梨是我國(guó)栽培歷史久、面積大、產(chǎn)量高的果樹之一。目前全國(guó)總面積達(dá)400多萬公頃,年產(chǎn)量800多萬噸,面積和產(chǎn)量均居世界首位。據(jù)陜西省果樹專家、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授馬志峰分析,今年梨的市場(chǎng)及銷售形勢(shì)嚴(yán)峻:
一、產(chǎn)量較去年有所增加
今年梨的質(zhì)量與往年相比,商品率有所下降,主要是因?yàn)榻衲耆珖?guó)主要梨產(chǎn)區(qū)后期陰雨連綿,造成病蟲害特別是梨黑星病偏重發(fā)生,但是產(chǎn)量有所增加。
二、市場(chǎng)飽和,供過于求
我國(guó)梨的出口量較少,每年只有幾萬噸,主要以內(nèi)銷為主,從國(guó)內(nèi)供求狀況來看,明顯供過于求。另外,今年小麥、玉米等糧食作物和蔬菜的漲價(jià)幅度較大,從而拉動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格也隨之上漲,由于諸多因素的影響,果農(nóng)一廂情愿地希望梨的銷價(jià)也能水漲船高,因此,可能在一些地區(qū)產(chǎn)生惜售現(xiàn)象,使消費(fèi)市場(chǎng)受到抑制,這又會(huì)進(jìn)一步加劇市場(chǎng)飽和程度。
三、價(jià)格預(yù)計(jì)下跌10%左右
今年梨的銷售價(jià)格較去年將有所下降,預(yù)計(jì)降幅在10%左右。一是由于梨的商品率下降,價(jià)格也將隨之下跌,更主要的原因是,全國(guó)大規(guī)模治理“超載”,運(yùn)價(jià)大幅上漲,而梨的主銷區(qū)在南方各省區(qū),路途長(zhǎng),受影響更加明顯。今年,受到?jīng)_擊最大的是目前栽培面積和產(chǎn)量都很大的傳統(tǒng)名牌老品種,如鴨梨、碭山酥梨、長(zhǎng)把梨。
盡管今年梨總體銷售形勢(shì)比較嚴(yán)峻,但一些少量新優(yōu)高檔梨品種,如黃金梨、大果水晶梨等價(jià)格也許有上升的趨勢(shì)。特提醒果農(nóng),一定要正視現(xiàn)實(shí),保持一個(gè)良好的心態(tài),在梨的銷售上,一是隨行就市,順價(jià)銷售,期望值不能太高,對(duì)一些老品種該淘汰的要淘汰,該更新的要更新;二是有貯藏條件的,要避開銷售高峰,貯藏到春節(jié)前后銷售,從而達(dá)到貯藏增值的目的。