多用途生態(tài)型樹種——農(nóng)大鈣果

“農(nóng)大鈣果”是以杜俊杰教授為首的一批科技人員，十幾年來在我國干旱地區(qū)抗旱植物野生歐李樹種中成功選育出來的具有成活率高、生長快、用途廣、效益高等特點(diǎn)的一系列優(yōu)良品種。此項(xiàng)成果1998年通過山西省科委組織的專家鑒定，居國際領(lǐng)先水平。國家科技部將該項(xiàng)目列入2002年度農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，山西省政府把該項(xiàng)目列入“1311”規(guī)劃。該項(xiàng)目剛剛開始推廣，便引起了市場(chǎng)的巨大轟動(dòng)，目前果實(shí)試銷價(jià)高達(dá)20元/公斤左右。專家一致認(rèn)為：此項(xiàng)成果推廣到生產(chǎn)中，將對(duì)我國乃至世界的干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。

一、農(nóng)大鈣果的生物學(xué)特點(diǎn)

農(nóng)大鈣果是薔薇科櫻桃屬矮小灌木歐李樹種中的系列優(yōu)良品種，為我國特有果樹。株高0.5～1.0米，株叢占地0.2～0.5平方米。該樹種抗寒抗旱耐貧瘠，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，可適應(yīng)于我國東北、華北、西北、華中以及南方冬季0～10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)。最適宜土壤pH為7.0～7.5，最高不超過8.0。

農(nóng)大鈣果4號(hào)：為鮮食品種。株高0.3～0.5米?；ㄆ?月底至5月初，花白色。平均果重6克，縱橫徑1.77～2.23厘米。果實(shí)扁圓至圓形，外觀紅色或暗紅色。果肉紅色，肉厚，脆而硬，味甜，無澀味，汁少，離核，可食率達(dá)94%。豐產(chǎn)，坐果率高，定植第2年667平方米（1畝）產(chǎn)量400公斤，第3年達(dá)800～1000公斤。成熟期9月上旬。667平方米栽666株以上。適宜土壤pH為7.0～8.0，植株抗黃化。

農(nóng)大鈣果3號(hào)：為鮮食加工兼用品種。株高0.5～0.7米。花期4月底至5月初，花白色。平均果重5.5克，最大果重15克。果實(shí)圓形，外觀黃色，向陽面微紅或紅色。果肉黃色，肉厚，脆而多汁，味甜，無澀味，黏核，可食率達(dá)93%。豐產(chǎn)性強(qiáng)，坐果率高，定植第2年667平方米產(chǎn)量500公斤，第3年達(dá)1000公斤。8月底至9月上旬成熟。667平方米栽666株以上。適宜土壤pH為7.0～8.0。

農(nóng)大鈣果與果實(shí)味澀、可食性差的野生歐李比較，該果形似櫻桃，味似李子，酸甜適口，風(fēng)味清香獨(dú)特，品種一致，適宜人工栽培。廣大讀者在引種過程中，要謹(jǐn)防有人將沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生歐李實(shí)生繁殖（種子播種）苗當(dāng)作農(nóng)大鈣果苗出售。

二、開發(fā)農(nóng)大鈣果的價(jià)值

1.農(nóng)大鈣果樹結(jié)果早、產(chǎn)量高、收益快。

一年生苗栽后當(dāng)年可開花結(jié)果，667平方米產(chǎn)100公斤，第2年667平方米產(chǎn)400～600公斤，第3年可達(dá)1000公斤以上，這在果樹中極為罕見。在溫室中種植，其效益更高。

2.農(nóng)大鈣果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，仁可藥用，也可形成系列加工產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)大鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣、鐵含量分別達(dá)60毫克和1.5毫克，而蘋果只有9毫克和0.24毫克。果實(shí)中含17種氨基酸，總量高達(dá)338.3～451.7毫克/100克，特別是鈣的可吸收率達(dá)80%，比牛奶高出1倍以上，是兒童和老人補(bǔ)鈣、補(bǔ)血的理想的高級(jí)保健水果。仁、根皆可藥用，其仁每公斤售價(jià)近百元。農(nóng)大鈣果果實(shí)可加工成果汁、果酒和蜜餞等，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

3.莖葉產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，是牛羊的優(yōu)質(zhì)牧草。

農(nóng)大鈣果綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分，而且含鈣量和含鐵量極高。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

4.美化環(huán)境。

在庭院、街道、公園和高速公路兩旁栽植農(nóng)大鈣果，可春天觀花、夏天賞葉、秋季品果。農(nóng)大鈣果盆景株型緊湊，可觀賞可食用，美化環(huán)境，美不勝收。

5.農(nóng)大鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土保水能力強(qiáng)。

農(nóng)大鈣果是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹，旱時(shí)能抗旱，雨季能蓄水，在陽坡種植成活率很高。9:1的根冠比（一般樹種僅3:1）使土壤不易被雨水沖刷，密集的枝叢使地面徑流減少，可作為退耕還林的經(jīng)濟(jì)林樹種，生態(tài)效益十分顯著。

（本刊讀者服務(wù)部可供農(nóng)大鈣果3號(hào)和農(nóng)大鈣果4號(hào)種苗，苗價(jià)均為10元/株，10株起郵；50株以上，9.5元/株；100株以上，9元/株。購苗款達(dá)500元以上再加送10%的苗木，1000元以上加送20%，2000元以上加送30%，5000元以上加送40%。）