慢慢地用筷子打勻，再加入少許油，重復(fù)幾遍，夠用即可，然后再放入芥末醬、鹽和胡椒粉，直到成為凝固狀。

水果沙拉醬

把時(shí)令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機(jī)打成汁，加入鮮奶油，不僅漂亮，而且純天然的色彩會(huì)讓人胃口大開，口味也會(huì)特別清爽可口。

油醋沙拉醬

這是一種熱量較低，適合減肥期間的媽咪們的沙拉醬。在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）、鹽、胡椒粉拌勻即可。

甜辣蝦沙拉

材料：意大利貝殼面、蝦仁、紅椒、西紅柿、香菜、芹菜

調(diào)料：蛋黃醬、甜辣醬

制作方法：意大利貝殼面和蝦仁分別煮熟，控干水。紅椒切成細(xì)圈條，西紅柿切塊，香菜切碎末，芹菜切段。用蛋黃醬和甜辣醬拌成醬汁，再放入香菜一起攪拌。最后把備好的菜和醬汁拌勻。

特點(diǎn)：這道沙拉不僅做法簡便，而且色

彩誘人，尤其是蝦仁，可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，給你帶來無窮的回味。