合理使用不銹鋼餐具等

合理使用不銹鋼餐具

不銹鋼餐具上一般都標(biāo)有“13 0”、“18 0”、“18 8”三種代號(hào)，代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量，鉻是使產(chǎn)品“不銹”的材料；后面的數(shù)字則代表鎳含量，產(chǎn)品的鎳含量越高，耐腐蝕性越好。為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，國(guó)家對(duì)其溶出量的規(guī)定有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，所以，只要是正規(guī)產(chǎn)品均可放心使用。但要注意其使用方法，如使用不當(dāng)，產(chǎn)品中的有害金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢蓄積，從而危害人體健康。

在使用不銹鋼餐具時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）不可長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品。（2）不能用不銹鋼器皿煎熬中藥。（3）清洗不銹鋼器皿切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑（如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等）進(jìn)行洗滌。（安徽省蕭縣黃河故道園藝場(chǎng) 李萬樹 郵編：235222）

農(nóng)民需防“職業(yè)病”

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改變，種植業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅速。長(zhǎng)期從事這些勞動(dòng)的農(nóng)民，由于防護(hù)不當(dāng)及個(gè)體的差異，會(huì)出現(xiàn)以下形形色色的疾病———農(nóng)民“職業(yè)病”：

皮膚?。河羞^敏體質(zhì)的人從事養(yǎng)兔業(yè)，因?yàn)榻?jīng)常接觸兔的毛皮而引發(fā)此病?；颊叩氖直场⑾轮?、腹部皮膚上出現(xiàn)紅疹，發(fā)癢，抓傷后有炎癥。預(yù)防方法：對(duì)患兔癬的兔子進(jìn)行治療；在給兔剪毛時(shí)先戴上手套再接觸兔毛，每次剪兔毛后，雙手要及時(shí)用肥皂或鹽水洗凈。

蘑菇肺：在種植食用菌過程中，不注意防范，就很容易感染蘑菇肺病。因?yàn)樵诰z生長(zhǎng)過程中，有蘑菇孢子體生成，特別是蘑菇成熟后，孢子體破裂飄散于空氣中，被人吸進(jìn)呼吸道后便易感染此病。癥狀類似感冒，如頭痛、發(fā)熱、胸痛、氣喘等，若治療不及時(shí)或誤診等，會(huì)出現(xiàn)肺組織纖維化等難以恢復(fù)的病變。預(yù)防方法：在作業(yè)時(shí)一定要戴上口罩，操作后用鹽水嗽口。

塑料大棚?。阂?yàn)樗芰洗笈飪?nèi)濕度大，空氣對(duì)流差，如果長(zhǎng)時(shí)間在棚內(nèi)勞動(dòng)，易出現(xiàn)頭痛、眩暈、嘔吐、全身乏力、食欲不振及關(guān)節(jié)酸痛等癥狀，因而在棚里勞動(dòng)以最多不超過2小時(shí)為宜，而且要穿上雨衣和雨靴，以減少塑料棚病的發(fā)生。

哮喘?。簭氖吗B(yǎng)雞業(yè)的專業(yè)戶，易吸入寄生在雞體的北禽螨微生物，引起過敏，導(dǎo)致哮喘，如不及時(shí)治療，可使肺功能受損害而喪失勞動(dòng)能力。預(yù)防的方法是：雞舍應(yīng)遠(yuǎn)離人的住宅，雞場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)要好，搞好衛(wèi)生，盡量避免接觸雞的排泄物。一旦患病，初期可口服抗過敏藥物、抗菌素及皮質(zhì)激素（強(qiáng)的松）類藥物，并停止工作，嚴(yán)重者應(yīng)到醫(yī)院診治。（江蘇 華木蘭）