葉菜專用型甘薯“福薯7-6”是由福建省農(nóng)科院作物所育成的國內(nèi)第一個通過省級審定和第一個通過國家鑒定的葉菜專用型甘薯新品種。該品種株型短,蔓半直立,單株分枝10條左右,頂葉、成葉、葉脈、葉柄和莖蔓均為綠色,葉脈基部淡紫色,葉片心臟形,莖尖茸毛少;地下部結薯習性好,單株結薯3個左右,薯塊紡錘形,薯皮粉紅色,薯肉橘黃色,烘干率22% ~ 23%,出粉率10%左右。該品種還具有以下特點:
1.莖葉品質(zhì)好,顏色翠綠,煮熟后食味清甜,無苦澀味,適口性好。食用方式與空心菜相同。薯塊食用較軟、味淡。
2.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),一般667平方米(1畝)產(chǎn)早薯3000 ~ 3500公斤,晚薯2500公斤左右。專用采收莖葉,平畦種植,667平方米產(chǎn)鮮嫩莖葉2500 ~ 3000公斤,盛長期平均每次667平方米可采嫩莖葉350公斤以上。
3.薯塊耐儲藏,收獲后在一般條件下薯塊存放4個月仍保持完好。
4.萌芽性好,種薯下地后萌動快,出苗多,生長量大,莖葉采摘后再生能力強,早晚薯均可留種。(福建 五洗)